“少族長。”
“少族長過來吃肉。”說著有婦人拿起了一旁乾淨的碗給他撈肉。
風蟲連忙拒絕,道:“各位嬸嬸,吾還太年幼,脾胃弱。給小子盛碗肉湯加些菜葉子即可。”
那位盛肉的婦人連忙把肉從碗中取出,放了把洗好的菜葉進入沸騰的鍋中,燙起菜葉子,風蟲見煮的是常見的野薺菜、蒲公英苗,在燙了一陣,碧綠的菜葉再鍋中翻滾,菜葉上漂浮著肉湯中的油花,再燙就要老了時,急忙提醒道:“嬸嬸菜葉熟了,再燙就要過了。”
被叫嬸嬸的婦人,也是第一筆使用陶鍋,煮東西沒有經驗,只知道多煮才爛烀。聽得提醒,急忙回應道:“欸~欸~這就撈,這就撈”說話間就把菜葉煮好,又盛了大半碗肉湯,放在了一旁的青石上,風蟲從餐具中取出小號湯杓,回到青石旁用湯杓攪動著肉湯,待其涼卻,部落中陸陸續續有人過來拿肉,在青石旁看到喝湯的風蟲都會道聲:“少族長。”
話多些的就會問“少族長怎不吃肉嘞。”風蟲只能不厭其煩的解釋道:“太小,吃不了太多肉。”
喝湯期間面前的肉堆也是一點一點的變小。喝完湯後,不想再應付族人的風蟲趕緊逃跑。部落的族人都很純樸,對風蟲這位少族長給大家帶來了陶器,還有全新的吃肉方式,是發自內心的尊重。
待狩獵采集的族人陸續離開後。風蟲慢悠悠的從自家茅屋中出來。走向露天廚房這。見風伯在與輪值的十多位婦人說著製陶的事項,就走至近處,只聽風伯和她們講解粘土是什麽樣的特性,顏色種類等:“粘土質地較之其它泥土可塑性更高,顏色也更多樣,以後外出但凡見到有顏色的泥土都帶些回來……”風伯正講解,忽的眼神撇到了一邊的風蟲急忙起身道:“少族長來了。”
風蟲搶回道:“伯翁,待會兒再講,我們先把今天的陶器燒製好。”
風伯連忙道:“少族長,柴堆早已搭完五個陶鍋還有其他的一些陶具都擺放好了,只等少族長你來點火。”
“伯翁,以後燒製陶坯,不用等我來,您自行安排即可。不懂再來問我。”風蟲提點道。
“那老朽就聽少族長的,走!這就去燒陶。”
風伯與風蟲領著十多個婦人來到了已經堆好的柴堆處柴堆上擺著五個陶鍋,一堆零散的陶器,讓人調整了幾個陶坯位置後,便於風伯一同點燃了底部的柴火,柴堆越燒越旺後,風伯就組織人往柴堆上扔大量的乾草,做到覆蓋整個柴堆,把柴堆的溫度盡量的鎖在柴堆裡,又添了大量的乾柴,讓它自行燒製。眾人又回到了青石處,風蟲安排了五個婦人隨風蘆,也就是另一個這些天篩洗粘土的老人。去取粘土,挖更多的坑。剩下的幾人就在青石這摔打粘土,風伯在摔打粘土的同時,也在講解著要摔打到什麽程度。婦人們都聚精會神的聽著。
風蟲則坐在一旁青石上思考今天做些什麽,片刻後眼神一亮,決定製作陶輪,想好就做,檢查了眾人摔打好的泥坯,用繩子切開檢查下合格的放一邊不合格的退回去返工。拿到足量的粘土後,分好要用的部分,開始揉麵團般,在給它塑形,形狀就是一個直徑二十公分、厚約十公分的小磨盤,不過磨盤中間,凹進去一個直徑五公分的倒圓錐形凹槽。弄好後,用石刃一點點的修飾,表面凹凸不平的,就用隨身的細繩進行切割修飾,如此這般輪盤的底座用了近一個小時才做完。又拿起一大塊粘土,準備做上部分的轉輪部分,這是一個厚約兩公分、直徑卻有三十五公分圓形的大圓盤,只是這圓盤正中間凸起一塊直徑五公分、高有四公分圓錐形,剛好契合底盤的凹槽。靜置一旁。繼續忙活他的手工大業,這次做的是紡紗輪,想到部落每天的獵物那麽多的獸毛,不利用起來太過可惜了,這個就比較簡單,就是一個直徑十公分的圓餅一樣的泥坯,中間預留一個孔。製作了三個,就不在製作,太沒有技術含量了。
這時太陽躍上中天,約莫十一點,母親風魚端著洗好的野菜,來到了廚房。後面還跟著兩個老嫗手裡也都端著洗好的野菜,將火堆點燃,架好陶鍋,放入昨晚砸開的大骨頭,倒入清水,燉上。在過去骨頭都是扔掉或者磨製骨器,野菜也是晚上吃肉時搭配些,平時除非餓得難受時,會吃幾顆充饑。根本沒人吃。現在不一樣了,煮過的野菜放入骨湯中,在撒點鹽,那滋味就不用說了,之前沒人願意吃的野菜現在都成了香餑餑。這種不費肉食的夥食,在風蟲昨晚和母親提了一嘴後,從此中午就加了一餐,母親一早就帶著兩位老人出部落挖野菜,回來後又去河邊淘洗了下,快中午才回來。
風蟲洗了洗臉和手,來到母親身邊叫了聲:“阿娘,回來了。”
風魚回來第一時間就用目光搜索兒子,看到兒子在製陶,也就沒打擾,這時見兒子自己跑過來,叫自己,連忙放下手中的活,蹲下抱著兒子,在其粉撲撲的小臉上狠狠親了兩口寵溺道:“小蟲兒,想阿娘了?”
風蟲心裡吐槽不想,嘴上卻急忙回道:“想!”臉上還得露出萌萌的笑容。
聽到兒子說想自己,風魚心裡開心,要把風蟲帶到一邊哺乳,才想起兒子昨晚說以後不喝乳了。感歎兒子成長的真快,便囑咐風蟲在一旁等著,“阿娘給你煮湯。”便又忙碌起來。
“好~”風蟲回了句。
半個小時後,肉湯味飄的整個部落都是,留守部落的大人小孩被安排輪流過來進餐,一人一碗菜湯,雖然只能吃的水飽,但營養卻是很高,湯上飄著一層淡淡的油脂,點綴著綠油油的野菜,運氣好的,還能吃到骨頭上被煮脫落的帖骨肉,小孩們都會分到一塊大骨頭,啃的不亦樂乎,有的小孩發現骨髓的美味,而努力的吸著棒骨。
這時部落入口處回來了十二個女人,他們身上掛滿一串串的竹筒,應該是運送鹽鹵水。來到廚房後把鹽鹵水靠邊排排放好。
風魚見又回來了十多人,六口鍋裡繼續添水煮菜,帶到大家都吃完約莫一點時。讓幾個運鹵水的女人,把鍋洗乾淨。
茅屋中,風魚回來後,叫醒了還在午休的風蟲,輕聲到“小蟲快醒醒,未時到了。”
迷迷糊糊的風蟲聽到母親在喊自己,就知道,到一點鍾了,揉揉眼,打了個哈氣,自草墊上起來,對著風魚道:“阿娘,我去提煉鹽巴了。”
風魚下午也沒事,就道:“娘與你一道去。”
風蟲:“嗯”了聲。
母子二人帶上待會要用到的工具,又回到露天食堂,其中一群婦人見大婦帶著風蟲來到了食堂,紛紛圍上來,其中的一位婦人走出人群:“大婦、少族長你們來了。”
風魚微笑著:“嗯”了聲。
風蟲走至眾人身前開口道:“嬸嬸們,你們帶上三竹筒鹽鹵水,我給你們示范一遍提煉過程。你們看完再分組自己做一遍,有不懂的再問我。”
人群中一個十二三歲的少女,聽到風蟲說要三竹筒鹽水,搶在眾人先前喊了句“大家等下,我去拿。”聲音傳來前,人已經跑遠了,見此風蟲帶著眾人走到陶鍋旁,看了看陶鍋都已經洗乾淨,這時那名少女提著三個竹筒跑至近前,聲音清脆道:“少族長,給!”說著遞給了風蟲,風蟲道:“阿姐你先拿著,在我邊上別走開。”少女聽了連連點頭“嗯!嗯!嗯!”
風蟲隨後拿出,事先準備好的,三張草墊子,分別指揮著兩個嬸嬸一人拿兩個角。接著又讓一位嬸嬸取來些草木灰,木炭。把木炭鋪在最底下的草墊子上,鋪好後。蓋上一張草墊子,接著鋪上一層草木灰,蓋好最後的一張草墊。原始版的過濾器就完成啦。這時開口對著眾人講解道:“草木灰,木炭都有吸附鹽水中的髒東西效果,墊子過濾的是較大的雜質。木炭、草木灰吸收我們看不見髒東西。”
眾人聽後不管懂不懂都在點頭,接著將陶鍋移放在草墊子下。風蟲開口對著身邊少女道:“阿姐,你把手上竹筒的鹽水都倒在草墊子上。”
“啊!好的。”少女點頭道。一筒接一筒的倒在草墊子上,很快草墊子上的鹽水滲透到陶鍋裡,只見最上層的草墊子有了很多較大的雜質,滲透到鍋裡的鹽水則清澈了很多,又取來一口空陶鍋,將鹽水再次過濾。這時已經鹽水更乾淨了,將裝了鹽水的陶鍋放在灶上開始煮,不停的添柴,五分鍾後鹽水開始煮沸,咕嚕著泡泡,飄著水汽,等鹽水蒸發的只剩十分之二三,鹽水的表面出現了一層白色的,的透明薄膜這是拿出之前的濾網草墊子繼續過濾一次,這次過濾出的白色膏狀物就是所謂的石膏,不過濾出來食鹽回比較苦。過濾完的鹽水繼續煮,煮至鹽巴成膏狀,盛出來,用新的草墊子把食鹽中的鹵水過濾掉,再繼續放鍋裡煮,這時撤出些柴火,用小火炒製,用杓子不停的翻炒,把結晶體變成細碎得粉狀,雪白的食鹽就此完成,拿個碗盛出,伸手沾了點放嘴裡,“恩,就是這個味。”今天做足了準備,製鹽的過程也比昨天的複雜了好多。製成的食鹽基本達到了後世食用的標準。
自己嘗完後,轉身把碗伸到眾人面前,對眾人道:“大家都來嘗嘗味。”
風魚看完了全過程後,走過來伸手指進碗裡粘了點放入嘴中,品嘗後點了點頭,興奮道:“鹽吧比巫鹹部族的鹽巴好太多了,大家快嘗嘗。”
眾位嬸嬸姐姐們,紛紛伸出手指品嘗後都是兩眼放光,紛紛驚呼“鹹!”
見眾人都嘗試過了,風蟲適時開口道:“既然都嘗過了,那大家都分組試試,不懂的我在一旁指點下。”
眾人聽聞要上手紛紛散開,去取鹽水,不一會兒,全部就位。連母親風魚都上前找人組隊加入製鹽隊伍中,過程;鹽水,過濾,然後燒開至剩十分之一,再過濾石膏,繼續燃至膏狀,再過濾鹵水,然後炒乾=精鹽。製鹽就在一群女人討論爭辯中,磕磕絆絆的完成。風蟲都沒怎麽開過口,就完成了。看著五口鍋中的精鹽。 風蟲宣布大家圓滿成功。見製鹽這邊沒什麽事了,此時以至下午四點多,便與眾人打了聲招呼,就去製陶那邊走去。
來到製陶這邊。看到風伯一邊盤鍋,一邊為眾人講解,一圈人我圍坐在大青石周邊,有的盤著碗,有的捏著杓子,像模像樣,風蟲來到近前,坐在了風伯身邊。風伯看著眾人對風蟲道:“少族長你來給大家做個示范可好?”
風蟲正有此意接過話題道:“好,大家聽一下手中的活,看我製作。”
說著拿起眾人身前的土坯,用繩子切割一條條,開始搓起泥條,很快越搓越多,見數量差不多了,從底座開始盤,手法很嫻熟不一會兒就盤好下半截陶坯,開始修飾陶坯的內部,用石刃刮抹著裡面的一圈圈盤痕,一邊用手沾水抹平內部,磨好後又開始盤上半部分,盤好繼續抹勻裡面,這時不一樣的細節出來了,只見風蟲竟然在收口,是的,他在做的是個陶罐,這種收口的步驟,相對較難一些,有的製陶師喜歡將之分成兩個部分製作,最後再粘合在一起,封口的差不多時,留下了成人手臂粗的口子,盤了一圈領口在外面,快速的抹勻,接著從下到上修飾抹勻外壁,用時曰一小時二十分鍾。
風蟲起身活動了下手腳,對著眾人介紹道:“此物名曰陶罐,燒製後用來盛水,或放置物品都可。”
眾多婦人為他這神乎其技的手法吃驚不以。紛紛低下頭看著手中的小物品自慚形穢。見此風蟲鼓勵道:“嬸嬸姐姐們不必灰心,用心學慢慢的就會越來越好。”
眾人聽此才重燃鬥志。