戲精老公今天作死沒 第399章 龍井蝦仁

三位評委分別品嘗她的料理。

“醬汁裡放了牛油……唔，聰明的做法，增強了風味。”

“口感精致，擺盤也非常前衛，面面俱到，我挑不出毛病。”

“簡洛西的發揮一如既往的穩定。”

“番茄的酸度剛剛好，而且去掉了外皮，讓口感變得很絲滑柔軟，我只能說完美。”

全部是褒獎。

“硬要挑毛病的話……”愛德華猶豫道，“也許，還能做得更好，但我不確定是否需要單獨為她提高標準。”

裴斯年淡淡道︰“按照比賽標準，她所表現出來的水準完全可以通過，至於能不能更上一層樓，只要是對選手有益的，我認為可以提出來。”

他這話說得好似不偏不倚，十分公正，可細品之後，莫名有種怪異感，就像一位家長在自謙︰啊我家孩子這次考得還可以，您多多批評，多多督促她進步。

米柔保持微笑，提醒道︰“我們來品嘗羅文博的料理吧。”

羅文博輕輕點頭，提起旁邊一杯醬汁，緩緩注入盤中，淡黃色的汁液緩緩包裹了盤中食材。

他低聲介紹︰“我做的是，龍井蝦仁。主食材選用加拿大甜蝦，每枚蝦仁點綴少許魚子醬，底部刷了一層龍井茶葉做的茶油，中間是溫泉蛋，擺盤完成後鋪灑一層龍井茶粉。現在倒入的醬汁，是用蝦殼熬製而成。”

評委們互相看了看，眼神交流。

愛德華說︰“細節很多，看來你這次非常有心，考慮到了方方面面，不知道味道怎麼樣。”

靦腆的羅文博笑了笑︰“這次我有信心。”

他眼底仿佛有光，與剛參賽時的模樣大不相同。

三位評委拿起刀叉，分別品嘗這道龍井蝦仁。

蝦仁軟嫩而鮮甜，中間的溫泉蛋吹彈可破，輕輕一戳，軟糯的蛋液淌出來，使蝦仁多了濃稠的口感，而蝦殼醬和魚子醬則帶來剛猛的鮮味，最後龍井茶粉調和了所有味道，是料理的靈魂，使每一種味道在口中形成平衡，回味無窮。

“進步驚人。”愛德華真心實意的給出評價。

米柔含笑看著羅文博，“做得很棒，如果安全席位要定下一個標準，我認為這道料理絕對足以通過標準。”

四下裡安靜下來。

裴斯年放下手中餐具，“嗯，確實不錯。”

選手們面面相覷。

剛才簡洛西已經得了“完美”的評價，現在評委又說出“足以通過標準”這樣的話，那三個安全席位，豈不是只剩下一個？

“周雅南，紀雪嫻。”米柔朝她們招手，笑道，“輪到你們了。”

兩人都有些緊張，端好餐盤，調解情緒，一起朝評審席走去。

第一個被品嘗的，是周雅南的料理。

“煙燻海鱺魚片，搭配續隨子布丁，蕪菁做了三種……有生的，醃的，和烤的。”周雅南小聲介紹道，“醬汁是用幾種不同的蘑菇做的。”

她說完後忐忑的看著評委。

“顏色寡淡。”裴斯年慢條斯理拿起餐具，“生魚片是白色的，蕪菁切片也是白色的，像一道貧血料理。”

眾人︰“…………”

愛德華和米柔也不好繼續打擊選手，沉默進行品嘗。

“嗯……味道稍微有點，混亂。”米柔放下餐具，含蓄的說道。

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愛德華有些為難，“想法是很好的，魚肉處理得也很漂亮，不過……確實太多種味道了，無論是續隨子還是蘑菇醬，都沒有融合在一起，抱歉，周雅南。”

周雅南澀澀笑了下，眼眶紅了。