穿越七零有空間 第七百一十二章 佛跳牆

木秀邊把昨晚已經泡發好的海鮮食材取出來再次清洗乾淨後放好，邊指揮著孫幸福和宋順利，把豬骨還有雞一起熬成高湯，以及準備別的材料。

等到高湯熬好，已經到晚上了，晚上木秀跟著木芝在飯館繼續幫忙，因為晚上有事，所以8點鍾左右，飯館就把門給關上了，其余人打掃衛生收拾東西時，木秀開始做佛跳牆了。

木秀看了看準備的食材，取出了六個小壇子出來。

先把薑片鋪在罐底，然後鋪上自家曬的泡發後的冬筍，依次鋪上香菇，再放入熟雞肉，放入泡發後的蝦肉，放入瑤柱，再放入鵪鶉蛋，豬肚絲，鋪上魚翅，並把魚翅鋪平，最上面放上一隻小鮑魚，把一半花雕酒舀入罐內。

再用高湯放入熱鍋中，加入花雕酒，一起煮開，放鹽放胡椒粉調味後，再依次倒入六個小壇子裡，蓋上蓋子，用蒸籠布一一扎緊。

然後兩個灶台上鍋裡加水，支起蒸架，每個鍋裡放三個小壇子，鍋裡水燒開後，就開始小火燜蒸。

“要等兩個多小時。”木秀看了看時間，等做好後估計就十點多了。

“沒事，反正天熱回去也睡不著，咱們就一起等著吧。”宋順利說道。

其余眾人也都表示一起等下去，因為木秀木芝都來了，所以下午木小樹就先回去了，這會兒大家都有時間，所以乾脆就一直等下去。

大家打掃著衛生，然後聽著木秀說著首都的見聞，時間一下子就過去了。

“好了，可以打開了！”木秀看了看時間後說道。

“這麽快！”大家都是覺得時間過的好快。

木秀打開鍋，然後取出來一個壇子，打開了蓋子。

“好香啊！”宋順利隻覺得一股異香撲鼻而來。

“聞著都讓人流口水。”孫幸福也是連連點頭。

“快，我要嘗嘗。”周杜鵑已經迫不及待的開始去拿碗筷了。

周杜鵑兩口子，木芝兩口子，孫幸福和陳旭輝，一人分了一個壇子，大家打開後都迫不及待的開始吃了起來。

壇子不大，一個壇子也就是一碗多的量，每個人都吃的乾乾淨淨，吃完後周杜鵑還有些意猶未盡的說道:“這太少了，下次多做點兒。”

“杜鵑姐，你也不怕長胖。”木芝一旁吃吃的笑了起來。

“不怕，自從開了零嘴店，我都胖了十幾斤了，我是想開了，人生在世就這短短幾十年，幹嘛要委屈自己，趁著還能吃，多吃一些好吃的，多玩一些好玩的，不然等老了吃不動玩不動了，到時想想一輩子啥也沒吃過啥也沒玩過，那不是死都不瞑目......”

周杜鵑的話引得大家都笑了起來。

“孫叔，小姨父，小姑父你們覺得味道怎麽樣?”木秀看向孫幸福和宋順利。

“我以前在閩市吃過一次這個佛跳牆，木秀做的跟那邊的味道幾乎一樣的，美味爽口。”周華達先說道。

“吃起來軟嫩柔潤，濃鬱葷香，都是葷菜，吃起來卻是一點兒都不膩。”宋順利慢慢的說道。

“酒香撲鼻，每種食材除了自己本身的味道外，還能吃出來別的味道，味中有味，回味無窮。”孫幸福點頭補充道。

“說的花裡胡哨的，就直接說好吃還是不好吃吧。”周杜鵑聽著倆人說的文縐縐的，她拍了下桌子說道。

“好吃，太好吃了。”宋順利趕緊回道。

“好吃，真是太好吃了！”孫幸福也接著說道。

木秀:“......”

“木秀，你今天來不會就是給我們做道菜這麽簡單吧。”孫幸福打量著木秀，似乎想從她的臉上看出什麽答案一樣。

“對，這道菜我想等到新飯店開業時，做招牌菜推出來。”木秀說出了自己的打算。

“咱們在內陸地區，海鮮這些東西，有的人一輩子都沒見過沒嘗過，這道菜裡面有一半都是需要用到海產品的，剛好小姑跟小姑父可以給飯店提供這些材料，這道菜做出來，一定能成為新飯店的招牌！”木秀緊接著又說道。

“我看行，這道菜一定賣的好！”周杜鵑眼睛一亮。

“木秀，我看著你用了不少食材，這些食材都不便宜吧，算下來這道菜成本應該不低，賣出去我怕是沒有人會買吧。”宋順利皺著眉頭說出了自己的顧慮。

“是啊，木秀，這味道是沒得說，可是賣不出去的話，味道再好也沒用，你先說下這道菜多少錢，我們看成不成。”孫幸福也緊接著說道。

“這麽一壇，裡邊有魚翅有鮑魚，我覺得最少得賣二十塊錢。”木秀說出了自己的心理價位。

“天啊，這麽貴！！根本賣不出去的！”周杜鵑驚呼出聲。

要知道在小縣城，一個人的工資一個月也不過三十，這麽一道菜就差不多去了一個人的工資，這菜怎麽可能有人吃呢。

孫幸福和宋順利也是搖頭覺得賣不出去。

眼下，飯館裡的飯菜葷菜2塊錢左右，素菜都是1元左右，一家人下館子也就是五塊錢可以吃飽，正是因為價格公道，味道又好，所以這才生意火爆。

五塊錢現在對於很多家庭，還可以接受，但是二十塊錢，那基本沒有幾個人能吃的起的。

“在廣市，飯館裡二十塊錢的菜有不少呢。”木芝小聲嘀咕道。

木芝話一說完，周華達就笑著說道:“地方不一樣，廣市是特區，經濟發展都比這邊要好，消費水平高，但是拿的錢也比這邊高，兩下一抵消，自然大家不會覺得太貴。”

“沒人吃就不能做招牌菜了?”木秀狡黠的一笑。

“秀，你到底想幹什麽，我都快急死了。”周杜鵑忍不住說道。

“新飯店開張，雖然咱們位置挪過去了，但是還是怕有的人找不到，等到時搞一個抽獎的活動，開業前一個月來吃飯的客人每人一個號碼，每天抽一次，抽到的號碼，下一餐來就送佛跳牆......”

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