老大厚著臉皮,一點也不在意他們的調侃。
“豬肉烤會好吃嗎?”老二有點懷疑。
“用拿來紅燒的那種三層肉,切片烤,肥瘦相間,烤的滋啦滋啦的應該也會很香,沒道理紅燒那麽好吃,烤著就不好吃了。”
老大邊說邊回味,盯著廚娘翻烤的肉,有點等不及了。
在他們窮苦的時候,就覺得紅燒肉是天下最好吃的東西了。
到現在,他們也算是吃遍了山珍海味,卻依舊覺得紅燒肉很好吃。
“大哥說的有道理,鹿肉性熱,適宜冷天的時候吃。等春夏時節,咱們可以試著烤豬肉,那會兒果蔬也多,就著吃味道更好。”
一聽周善說起果蔬,周毅也遺憾的說道:“可惜這時候沒有菜蔬,不然加點菜蔬一起烤也不錯,還可以解膩,更好。”
老三也覺得呆會兒配點菜蔬更好,“要吃菜還不容易啊,青松你去摘幾把過來。”
“你家這會兒有新鮮的菜?”周毅有點不相信。
“有呀,只是種植比較費人力,有蛋糕生意在,娘也不願意太折騰了。因此今年種的比較少,隻供自家食用。”
看著下人拿著青翠欲滴的綠葉蔬菜過來,周毅也是相信了老三說的話。
“嬸子真聰明!”
“當然了,我娘可厲害了。只是可惜了是女子,只能困於後宅。”
“娘要不是女子,也沒有咱們啊。況且,咱爹也深明大義的很,不會覺得女子無才便是德,也很支持娘讀書識字。”
老大覺得他爹娘都很好。
兩個廚娘站在一旁幫他們烤肉,烤好了盛在盤裡奉上給他們。
周毅第一次吃鹿肉,期待得很,其他人都不是第一次吃了,沒有新鮮感,都謙讓他,讓他先試試。
他小心翼翼的嘗了一口,然後眼睛微亮,便將剩下的卷了卷放進嘴裡。
周勇自得,“怎麽樣,好吃吧?”
周毅點點頭:“沒有羊肉的腥膻味,也比牛肉鮮嫩,肉質緊密,的確好吃。”
說完,他又夾了一塊。
其他人的手速也不慢,將剛烤出來的這一盤肉都分食了。
他們又吩咐廚娘將剛送上來的蔬菜也一並烤了。
老大放下筷子,擦了擦嘴角說道:“也不知道宮中的鹿是哪裡獵的,我們要是能去獵就好了。”
“別想了,宮中有專門圈養獵物的獵場,以供貴人取樂。冬日進補,鹿肉是首選,因此宰殺了幾隻鹿,咱們也才有這口福。”
周善知道的會多一點,給他們解釋了下。
老大眼睛一亮的說:“你算貴人吧?你是不是也可以去獵場?”
周善點點頭,知道大哥打的主意,“我也沒去過,你們要是有興趣,等下回休息日,我帶你們去玩一下。”
“好啊,好啊。”
不止三兄弟感興趣,周毅也興奮的很,“我都好多年沒有狩獵了,就前幾年周叔帶我進山打獵過。”
老二惦記著書院考試一事,“要不要等放假?”
“等啥啊,臨時抱佛腳是沒有用的。基本功扎實的話,也不差這一天兩天的。”
“周勇說的對!就下一個休息日!”
周善也說:“今年京裡多了幾位藩王,等放假,估計去獵場的勳貴子弟會多。你們要去就趁現在。”
“好啊,我們聽你安排。”
他們邊說話,邊吃著鹿肉,一點都不覺得冷。
周善吃的最少,因為他根本來不及吃,一直給懷裡的小麥投喂了。
小麥剛咽下了一口鹿肉就伸手指著前方,“下雪了!”
她最近時常聽裴繡念叨是不是快下雪了,也明白下雪是什麽意思。
看著天空突然飄起來白白的雪,她就知道了,這是她娘說的雪花。
其他人也驚喜了,今天真的下雪了。
“娘之前還在念叨說今日天灰蒙蒙的,可能會下雨,也可能會下雪,沒想到真的下了。”
老三驚喜的站起身,走到廊下將手伸出去接雪。
“別接了,今天這雪積不起來,要是下一整晚,你們明早說不定就能打雪仗了。”
周毅老神在在的繼續吃他的鹿肉,這肉可難得了,像他這種沒背景的,下次吃還不知道什麽時候。
“下次還有鹿肉牛肉的,記得叫我啊。”
這吃貨!
周勇嘀咕了下,說道:“鹿肉就算了,牛肉你還怕沒得吃啊,你爹是京兆尹,京城周邊哪裡宰殺牛,你爹還能不知道啊?”
“我爹哪裡會管這雞毛蒜皮的小事,登記宰殺耕牛的是有胥吏,我爹最多月末的時候看一眼當月宰殺了幾隻牛。”
“那你要吃可以問胥吏,你家前院就是衙門,順便也給我們捎一點,我娘愛吃鹵牛肉。”
“不早說,早說我可以叮囑胥吏,不一定能天天有,三天兩頭肯定有的。”
周善也側目了,“我怎麽不知道嬸子喜歡吃牛肉?”
“我們也是剛知道,”老三說道,“我娘都舍不得吃,都讓給咱們吃呢,今年你回王府後時不時送來,量多了,娘才多吃幾口,我們也才知道她喜歡吃。”
周善頓時感動的不行,鼻子酸酸澀澀的,有點懊惱自己這麽遲才知道。
“不早說,早說我今日就多拿一點過來,冬日牛肉放著不會壞,切好放屋外凍著能放很久。等我回去我再命下人送來。”
周毅也說道:“我回去也吩咐衙門的人留意,哪裡有宰殺老死摔死的耕牛,就多買點肉回來。 ”
老大阻止他們,“可別,你們一下子送太多了,我娘該說我多嘴了,你們可以間隔著送。”
“一次多送點,我們都愛吃。”老三嘿嘿的笑道。
老二也說:“我們可以凍著,慢慢吃!”
“沒問題,小事一樁。”
這時候,廚房也送上鹵好的牛肉,廚娘解釋道:“少爺,這牛肉剛鹵好沒多長時間,還不夠入味,奴婢隻切了一半送來,還有的在鍋裡泡著,等這些吃完,奴婢再切…”
周毅率先開口阻止了,“不用了,這些夠了,剩下的繼續泡著,也給嬸子留一點。”
“對,這些夠了。”
周善說完就給小麥擦了擦手,然後夾了一塊給小麥拿著吃。
他們都說夠了,三兄弟更沒意見。