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直接跟隊長對話，好像有點唐突。
他認為最好的切入點是，他發現料理中的某個部分存在問題，於是叫來隊長詢問，這樣就再自然不過了。
裴斯年從容不迫的來到黑隊的料理台前，步伐不緊不慢，目光緩緩巡視。
黑隊非常安靜。
選手們都在自己的位置上做事，只有簡洛西一個人走來走去，幾乎一秒也不松懈的盯著每個人的進度。
裴斯年的目光在每個人身上流連，尋找機會……
他看見周雅南，正在抓揉著堆成小山似的巧克力碎，裹上焦糖的巧克力碎呈現出蜜糖般的棕褐色，在光照下閃閃發亮，只是質地略顯黏膩。
巧克力是一種對溫度極度敏感的食材，與熱熱的焦糖接觸之後，有些結成了團，有些粘結成片。
裴斯年“這些巧克……”
“雅南，這些巧克力碎全部粘黏了。”簡洛西走過來，擰眉說道，“焦糖和巧克力混合後一定要快速攪拌均勻，用手去抓揉、搓散，並放急凍箱快速降溫，否則巧克力會很快融化變成一團團的疙瘩。”
周雅南也知道巧克力碎不合格，只是猶豫不知道該怎麼調整，聽見簡洛西的話後，立刻點點頭，道“好的，我再做一批，馬上就好。”
裴斯年“我也認為……”
簡洛西轉身走了。
裴斯年“…………”
彈幕
……
簡洛西並不知道彈幕湧來了一大批哈哈哈，她的注意力全在自己的隊員身上。
“抹茶粉可以再加一點，現在味道有點淡，顏色也不夠綠。”簡洛西嘗了嘗冰激凌機裡的混料，不是很滿意。
紀雪嫻問“再加的話，甜度會不會有些不夠？”
“不會，冰激凌底下還鋪一層焦糖巧克力碎，太甜了反而會膩。”
“行，那我再加一些抹茶粉……”
簡洛西又來到林惠歲身邊，檢查台面上的釀青椒。
這些青椒會填充焦糖炒熟的蔥蒜和山羊奶酪，然後放入烤箱進行烘烤，做出來的成品既甜且辣，同時奶酪會提供一定的鹹度和酸度，滋味相當醇厚豐富。
不過簡洛西對釀青椒的要求顯然很高，統共兩大烤盤釀青椒，被簡洛西挑挑揀揀，扔掉了差不多一半。
林惠歲眼睜睜看著她扔，一時間眼眶泛紅，隱隱就要落淚。
可簡洛西就跟看不見似的，不帶情緒的交代道“注意填充的量，如果量太多，裡面的山羊奶酪會在加溫後流得到處都是，而且山羊奶酪本身的氣味是很沖的，一旦過量就會破壞整道菜的味道。”
林惠歲含淚點頭，“知道了……”
“先把這些合格的送進烤箱裡，然後再做一批出來。”簡洛西說道。
沒有安慰，也沒有批評，她用最冷靜的語氣說著指令性的話語，仿佛眼中除了烹飪，還是烹飪。
裴斯年看著這樣的簡洛西，感覺奇妙，心口處熱熱的，漲漲的，有種說不清道不明的驕傲得意，且越來越強烈。
忽然很想知道，未來的自己究竟使了怎樣的手段，竟讓一個小小的縣城廚娘，變得如此優秀出色！
裴斯年“我覺得……”
簡洛西沒看他一眼，放下青椒，走了。
裴斯年“…………” 。
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