林楓扭著脖子,目光在顧湘灶前的案台上流連不舍。
雖說離廚房還有一段距離,又隔了一層窗,他看不清楚,可越是這樣的不清楚,配上半空中滾滾襲來的香味,越是讓人心神動蕩。
金燦燦的肉段碼放得整整齊齊,油脂劈裡啪啦作響。
金黃的炸雞掛在架子上,濃香滿園飄飛,林楓甚至能聽到院牆外的食客們吞口水的聲響。
他自己更是目眩神迷,完全不知自己都說了些什麽。
顧湘挑眉一笑,就見家裡的小廝特別盡職盡責地把林楓牽引到廚房外的竹筐旁邊去。
林楓還扭著頭盯著案台上的炸貨,被叫了兩聲才回頭,扭頭一看,登時心跳都停了一下。
碩大的蛇頭正好對著他的臉,冰冷的瞳孔中仿佛能看到他驚恐的表情。
旁邊小廝到是十分熱情,一把抓著蛇的七寸還提溜過來湊近些給他看:“這條如何?它最活潑,瞧瞧,鱗片也亮,不過有點長,價格要貴一些,那邊幾條也都不錯,肉質特別鮮嫩,昨晚我們把它們的兄弟姐妹做了幾條,滋味非常好。”
小廝笑眯眯的,順手還拿來一個小碟子,“這是炸蛇段,這幾片是三號筐的,這幾片是五號筐的,您要不要嘗嘗?”
林楓的腦子瞬間仿佛被扯成兩半。
一半不停地告訴他——‘好香!’‘好好吃!’另外一半跳動地十分極速,叫囂著緊張和害怕。
片刻之後,林楓嘗了幾片薄薄的,入口即化的蛇肉,認認真真,仔仔細細地按照小廝們的說法,精心挑選了半晌,才最後選定了一條一米半長,有小兒手臂粗的蛇,三分之一要紅燒,另外三分之一要做成蛇肉餅子,最後三分之一炸來吃。
磨磨蹭蹭了老半晌,到後頭的食客都要等不及,林楓才意猶未盡,猶猶豫豫地出了門。
田飛同他也是差不多。
離開顧記的大門,林楓揉了揉眼睛,舉目看外面的藍天白雲,半晌恍恍惚惚地又看了看自己的手,轉頭同好友面面相覷。
“……怪不得啊!”
半晌,林楓笑道。
田飛也笑起來。
怪不得前頭那些食客表情那般奇怪。
怪不得排隊時,有個路人問了句‘聽說這地處鬧蛇,你們怎麽還敢繼續呆?’前頭剛出來的食客面對這樣的問題,愣了半晌才歎了聲,“我以前也怕蛇,現在嘛,真怕不起來。”
別說別的食客,就是林楓自己,或許以後在山林裡遇見蛇還是會害怕,會逃走,但是至少在‘顧記’食肆,再看見那些蛇,唯一的念想就是想問一句,請問你適合紅燒,還是適合清蒸,亦或是油炸?
“噗!”
林楓不由大笑。
門外剩下的食客齊刷刷轉頭看他:“得,又瘋了一個!”
好在他們也很習慣了,那些從‘顧記’出來的食客們,忽然瘋了的不少,不過全都是隻瘋一會兒。
大家真不至於為了口吃食,瘋的時間太長。
顧湘笑盈盈地看著自家的蛇一筐一筐地向外賣,心情大好。
這些……小可愛們,早一日清空,她早一日清淨,真是半天也不想讓它們在自家多呆。
不過,顧湘賣這些蛇,價格卻並不低,一來都是拿上好的藥材精心養殖,雖說雪鷹做的是無本生意,卻不代表這些蛇本身價值低,蛇膽,蛇血,蛇毒,蛇肉,一整條蛇身上全都是寶貝,處處可入藥,做出來的菜也滋補。
像這種好東西,顧湘再不肯賤賣。
而且若是賤賣,怕是就沒有現在這樣爆火的場面了,再是賤賣,正經尋常百姓也不會買這些。
顧湘賣給尋常百姓的,只有早晨的朝食,例如那些湯餅,炊餅,包子,餛飩,最多再加上肉燒餅,天天能吃上肉燒餅的,也至少是家境殷實的中等之家。便是如今這盛世,如今這京城,真正的尋常百姓家,也只是勉強能裹腹而已。
這些蛇的買主,都是會吃敢吃能吃的老饕,做他們的生意,有時候顧湘把價格提得高些,他們反而安心。
顧湘輕笑,招呼一聲雪鷹,就讓她挨個把食客們定好的蛇抓出來殺,待殺好了,顧湘才炮製蛇膽,並以蛇血入酒。
定了整條蛇的食客,除了能吃到正經的蛇菜,蛇膽啊,蛇血酒一類的,顧湘也做好讓人打包帶走。
不過月余,‘顧記’的蛇菜就已賣得十分火爆。每天來排隊定蛇的食客絡繹不絕,如今已是不提前個四五天,定都定不上的地步。
“唔,歇兩天好了。”
這日,天蒙蒙亮,顧湘窩在床上聽著外頭使女們窸窸窣窣的腳步聲,說話聲,還有秋麗大聲照顧廚房開灶的聲響,輕輕把被子撩起來蒙在頭上,小聲哼唧了聲。
雪鷹沉默半晌,緩緩走過來,伸出手用力扯起她的被子,顧湘猛地又往回一拉,胳膊四肢齊出,整個纏到被子上,嘴裡咕噥道:“雪鷹,咱關門歇業兩日?”
可惜冷酷的小丫鬟根本隻當沒聽見,連人帶被子一起提溜起來。
顧湘:“……嚶。”
雪鷹自己肯定是不會做這等事,她的愛好的確是做丫鬟和‘攻城略地’……不對,是‘抓土匪強盜’,可她從來不在意自家的小娘子賴床的問題。
是顧湘自己發現自己生了怠惰之心, 想到家養的那些毒蛇,於是再三叮嚀雪鷹,在這些毒蛇沒處理完之前,她絕不休假,別管用什麽法子,務必保證她每天按時起來工作。
抹了把臉,顧湘終於有氣無力地爬起來。
“以後可不能這麽忙了。”
像現在這般,每天都有無數食客抱著銀子過來嗷嗷喊著要吃‘蛇’,一天兩天,她精神上還能享受得了,時間長了,恐怕會聞蛇色變。
其實若只是顧湘的手藝好,生意應不至於火爆到這地步。
她手藝本來就不壞,‘顧記’的生意啊火,之前卻一直是正常的火。
隻前幾日,林楓林小公子在他們這兒定了條蛇,顧湘見他是熟客,又面善,特意多給了他一壇配好的蛇血酒喝。
就是這壇酒,瞬間讓‘顧記’的蛇宴名揚京城,洶湧而至的食客差點沒把顧湘給淹了。