羅文博問︰“潘趣酒?剛才愛德華沒提到。”
“因為潘趣酒不屬於這十層中的任何一層,但它無處不在,可以說,它是歌劇院的靈魂。”
簡洛西指著屏幕裡給出蛋糕特寫鏡頭,向他們介紹︰
“杏仁海綿蛋糕,讓蛋糕擁有松軟的質地;咖啡奶油霜,為蛋糕帶來濃鬱的味道;巧克力甘納許的任務是甜,絲滑的口感,增進甜度;最上層的淋面,既是裝飾,也是主題。當你一口咬下全部層數,滲透在蛋糕裡的潘趣酒就會開始發揮作用,讓你整個口腔充滿了回味。”
大家聽了面面相覷。
難怪連紀雪嫻聽到歌劇院蛋糕的名字都會臉色大變,這麼多元素,這麼多層數,想要做出來確實不容易。
而且這款蛋糕講究的是精致高雅,層數多,整個厚度卻不能超過3.5cm,這在無形中又增加了不少難度。
看來今天的淘汰賽,注定是一場苦戰了。
大家同情參加淘汰賽的選手,同時也不由得擔憂自己,畢竟安全席越來越少,誰也無法保證自己每次都搶到安全席。
今天是歌劇院蛋糕,下次又會是什麼?
單清的甜點一向薄弱,忍不住問道︰“那什麼世界十大甜點,除了歌劇院,還有什麼?”
這次回答她的人,不是簡洛西,而是Rick,“提拉米甦,沙河蛋糕,馬卡龍,拿破侖,長崎蜂蜜蛋糕,聖多諾黑,波士頓派……”
單清臉色難看的說︰“這我得學到猴年馬月啊……”
羅文博道︰“其實技巧翻來覆去就是那麼幾種,一通百通,怎麼打發,怎麼攪拌,怎麼調和蛋白……”
他頓了頓,看向屏幕裡正埋頭苦做的選手,片刻後站起身說道︰“遲早要學的,現在就試著做做吧,就當自己在參加淘汰賽。”
羅文博說著,轉身往廚房走去。
簡洛西想了想,也起身去了廚房。
剩下汪小悌、Rick、單清互相看看彼此,末了,三人不約而同跟上羅文博和簡洛西。
連大佬都這麼勤奮,他們怎麼敢懈怠?
於是,這一天的淘汰賽,五位選手在賽場廝殺,另外五位選手在別墅裡練習,一同經歷了艱苦卓越的兩小時!
淘汰賽的最後,只有紀雪嫻做出了完美的十一重戀曲。
周雅南雖然做出了十一層,金色糖漿卻沒有形成完美的蛛網紋。
謝螢歌做出了漂亮的蛛網紋,可是厚度卻幾乎是紀雪嫻的兩倍高。
而丁洋洋和方靜卉的失誤更嚴重,一個口味不對,一個層數不夠,因此兩人被淘汰。
丁洋洋心態還好,表示自己會回學校繼續學業,等將來畢業,再繼續烹飪之路。
方靜卉則哭得稀裡嘩啦——她本來是為了給自己增加熱度才參加節目,誰知熱度沒蹭上,反而黑料滿天飛,現在被淘汰了,以後想翻身都難,所以怎麼能夠不傷心、不難過呢?
她這人雖然平時有點煩,但是和其他選手說到底也沒有深仇大恨,大家現在看著她哭著離開,心裡都挺不好受。
網上的人氣榜實時更新,紀雪嫻因淘汰賽裡優秀的表現而沖到第一,隨著丁洋洋和方靜卉的頭像變暗,《頂級星廚》的八強也終於誕生了——
簡洛西、羅文博、Rick、汪小悌、單清、紀雪嫻、謝螢歌、周雅南。
戲精老公今天作死沒全文免費在線閱讀