重生小地主（田耕紀） 第621章 櫻桃紅了

皇上下旨為沈皇后修建的工程，主要分為兩部分。前面的一部分是一座宏偉的寺廟，廟的正殿供奉的是照著沈皇后的畫像塑的觀音像，另有前殿、後殿、還有左右偏殿，分別供奉的是天王、藥師以及八百羅漢。

這座廟，有皇上御筆親題的名字，但是百姓們卻都將其稱為娘娘宮或者娘娘廟。

在娘娘宮的後身，是敕建工程的另一部分。這部分是一座仿造江南山水的園林，也就是一個大花園，裡面亭台樓閣、假山流水，可以說是美不勝收。這個園子是皇上賜給沈家的。

這一番遊玩，可以說讓眾人都大開了眼界。回來之後，還津津樂道了許久。

工程完工後，三十里營子很是熱鬧了一段時間。京城裡派了欽差來，舉行了儀式，沈家的眾人也來了，在廟裡做法事、祭奠前沈皇后。

沈六和沈九自然也來了。不過，因為這次沈家幾乎所有有頭有臉的人都來了，又要舉辦各種儀式，忙得分不開身，和連蔓兒她們就只匆匆地見了一面，然後就隨著沈家眾人回去了。

因為沈家要派人進京謝恩，沈六自然是要去的，沈九竟也被安排著跟了沈六一起去。

魯先生獲得了赦免，但是卻沒有重新錄用的旨意下來。魯先生的文章既然得了當今聖上的青眼，又有沈家為其斡旋，再次被皇家重用是指日可待的事情。因此，魯先生就打算趁這空閒，回家鄉一趟。

幾年沒有回去，總是有些事情要打點的。

魯先生要回鄉，五郎打算隨行。

讀萬卷書，行萬里路。想要成材，寒窗苦讀自然必不可少，但是隻迷信書本，與實際脫節，最後只能讀成獃子，所以這廣泛接觸實際，開闊眼界和見聞也是不可少的。甚至有句話，叫做讀萬卷書不如行萬里路，足可以說明遊歷的重要性。

五郎並不急於參加鄉試，跟著魯先生回鄉，路上照顧魯先生的同時，依舊可以跟魯先生請教學問，又可多增添些見聞，長些見識，實在是再好也沒有的一件事。

而魯先生如果一個人回鄉，孤零零的也很沒意思，有五郎這個學生做伴、照顧，這一路上到處遊歷遊歷。魯先生自然也是願意的。

要打點魯先生回鄉，連蔓兒這一家人可就忙碌了起來。

張氏、連枝兒和連蔓兒負責這師生兩個的衣裳和行李，好在現在天已經很暖和了，而且魯先生家在南方，越往南走，天氣只會更加炎熱。而按照魯先生預計的行程，不等到秋天，就會帶著五郎返回，所以，只需要準備單衣就可以了。

這兩年，連蔓兒家為魯先生置辦的一年四季的衣裳本來就有好些，這個時候，又買了衣料，請裁縫來，從裡到外，包括鞋襪和帽子、頭巾，又給魯先生置辦了八套。五郎的略次一等，新置辦了六套。加上兩個人原來的衣裳，別說這次只是去兩三個月，便是再久，也都足夠用了。

連守信則是帶著人，負責采買各種土儀，表禮，一來是給魯先生帶回家去，而來也是要魯先生和五郎帶著，這一路上好送人情。

魯先生和五郎出門，身邊自然要帶人服侍。

一家人精心挑選，最後安排了管事李孝，小廝小福、小貴，長隨大力、柱子，另外還有四個車夫跟隨伺候。其中小福一直是伺候五郎的，另一個小廝小貴原來是連記店鋪的小夥計，因為忠心且機靈，被五郎挑中。

管事李孝，則是從羅家村的莊子上提上來的一個管事，在連蔓兒家已經做了一段時間，老練而可靠。兩個長隨還有那四個車夫，原來都是長工，後來簽了死契的，也都是平時辦事穩妥、靠得住的人。

連蔓兒又給五郎準備了豐足的盤纏，挑選了一個良辰吉日，魯先生和五郎帶著一眾隨從就從三十里營子出發了。

小七本也想去，但是因為他年紀還小，張氏舍不得他，因此沒讓他去。

送走了五郎，一家人難免心裡都有些空落落的，尤其是張氏，不過，好在身邊還有小七，過了一兩天，也就慢慢地緩過來了。畢竟，五郎這次遠行，是一般人想也想不到的好事。而且，這兩天，經過連蔓兒的勸解，她也明白，這次的歷練，對於五郎的將來會有多大的好處。

……

正是四月末五月初的天氣，連蔓兒家莊園上的果樹在一季芳菲之後，終於第一次有了收穫。最先長起來的是杏子。不過在這個季節，杏子還沒有熟。那一顆顆的青杏，看著就讓人嘴裡泛酸水，誰也沒有勇氣就那麼摘下來吃。

連蔓兒和小七提著籃子，看著青杏，心裡想著，這要等什麼時候，這些杏子才能成熟變黃。

成熟的杏子是極好吃的，而且別看現在的青杏不能吃，等到了杏子收穫的季節，那個時候的青杏可是很有用處的。

青杏去核，將杏肉切成條，醃漬起來，入味之後，就是俗稱的青絲。它與用刺梅花的花瓣醃漬的玫瑰並稱青絲玫瑰，是遼東府一種非常古老的美食。幾乎在遼東府的所有甜餡的糕點中，都可以看到它們的身影。

醃漬好的青絲玫瑰，味道香甜，而且非常勁道。

張氏是張家祖傳的手藝，醃漬的青絲玫瑰比外面賣的還要好吃。連蔓兒家種了那許多的刺梅花，還有這些杏樹，還有那兩箱的蜜蜂，自家做點心的餡料，幾乎都是自產，並不需要在外面購買。

杏子還不能吃，但是有一樣果子，卻正當季。

那就是櫻桃。

連蔓兒家種的櫻桃是本地的品種，結出的櫻桃個頭並不大，一顆顆是粉紅色的。熟透了櫻桃非常甜，半熟的櫻桃則略帶酸味，不過也很好吃。甚至有的人不愛吃熟透的櫻桃，偏愛吃那半熟的，甜中帶著一點酸的櫻桃。

並不用丫頭們幫忙，連蔓兒和小七一邊說笑，一邊就挑熟透的櫻桃摘了小半籃子。

「姐，咱今天還吃酥酪櫻桃唄。」摘好了櫻桃，姐弟倆一邊往家裡走，小七一邊跟連蔓兒道。

「行，咱就吃酥酪櫻桃。」連蔓兒笑著點頭。

小七立刻就笑了，兩隻大眼睛彎成了兩道月牙。

回到家裡，連蔓兒將櫻桃交給丫頭小喜，讓她拿去洗乾淨，並將櫻桃核去掉。

「小慶，你去一趟廚房，讓人去窖裡，把昨天買的牛奶送過來。」連蔓兒又吩咐另一個丫頭小慶道。

這小慶也是從羅家村的那個莊子上挑上來的，今年才十三歲，就留在後院，和小喜一起負責服侍連枝兒和連蔓兒姐妹倆。

打發了小喜去拾掇櫻桃，小慶去拿牛奶，連蔓兒就自己圍上了圍裙，戴了袖套，準備做酥酪。

「小七，去書房，寫四篇大字，寫得好了，才有酥酪櫻桃吃。」連蔓兒看小七還在，就笑著說道。

小七寫四篇大字的時間，連蔓兒估計著她這邊酥酪也就做好了。

魯先生和五郎臨走的時候，已經給小七安排了功課，不過平常的日子裡，都是連蔓兒督促著小七練字。對於連蔓兒安排的功課，小七可是不敢不做的。

小七前腳剛走，張氏和連枝兒就從外面進來，她們身後跟著小慶，小慶的手裡提著一個小木桶。

「聽說你又要做酥酪，」連枝兒看連蔓兒的一身穿戴，就笑著道，「用我們幫手不？」

「不用了。」連蔓兒就笑道，「姐，你還是和咱娘屋裡去，趕緊著繡你的嫁妝吧。這酥酪啊，你們就等著吃現成的就行。」

連枝兒性格靦腆，即便是到了現在，每次一提嫁妝，她都要臉紅。

連蔓兒見連枝兒紅了臉，抿嘴偷笑，等連枝兒和張氏都進了屋，她這才著手開始做酥酪。

一小桶牛奶，是昨天打發人上西邊從回人的村落買回來的，之後就放進地窖，旁邊用冰塊冰了起來。

連蔓兒將牛奶倒進一個大瓷罐內，又在瓷罐內倒入少許白糖，然後就將瓷罐移到灶上，煮了大概一刻鐘的工夫，白糖早就溶解，牛奶也在瓷罐裡翻滾起來。這個時候，就將瓷罐從火上移開，用雙層紗布將牛奶過濾一遍，放在旁邊等待冷卻。

同時，連蔓兒又準備了四隻蓋碗，每只蓋碗裡倒入約三分之一的酒釀，然後將涼下來的牛奶倒進碗裡，攪拌均勻，再將蓋碗的蓋蓋嚴。將四隻蓋碗都放在簾屜上，放進蒸鍋裡開始蒸。

小火蒸一刻鐘之後，離火，晾涼之後，蓋碗中的牛奶就會凝結成凍狀，晶瑩剔透，頗像連蔓兒前世吃過的原味酸奶。當然，在這個年代，它有它特有的名字，叫做酥酪。