我在水滸世界當匪商 第二十四章 籌備酒樓

“官人，這個月肥皂作坊的貨款收上來了。”齊伯從清河縣回來說道。

“好，明天就著手去買酒樓的事兒，一會備個馬車，我去一趟縣衙。”

過了午後，楊浩來到了縣衙。

“崔大人，近來可好呀！”楊浩拱手說道。

“還好還好，不知楊大人來我這縣衙所為何事呀。”

“小弟想開個酒樓，但是吧，不知道其他酒樓能否容納我這一個小小的酒樓，這不想來問問崔大人的意見嗎?”

“哈哈哈，原來是這個事呀，楊大人何故來問本官呢，本官向來去酒樓只是吃飯，不做他想。”

“原來如此，那小弟就放心了，等開業那天還請崔大人能來賞臉，我店裡也做了幾道獨門小菜，還請崔大人給點評一下。”

“哈哈哈，好說好說，到日子了本官肯定賞光。”

“那小弟就在店裡等待崔大人的蒞臨了。”

“哈哈哈，楊大人，本官聽說你在拿自己的錢練兵呢。”

“是的呢，朝廷的錢都用來準備收回燕雲十六州了，但是又想給朝廷做點事兒，咱除了有點銀子，也沒別的了。”

“哈哈哈，楊大人這一心的報國情，有機會一定要給楊大人上報上去，讓朝堂的大人們也都知道知道。”

“哈哈哈，崔大人過譽了，咱也沒什麽別的本事，能為朝廷做一點是一點。”

“楊大人真是高風亮節呀，我等都應該向楊大人學習才是呀！”

“崔大人真是折煞我了，下午還有點事，我就不叨擾崔大人了，告辭了。”

“楊大人慢走呀。”

楊浩從縣衙這離開之後就回到了府裡，齊伯也回來了。

“齊伯，酒樓的地址找的怎麽樣了。”

“找到了，不過...”

“不過什麽。”

“不過酒樓的老板說，酒樓可以賣，但是她想留在酒樓裡幫忙，不想離開酒樓。”

“哦，為什麽呢?”

“因為她說那是他父親留給她的遺產，只是因為弟弟病重才想要賣的。”

“哦，原來如此，可以倒是可以，就安排她去前台接待吧，不過也要吩咐一下武大，讓她不要接觸蠔油才行。”

“我知道了，官人。”

“你到時候就跟她簽下契約吧，都弄完了之後領我去下那個酒樓，看下布局需不需要改一下。”

“好的，官人。”

等齊伯走了之後，楊浩看了看手裡的菜譜，差不多二十個菜，應該可以撐得起這個酒樓了吧。

鹽焗雞、叫花雞、爆肚、醬牛肉、紅燒肉、扒豬臉、鹵肥腸......

“小翠，去找大郎過來。”

“好的，官人。”

不多一會武大就來了。

“大郎，來了呀。”

“官人，找我有什麽事呀。”

“這本菜譜給你，要把這本菜譜上的菜都學會，過幾天酒樓開張了，到時候我會請縣令過來，就靠這幾道菜給撐撐場面了。”

“好的，官人。”

“大郎，可得好好研究一下哈，研究明白了這酒樓前面就靠你了，等生意好起來了你就培養個大師傅，然後做菜就交給他就好了，你就專門做你的行政總廚就好了，前期就要先麻煩你了。”

“不麻煩，不麻煩，應該是小人謝謝官人才對，不然小人還在清河賣炊餅呢。”

“不用說這話，你先去研究菜譜去吧，有不明白的可以來問我。”

武大對於做菜還挺有天賦的，等晚上的時候就已經做出來五道菜了，味道都很不錯。

“大郎，你這手藝可以呀，光看菜譜就能把這菜複刻個**不離十，不錯不錯，這樣我就放心了，小翠呀，小青，小紫過來嘗嘗，大郎做的這菜很不錯的。”

“來啦，官人，哇，好香呀，武大哥，做了什麽好吃的呀。”

“小翠來了呀，過來嘗嘗吧，都是官人給的菜譜上的菜，我就是按照菜譜上做的，也是官人菜譜上的菜本來就很好，我只是照貓畫虎而已。”

“能照著做一遍就能做的這麽好，大郎也是挺厲害了，等酒店開業的時候就靠你這一手了。”

“小人定當竭盡全力。”

就在幾個人吃的時候，齊伯就回到府裡了，“齊伯回來的剛剛好呀，過來嘗嘗大郎的手藝，一點毛病都沒有呢。”

“好的，官人。”

“對了，齊伯，酒樓的事情辦好了吧。”

“辦好了，酒樓轉讓契約也都簽完了，明天就可以去看了，官人看看酒樓的布局啥的需不需要更改一下。”

“行，先吃吧，明天去了再說。”

“好啦好啦，快吃吧，再不吃，菜都涼了，涼了就不好吃了，白白辜負武大哥的廚藝了。”小翠在旁邊說道。

“好好好，聽小翠的，吃吧吃吧。”

眾人吃完之後都去睡了。

第二天一早楊浩就帶著小翠、小紫和小青就來到了酒樓。

一進來就是個寬敞大廳，不過密密麻麻的擺放著桌子，幾個桌子之間只是留著剛好坐下人的距離， 桌椅板凳也都是比較陳舊的，這些都得換，但是楊浩比較著急開業，現在的資金有點捉襟見肘了，裝修就暫時這樣吧，等後邊資金充足了再說。

“大郎，這兩天你去市場確定一下供貨的人家，別到時候食材不夠。”

“小青，小紫，你們去準備一下開業用的東西，然後準備一個公告牌，咱們開業當天，來吃的客人都給打五折，並且點了三個菜，可以贈送小菜一份。”

“官人，這樣會不會虧錢呀。”

“不會的，咱們的定價稍微高一點，然後第一天打五折，第二天六折，第三天七折，第四天八折，然後以後都賣八折的價，但是旁邊標注上原價，但是我們實際要賣的就是八折的這個價，不過他們都會以為我們是打折出售的，所以也不會說什麽，再有就是我們店裡的都是新菜，貴一點食客也不會太反對，吃慣了我們店的菜，再吃其他店裡的菜自然會覺得我們店的菜貴是有貴的道理的，這邊來來往往的客商很多，商人嘛都是不缺錢的，只要是好吃就一定會由人來。”

“官人，我等明白了。”小紫回答道。

“你們到時候招小二的時候不要找男的，找點女的，不行去找人牙子買幾個模樣周正的來當服務員，服務品質一定要比別家高。”

小紫聽了點了點頭。

等楊浩安排的差不多了，就讓他們去準備了，“現在錢還是不夠呀，要不然就把這全部都換個遍，打造出高檔酒店，吃住一體的才掙錢，忙完這兩天再把蒸餾酒弄出來，到時候才是掙大錢的時候。”楊浩心裡想著。