秀才家的俏長女 第493章 除夕（4）

吃過團圓飯接下來的自是守夜，除了蘇澤睿還不太懂守夜是什麽意思，跟著蘇澤臣嚷嚷著守夜，結果到了他平常睡覺的時候，一樣倒頭就睡。

蘇澤臣發誓今年一定得從頭守到尾，待子正放過爆竹才去睡覺。

聽了蘇澤臣的誓言，蘇雲朵不由對著蘇澤臣挑了挑眉。

去年他也是如此信誓旦旦，可是剛到亥時就倒在蘇誠志的懷裡睡著了，倒是蘇澤軒一聲不吭地陪著爹娘和蘇雲朵守到子時，陪著蘇誠志放過爆竹才睡下。

蘇澤臣自是明白蘇雲朵挑眉是個什麽意思，噘了噘嘴最終什麽都沒說，隻纏著寧氏要包水餃。

按燕山府的習俗，過年自是要包餃子的，可是京城這邊過年卻沒有吃餃子的習俗。

蘇雲朵與寧氏商量之後，自是按兩邊的習俗都準備一些，畢竟他們一家是在燕山府長大的，更喜吃麵食，於是少不得要包些餃子。

而一家人圍坐在一起邊守夜邊包餃子，更顯得熱鬧和喜慶。

當然少不得要按京城這邊的習俗準備些年糕、湯圓等小食。

年糕早幾日就已經準備好了，自是“大力女神”紫月的手筆，由紫月捶出的年糕讓蘇雲朵驚喜不已。

前世的蘇雲朵生在南方長在南方，比起餃子，其實她更喜歡年糕和湯圓。

雖說府裡有廚娘，過年廚娘們也只是輪流休息，可是大家覺得還是自己包的餃子吃起來更帶勁，於是寧氏隻讓廚娘們和好面就讓她們各自回去休息。

餃子餡自然是蘇雲朵的傑作，今日張平安進城的時候帶來了一些新鮮薺菜，量不算多，可是包一兩頓餃子卻綽綽有余。

蘇雲朵另外又準備了其他幾種餡，有芹菜肉包、有魚肉蝦混合的餡，當然還是純素餡的，足足準備了四五種。

“朵朵，這會不會準備得多了些?”寧氏看著蘇雲朵準備了一種又一種餡，自是擔心太多了。

因為她知道蘇雲朵另外還準備做一些湯圓，這府裡就這麽多些人，就算天氣寒冷可以多放幾日，也無需做這麽多。

“娘，待會你帶著他們包餃子，我再做些新點心出來給大家嘗嘗。”蘇雲朵將備好的餡各分出一些留在廚房，其他的全部交給半夏，催促寧氏帶著大家包餃子。

又做新點心?寧氏深深地看了蘇雲朵一眼，最終還是搖著頭離開廚房包餃子去了。

蘇雲朵這次要做的點心，其實也不是什麽稀罕東西，而是南方過年的小食之一春卷。

蘇雲朵早在幾日前就訂做了做春卷用的鏊子，只是一直沒時間試手罷了，今日總算有空，自是要好生利用起來。

蘇雲朵身邊的的白芷還真是廚房小能手，蘇雲朵不過隻示范了一下，白芷上手來幾次就比蘇雲朵做得還要好且速度還很快。

主仆幾個不過隻用了半個時辰，就做出了百來了春卷，蘇雲朵親自上灶炸春卷，當香噴噴的春卷端上桌，原本已經有些昏昏欲睡的蘇澤臣頓時就來了精神。

“哇，姐，你又做了新點心，好香！”蘇澤臣不顧手上粘的麵粉，嘴裡喊著小爪子就往盤裡裡伸。

蘇雲朵伸手將蘇澤臣的手拍開怒道:“洗手去，要不然就別吃！”

一邊將那碟子素餡的春卷放在陸老太太面前:“祖母，這裡麵包的是用薺菜和豆乾拌的餡，隻加了一點點鹽和香油，嘗嘗可合祖母胃口?”

陸老太太自守寡以來，雖不至於不沾葷腥卻茹素的時候多，這個素餡是蘇雲朵特地為陸老太太準備的。

“好吃，鹹淡正合適！”陸老太太接過筷子細細品嘗起來，越品嘗越覺得美味，不由地對著蘇雲朵讚道。

“祖母，賞孫兒一個吧，也讓我試試這素餡兒春卷的美味。”蘇澤臣被蘇雲朵懟過，乖乖地淨了手，快快地回來連著吃了好幾個春卷，聽陸老太太稱讚素餡春卷，就湊上來要求來一個嘗嘗。

蘇雲朵忍住翻白眼的衝動，瞪了他一眼道:“你向來愛吃肉，真的想吃這個素餡兒的?我先把話撩這裡，既討了去就得吃下去，若你吃一口之後敢借口不愛吃，明年你就給我吃一年的素菜！”

面對蘇雲朵的狠話，蘇澤臣看著陸老太太面前的春卷就有些猶豫了，可是當他對上陸老太太那滿足的神色，對那碟子春卷又很是心動，最終沒能頂得住誘惑，還是討了個素餡兒的春卷。

畢竟蘇雲朵雖說廚藝不是頂好，可經驗她倒騰出來的食物，沒有不美味的。

他是不愛吃蔬菜，卻也不是絕對不吃蔬菜，能勾得祖母有食欲且讚美的，味道必不會差。

陸老太太被蘇澤臣糾結的小模樣給逗樂呵了，親手給蘇澤臣的小碟子裡夾了個素餡春卷:“祖母口味比較淡，隻怕不合你的胃口，卻還是難得得美味，臣哥兒嘗嘗看。”

老祖母親自給自己夾春卷，就算味道再差，蘇澤臣也在心裡鼓勵自己一定要吃下去。

誰知一口咬下去，隻覺得唇齒留香，鮮嫩的薺菜清香中帶著微微的甜，切成小丁的豆乾帶來微微的嚼勁，雖說只是微微帶著些鹹味，卻充分保持了薺菜原有的味道，比起剛才吃的葷餡兒的春卷並不遜色，反而多了一種別樣的美味。

蘇澤臣二口兩口就將春卷吃下了肚，隻覺得意猶未盡，很想再吃兩個，最終卻只是用力點頭並讚了一聲“好吃！”

蘇雲朵對自己調的餡很有自信，剛才那一番話也不過只是稍稍敲打敲打蘇澤臣，見他隻說好吃，沒再向陸老太太要那素餡的春卷，很是滿意地對著蘇澤臣一笑道:“春卷到底是油炸的食物，不可多食。咱們趕緊包餃子，包好餃子滾湯圓。”

“我也能滾湯圓?”蘇澤臣原本還想再吃幾個，聽到蘇雲朵說要滾湯圓，立馬放下手中的小碟子和筷子，拉著蘇雲朵的袖子搖了起來。

“能，自然能！你能滾多少，待明日早起就能吃多少！”蘇雲朵促狹地對著蘇澤臣挑了挑眉。

蘇澤臣頓時蔫了。

蘇澤臣在醫術上很有天份，在廚藝這一道卻像個白癡。

每次蘇雲朵手把手教他。他都覺得自己學會了，可是蘇雲朵轉個身讓他自己動手，那做出來的東西真是沒眼看。

若真讓他吃自己滾的湯圓，隻怕一個都吃不下去，蘇雲朵讓他吃自己滾的湯圓，蘇澤臣不蔫才怪！

“朵姐兒莫要再逗臣哥兒，來，臣哥兒快到祖母這裡來，教祖母如何解這個九連環。”陸老太太自是見識過蘇澤臣做的東西，雖說明知蘇雲朵是在逗蘇澤臣，還是嗔了蘇雲朵一眼，對著蘇澤臣招了招手，給他找件事做做，也好打發時間。

陸老太太與蘇澤臣可算是同病相憐，按蘇雲朵的說法這兩人都是廚房殺手，廚藝界的白癡。