重生田園發家記 第165章 釀製

半盞茶的時間，余青梅讓把木盆的水倒掉。

余中偉他們來看，發現水中浮著很多的白色小蟲子。

“真出來了。”余萍驚訝的說道，“沒想到泡了鹽水就能把蟲子bi)出來。”

倒掉水後，把楊梅撈出放在竹篾子上瀝乾水分。

做完這些，余青梅四人拎著禮去了余劉氏那。

“嬤嬤”余青梅四人進了院子喊道。

余劉氏聽到聲響就出了屋子，看到余青梅他們笑得一臉好看，“，嬤嬤的乖乖來了。”

余青梅一把投入余劉氏的懷抱，“嬤嬤，青梅來看你來了，還帶了好吃的來呢。”

“哈哈，好，嬤嬤的乖孫女心疼嬤嬤嘍。”余劉氏笑得開懷。

“快進屋坐，你大伯他們也快下地回來了。”余劉氏引了余青梅四人進屋。

“嬤嬤，就你一人在家?”余青梅左右環顧一遍，沒看到其他人，連小胖墩余寶寶也沒在。

“嗯，他們都下地乾活去了。”余劉氏說道。

家裡的地給大伯一家種的事余青梅他們都知曉，只是意外連余寶寶也去了，劉草怎肯呢。

“寶寶雖然小，但也六歲了，跟我們青梅同歲呢，青梅不是也下地幫忙了。”余劉氏和藹的摸著余青梅的頭道。

“好，好。”余劉氏一臉與有榮焉，“那六月從初就要出發了吧?”

“說話跟以前私塾的同學一起去，定的六月初八那天，提早幾天到，先熟悉熟悉縣裡，然後收拾一下住處。”余小偉回答。

“嗯，得好好認認，縣裡可比鎮上大多了。”余劉氏笑著說道。

“嬤嬤，這是娘讓我們帶來，給您還有大伯他們的。”余中偉和余萍把拿來的禮推給余劉氏。

“嬤嬤，這紅棗、紅糖是給您補子的。”余青梅指著包裹紅棗、紅糖的油紙說道。

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“好好，嬤嬤吃了補子。”余劉氏笑呵呵的說道。

“這是給香梅姐和侄子、侄女吃的糖果。”余青梅把兩個布封單獨分開說道。

“好好。”余劉氏在一旁點頭附和，“今晚是住在這還是回鎮上?”

“今晚住在這。”余小偉說道。

“住著呀，那等等吃了晚飯再回去。”余劉氏笑呵呵的說道，“一起吃圖個鬧。”

“好。”余青梅小腦袋點得起勁。

五人在屋裡聊得開懷，過了一會兒就聽到有人進了院子。

余青梅四人出屋跟余東來他們打招呼。

“大伯、大伯母。”余青梅四人叫道。

“，中偉、小偉在啊。”余東來見到人笑呵呵的說道。

“他們特地來看我們的。”余劉氏也從屋裡出來說道，“老大媳婦，多整幾個菜，青梅他們晚飯家裡吃。”

“好嘞。”王阿菊和倆兒媳忙收拾乾淨，然後去廚房忙活。

余老頭家的地都讓自家種了，還是不用交賦稅的，王阿菊心裡高興著呢，而且小偉還是秀才老爺了，秀才老爺來家裡吃飯，多榮幸啊，菜都往好的整，最近幾天家裡每個人都在辛苦，地裡的活多了，家裡人是得吃些好的。

晚飯是地瓜乾飯，王阿菊讓燒了一個土豆燉、絲瓜蛋湯、末茄子、韭菜炒蛋、炒大白菜，然後忍痛割了一塊臘切成薄片蒸了。

“娘，吃飯了。”王阿菊出來喊道。

然後呼啦啦一群子人湧進廚房，今兒人多，特地分了兩桌。

余劉氏、余東來、王阿菊、余香梅還有余青梅他們四人一桌，剩下的人另一桌。

余青梅看著桌上的菜還蠻有食，一口飯一口菜，小嘴忙個不停，坐在旁邊的余劉氏還使勁給她夾臘、雞蛋吃。

“嬤嬤，我夠了，再夾，你們都沒得和蛋吃了。”余青梅把夾了一片臘的余劉氏的筷子推回去說道，“嬤嬤自家多吃些。”

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“誒呀，我們青梅長大了，心疼嬤嬤了。”王阿菊在旁邊看了笑著說道，“娘，您就自個兒吃著吧。”

余劉氏一臉動容，“好，好。”

飯飽菜空，余青梅打了個飽嗝，癱坐了一會兒。

見天色有些暗下來了，余劉氏就催促余青梅他們回去，“暗了路上不好走，趁現在還亮著早點家去。

余青梅四人告別後趕回家。

楊梅水分瀝的差不多了，今兒風也不小，吹也能吹乾。

“今兒要辛苦些了，這些都要裝到壇子裡去。”余青梅對余中偉三人說道。

“得找乾淨的木棍子。”余青梅在廚房裡轉悠尋找。

“小妹，擀麵杖可行。”余萍問道。

“可以。”

然後余中偉、余萍、余小偉三人分開做，一人面前一個壇子，聽余青梅的吩咐把楊梅放進去， 加糖，然後用擀麵杖的一端開始搗，搗爛為止，余青梅一個一個看過來，可以了就讓蓋上木蓋子，放到廚房邊上。

“這樣就好了?”余小偉看著蓋了蓋子放在廚房牆邊的壇子說道。

“嗯，等天這樣，到時再來一趟，我們可以嘗嘗味道了，然後把裡面的渣濾乾淨，用泥土密封，越放越香。”余青梅說道。

“小妹，你怎連酒也會釀?”余中偉問道。

“二哥你錯了，一般的酒我是不會釀的。”余青梅搖著食指說道，“但果酒我確知道一些。”

“知道啥?”余中偉問道。

“原理跟白面做成面糕差不多，就是要發酵。”余青梅說道，“做面糕、包子，白面都要發酵的，其實就是等著，時間到了就發好了，對吧。”

余中偉、余萍和余小偉都點頭，是這樣的。(重生田園發家記..126126052)--( 重生田園發家記 )