综漫美食：从发光料理开始 第29章 超级浓郁诱人的香味！

第29章超级浓郁诱人的香味！(第1/2页)

时间来到了中午。

练马区，清巳高中，普通科二年级C班。

“哇啊，你今天的午饭也只有这么一点啊？真是……不好好吃饭身体会垮掉的哦，要多吃点才能健康。”

看到雾岛董香今天的午餐是一个三角饭团，小坂依子轻轻的叹了一口气，为好友的身体感到担忧。

“我食量比较小。”

雾岛董香拆开饭团的包装袋，习以为常的说道。

类似的对话已经进行了无数遍。

“嗨嗨！”

小坂依子应了一声，用纤细的手指打开了桌子上的便当盒。

“当当！我今天的午餐是炸猪排便当，还是自己做的呦！”

“依子真的很擅长烹饪呢。”

雾岛董香咬了一口饭团，看了一眼便当夸赞起来。

虽然她无法食用人类的食物，但也能看出食物的样子和摆盘很精致。

炸猪排是耀眼的金黄色，完全没有焦黑的痕迹，米饭是白色，用卷心菜丝做的沙拉是养眼的青绿色，旁边还放着一颗白色的草莓——这个草莓好像是叫白色恋人。

“哼哼，那是！我的梦想是成为一名烹调师！”

“来，尝尝我做的炸猪排，虽然已经冷了，但是味道应该还好。”

小坂依子热情的夹起一块切好的炸猪排送到了雾岛董香的嘴边。

雾岛董香很是自然的张开了樱色的嘴唇，不动声色的吞咽下去，再做出咀嚼的动作，连嚼了近十下，这才‘吞咽’下去赞许道：“很好吃呢！”

“嘿嘿！”小坂依子闻言露出了开心的笑容，也开始干饭，然后好像想起什么似得，抬头道：“对了，你听说了吗？”

“什么？”

“大田区那边出现了一家不可思议的屋台，听说他们售卖的食物能发光，还超好吃……我是在网上看到的。”

“假的，食物怎么可能会发光呢。”雾岛董香不假思索的将其判定为假消息。

这就跟喰种能吃人类的食物一样可笑！

“可是有不少人在评论区证实了这是真的。”

“相关帖子和视频也越来越多了。”小坂依子持相反的意见。

雾岛董香看着她，歪了歪头猜测道：“你觉得有没有可能是特效和宣传？”

“谁家屋台会搞这种宣传啊！”

小坂依子吐了个槽，紧接着竖起一根手指，扬眉道：“想要搞清楚是不是特效和宣传很简单……”

“……”雾岛董香突然有一种很不妙的预感。

“我们下午放学后一起去调查一下吧！”

小坂依子笑嘻嘻道：“那家屋台一般六点左右出摊，我们可以先去逛一下商场，逛累了休息一下再过去。”

“反正明天不用上学，今天稍微晚一点回家也没问题吧？”

雾岛董香抬起手扶额，预感成真了。

她不太想去，但是有点担忧小坂依子一个人晚上跑那么远会不会出事……

见雾岛董香犹豫，小坂依子赶忙道：“就当陪我去，好吗？好吗？”

“好好好。”雾岛董香无奈的应了一声，终究是不太放心。

“哼哼，这个草莓就奖励给你吧！”

小坂依子指了指唯一的草莓，将它让了出来。

雾岛董香暼了一眼，摇摇头道：“不用，你吃吧。”

……

百合铃家。

陆平安给自己系上围裙，来到厨房准备制作回锅肉。

回锅肉，一直被认为是川菜之首，川菜的化身，提到川菜必然会想到回锅肉。

陆平安在穿越前也十分钟爱这道料理。

肥而不腻，色香味俱全，真的超级下饭！

一般来说，回锅肉会选用猪后腿肉、五花肉或者二刀肉。

这些部位的肉肥瘦相间，烹饪成回锅肉可以保证口感鲜嫩且不油腻。

陆平安今天买的是一块五花肉。

他将带皮的五花肉整块放入锅中，点火炙烤。

这是为了消除猪肉的腥臭味。

“猪肉的腥臭味大多数都来自猪皮下的脂肪，用火炙烤就可以消除一部分。”

陆平安对着来到身旁偷师的小邪神传授起烹饪经验。

她这几天经常这样，陆平安也没拒绝，甚至还经常主动指点她。

陆平安打算将小邪神培养成自己的帮厨，这样等以后开店了也好轻松一点。

“嗯。”小邪神抱着双臂点点头，表示这些我知道。

她看着陆平安将猪肉炙烤好，往锅里加入没过猪肉的水，再放入葱姜八角，倒上花雕酒，转大火炖煮。

“回锅肉，所谓的‘回锅’，是指将食材先煮后炒，两次入锅，二次烹调的意思。”陆平安看向小邪神，侃侃而谈道：“第一次煮的时候最好将肉煮到八成熟，冷水下锅，放入葱姜八角和花雕酒去腥。”

“然后，当出现这些浮沫……”暼了一眼慢慢漂浮上来的浮沫，陆平安用汤勺将浮沫打捞而起：“这些浮沫一定要尽快打捞干净，不要等到彻底煮好再打捞，不然可能会影响味道，最后做出来的肉带点腥臭味。”

“这些我平时也会做。”小邪神抱着双臂来了一句，眼神微妙的瞥了一眼旁边的小米椒和青线椒，她倒是不会准备这么多辣椒，看着就很辣的样子……

“那些是用来搭配颜色和提味的。”注意到了小邪神的眼神，陆平安解释说明。

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小邪神忍了忍，没忍住，吐槽道：

“你放这么多辣椒真的没问题吗？不会太辣了吗？”

“不会，顶多有点小辣，但是会更下饭。”

陆平安一脸信誓旦旦的说道。

“是吗？”

小邪神虚着眼睛盯着他，满脸‘真的吗？’的表情。

陆平安一脸‘就是这样’的和她对视。

“要是我被辣的喉咙里喷出火来，我一定第一时间对准你！”

“再放十倍辣椒也喷不出火来……”

不过陆平安突然想到小邪神是搞笑角色，搞不好她真的可以……

“你迟疑了！”

小邪神注意到陆平安一脸微妙的顿住，顿时难以置信的瞪大了眼睛，居然迟疑了！

“我没有。“陆平安摇了摇头，见锅里暂时不冒出浮沫，便盖上锅盖。

趁着煮肉的功夫，陆平安拿起一旁洗干净的蒜苗放到了砧板上。

“啪啪——！”

先用厨刀拍了两下，然后对着小邪神转移话题道：“像这样拍两下可以更好的突出蒜苗的香味，再用斜刀将它切成段。”

“斜刀可以增加接触面积，也是为了更好的突出香味。”

行云流水的切好，陆平安将砧板上的蒜苗放到了一旁的碗里备用。

“小米椒和青线椒切成圈……再切点生姜、葱蒜、干红辣椒……”

按照入锅的顺序，陆平安将小米椒和青线椒，以及其他大料分别放到了两个盘子里，再打开橱柜，取出小邪神之前购买的花椒，抓了一把放到了葱姜蒜的盘子里，准备工作便已经彻底完成！

等肉煮到八分熟，陆平安揭开锅盖，将肉打捞而起，放到凉水中冷却，再拿到砧板上用刀切成0.3厘米厚的肉片。

“接下来就是考验技术的时候了！”

示意小邪神好好看着，陆平安重新架起一口锅，倒入油润一下锅，再下入五花肉用小火慢慢煸炒。

伴随着一阵“滋滋”冒油声，一股猪肉的香味涌动而起。

经过两道工序处理的五花肉完全没有任何腥臭味，鼻子闻到的是猪肉的芬芳！

陆平安将猪肉煸炒成亚黄色，取出一口碗，下面垫了一块抹布，倒了些猪油出来控油。

控完油，他拿起一瓶豆豉。

这是陆平安早上在华夏超市买的，所以说小邪神之前做的回锅肉真的一点都不正宗。

不过这也正常，很多中华料理传入霓虹都进行了本土化和魔改。

比如麻婆豆腐，霓虹的麻婆豆腐居然是甜辣口味的，你敢信？

陆平安没吃过，却也听说过，想想就接受不了。

一勺豆豉入锅，再放入准备好的葱姜蒜等大料，翻炒两下，一股小味儿挠的一下就上来了。

肉香已经开始变得诱人，也开始有点呛人——

这都是干红辣椒和花椒的功劳！

陆平安嗅着这股香味，表情怡然自得，他拿起一旁的红油辣椒酱，挖了一勺，再搞上一勺郫县豆瓣酱。

香味顿时像是发生了化学反应般的变化，一下子变得超级浓郁诱人！

这股超级浓郁诱人的香味如同浪潮一般汹涌，向着四面八方扩散而去，站在旁边的小邪神直接被糊了一脸，当即就吞咽了一口唾沫，目光直勾勾的盯着锅里的肉片。

‘好香啊！’

‘想吃！’

小邪神馋的直流口水。

陆平安煸炒出红油和酱香味，开始调味。

加入两勺甜面酱，半勺糖，一点点盐，大火翻炒几下，再倒入了切好的小米椒和青线椒，一股霸道的辛辣味立刻涌动而起。

毫无防备的小邪神顿时被呛的直咳嗽，她感觉自己的眼睛也有点热，但目光依旧紧紧的盯着锅里的肉片。

‘好辣！虽然闻起来很辣，但是更香了！’

小邪神痛苦又……痛苦着！吃不到肉，她根本就不快乐啊！

一股淡淡的红色光芒自锅中涌动而起。

这种红色光芒陆平安还是头一次见——

不过话说回来，红色确实是最能代表辣味的颜色！

陆平安目光微微闪动了一下，看着锅中开始发光的回锅肉，嗅着空气中让人直流口水的香味，他拿起一瓶醋，沿着锅边淋了两勺的量。

伴随着“刺啦”一声响，醋的酸味中和了小米椒、青线椒、干红辣椒的辣味，也让回锅肉的香味再次发生变化。

原本就超级浓郁诱人的香味居然更上一层楼，变得愈发的浓郁诱人，小邪神都快要被香迷糊了。

别说她，陆平安也有点被香迷糊了。

自从加持了【发光料理（金）】词条，陆平安就时常被自己的厨艺给惊艳到。

现在还没有开吃，他就又又又又又一次被惊艳到了！

‘话说论香味果然还是得看川菜啊！’

川菜可能不是最香的，但一定都特别特别香！

陆平安嗅着空气中无比诱人的浓香，吞咽了一口唾沫——倒入先前准备好的蒜苗，翻炒至断生，关火，深呼吸道：“完成！”

“咔嚓——！”

这时，玄关那边传来了拧动门锁的声音，百合铃回来了。

她回来的正好！

陆平安和小邪神惊喜，可以直接开吃了！

……

……