Rick見到愛德華大廚,激動得手腳都沒地方放,臉頰潮紅,眼楮也發亮,妥妥迷弟見到偶像的模樣。
平時明明孤傲又清冷,連攝影師想拍他都總是找不著人影,現在居然表現出如此大的反差。
如果不是愛德華長得太圓太胖,觀眾們差點就要以為Rick愛上對方了。
“噢!你在做鴿子!”愛德華搓著小胖手說,“ ~我喜歡吃鴿子!”
米柔問︰“Rick,準備怎麼做這隻乳鴿?”
Rick回道︰“鴿子在法餐裡十分流行,但是同樣的料理放在亞洲卻會失去風味,也缺乏野味,所以我準備用粵菜裡脆皮乳鴿的製法,先酒醃後蜜烤,再把乳鴿腿和胸肉分開處理。”
“不錯不錯~~是個聰明的做法。”愛德華點頭贊許,提醒道,“掛脆皮水的時候注意要用乾毛巾擦乾乳鴿身上的水分,再掛脆皮水,這樣會掛得均勻,而且不容易脫落。”
Rick眼中滿是驚喜,問道︰“您也懂粵菜嗎?”
愛德華笑︰“我不但懂粵菜,我還會做biangbiang面你信不信?”
Rick驚得愣住,這時又聽愛德華說︰“如果你們為一個小鎮的居民做菜,你們只需要了解小鎮上居民的口味;如果你們為一座城市的居民做菜,你們需要了解這座城市的風味和習俗;如果你們要為一個國家的人們做菜,那麼除了大眾口味,你們還要學習各地傳統菜色和獨特食材;如果你們每天面對的,是來自世界各地的食客,了解各國飲食文化就成了最基本的基本功。以後你們只會懂得比我更多,不會比我更少。”
Rick聽完愛德華的話,臉上的仰慕幾乎要從屏幕裡溢出來!
“是的,您說得對,我們還需要學習很多!”Rick認真說道。
“加油!~”愛德華笑呵呵的給他打氣,去了下一張料理台。
導演十分有心機的讓鏡頭停留在Rick的背影上——如果能加特效的話,這裡的Rick應該覺醒第六感並開始燃燒小宇宙!
再給一個乳鴿的特寫,仿佛它不僅僅是一隻乳鴿,而是一隻承載著夢想,代表著意志,寄托了心願,與眾不同的乳鴿!
【加油吧!Rick!】
【你是最棒的!】
【沖沖沖!追夢少年!】
【終有一天,你會成為自己最敬仰的他!】
【……也那麼胖嗎?】
【靠!我這兒正感動呢!前排能不能別破壞氣氛?!】
【哈哈哈哈哈媽的!】
……
在Rick後面,是紀雪嫻。她的料理台上擺著五顏六色的食材,看上去工作量極大,表情非常不輕松。
愛德華看了看,瞧見她手邊的杏仁粉,猜測道︰“看來是打算做馬卡龍了?”
紀雪嫻手裡動作不停,點頭回應︰“是的,準備做馬卡龍。”
愛德華頗感興趣的問她︰“今天的主題是融合料理,你準備怎麼在馬卡龍裡體現‘融合’這一特點?”
紀雪嫻回道︰“我的家鄉在南方,小時候家裡每年都會釀造醪糟,也就是米酒,我覺得馬卡龍口味種類豐富,很適合用來發揮,所以準備做桂花米酒味道的馬卡龍,來代表本土元素。”
“所以這道料理寄托了你的思鄉之情,是嗎?”愛德華稱贊道,“你這樣很好,懷有感情去做料理,你一定會成功的。”