四合院：小人物的种田人生 第一卷 第33章 收集意见

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刘海中家里，今天的刘大妈特别大方，蘑菇做了两三种口味，特别允许的刘光天两兄弟，可以跟他爹一起吃。

“你们说我今天做的好吃，哪一种最好吃？”

“好吃好吃，”两兄弟吃得头也不抬，嘴里回了一句。

看来不能指望他们俩，又望着刘海中父子，希望他们能提个意见。

“翠兰啊，我觉得这个味道更好。“刘海中指着面前的那盘蘑菇说。

“是吗？我试试。”刘大妈尝了一口，确实还好。

“妈，我觉得这个好吃。”又尝了尝刘光奇说的，两样味道差不多。

刘大妈纠结选哪个。哎，干脆不想了，先吃饭，不然没菜了。

晚上何大清回来，经过中院时，被易中海喊住：“老何，先别走，我问你个事。”

何大清停住脚步，回过头来，“什么事啊？老易。”

“老你，你们酒楼里，上上下下来吃饭的人多，我想问问，这蘑菇怎么做？最受人欢迎，最好吃？”

“怎么想起问这个了？咋了，你想当厨师？”何大清诧异道。

易中海摆了摆手，“不是，这不是志刚的蘑菇又收第二茬了，他问怎么做保存久？更好吃？”

“哦，志刚小子问啊，那他问对人了。”何大清恍然大悟道。

“我跟你说，这蘑菇，最适合和肉一起，最香。虽然说单独做也行，但油水少，使终差点。”一说起厨艺方面，何大清兴致勃勃。

“傻柱，你来告诉你易大爷，蘑菇有些什么做法？”

“易大爷，蘑菇最好吃，也最常见的做法，就是做蘑菇肉片汤。锅里下油加入姜蒜炒香，加水，水开后放入蘑菇，煮5分钟，加入码过红薯粉的肉片煮5分钟，出锅前加入少许盐和葱花。”

“易大爷，这个蘑菇汤即有蘑菇的鲜美，又有内的香味。”何雨柱说着咽了咽口水。

上一次志刚送的蘑菇，就是做的蘑菇肉片汤，想想都觉得香。

“好了，不打扰你们休息，我明天跟他说，你们那份蘑菇，我给雨水了。”

何大清进了家门，拿出饭盒，递给何雨水。

“雨水，志刚送的蘑菇，在哪里？”

“爸，我放在柜子里。”

“好，我知道了，你快吃饭吧。“

今天回来得迟，他们两父子已经吃过了，这是专门给河雨水带的。

何大清打开柜子，把里面的蘑菇拿出来，摊在簸箕里，明天吃。

这蘑菇种的好，又嫩又肥，做蘑菇汤真合适。何大清在一旁，感慨。

第二天早上，大妈一大早就来家里，找林志刚，听取了各位大妈的意见，总结了一下，最好吃最合适的还是煮肉片汤。

林志刚也给几位大妈一人九斤蘑菇，继续进行蘑菇保质期的探索。昨天晚上自己家吃了一部分，那这点全给几位大妈分了，剩下的已经下次收蘑菇再给。

经过一周的时间，他们探索出了蘑菇酱，蘑菇干，这两种易于保存的方法。

蘑菇酱是贾大妈提出来的，他还特意买了一点肉，做的肉酱，做出来特别下饭，又香，获得贾东旭十分好评。

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喜爱美食，会吃的，刚好又会做饭，那么，对于探索美食，是一件愉悦的事，她轻轻松松就完成。

“感谢，几位大妈的支持。”

晒蘑菇干，是阎大妈提出来的，之前像野菜，进行保存，对于晒菜有大妈有特别的心得结果没想到一晒就成功了。

又到周末了，林志刚带着他哥一起回乡下村里。估摸着时间，村里的蘑菇应该可以收了。

村口，陈为民从早上从早太阳还没有出来，就在那里站着等，远远地看见他们两人的身影，赶紧迎上去。

“我刚昨天我浇了水，估摸着时间，今天应该可以采摘啦，走，快跟我去看看。”

“大伯，你不要着急，我们要拿家伙去装啊。”

“啊，是啊，瞧我这记性。”

林卫民拿了几个干净的箩筐，在前面带路。

林志刚推开门，揭开布一看，可以收货了。

有一个架子格外显眼，上面的蘑菇长得更密，更大，明显就是刘志刚自己种的蘑菇的泡孢子吧，产生了变化，产量明显提升。

这个架子收获了50斤蘑菇，放到旁边的箩筐里。该摘其他架子，那些架子上的蘑菇，长得比较稀疏，整体产量低。

志刚在思考原因，环境没问题，应该是菌种，还有棉籽壳的质量不稳定，采摘完再仔细看看。

即使因为菌种的原因，架子上的箱子产量少，但是我们的箩筐已经装满了。

林卫民在旁边看到这么多的蘑菇，都惊呆了。看到箩筐装满了，连忙又去拿了两个。

等采收好，林志刚，用发酵好棉籽壳进入查露补缺，用1%的红糖水喷湿箱子里的菌种，特别是使用农科所的菌种所在地。

收拾好，关上门。这么多的蘑菇，每家都分一点，尝尝味。

“大伯，等这蘑菇收完所有茬，下一次的菌种还是用我种的来，棉籽壳一定要挑质量好，如果像这一次质量不好，产量少，质量好，产量会更多。”

“好的，都听你，这么多产量，还不好啊。下一次的我一定严格挑选，这一次得让村里人尝尝，看看这个产量。下一次，我送到城里，你有什么想法？”

“大伯，你到时候按这一次可以拿这个样本去城里面试试，先谈好，等到出锅的时候再运输。像城里的酒楼也可以，我们院里有一个人在那里上班，那里吃饭的人多，价格贵。”

“好，好，一会我给大家分好之后，就跟着你去进城，去谈这个事。”

“各位乡里乡亲，这是第一次的产量，我就每家分一点，留点样品，我有用处。那种蘑菇的地方还是老规矩，谁也不准去那里，免得影响产量。”

“好，知道啦。”大家异口同声地回答。

然后欢欢喜喜地在旁边排队，等林解放给他们分发，每户的重量都是一样的。

付出少量的棉籽壳，就能收获这么多蘑菇，值，太值啦。看来人还是要多读书，不然这么多人，怎么就志刚把这个给种出来啦？