明朝敗家子 第369章：確實很香

吃得差不多了，其實肚子還是覺得有些餓，畢竟這果子和瓜都是不飽肚子的，上午做了這麽多事，真把人累得夠嗆，也餓得夠嗆。

弘治皇帝甚至覺得自己已前胸貼了後背了，只是又不便說什麽，自然等著方繼藩去張羅和安排。

好不容易，飯菜終於上來了。

七八張桌子，數十條長條凳，也沒專用的椅子。

弘治皇帝一人坐著一條長凳，其他人就沒這麽好運氣了，兩三人擠著長條凳，有些施展不開。

平時這些官老爺們，個個都是坐在官帽椅上，有板有眼的，現在卻和同僚們擠在一起，不免顯得有些狼狽不堪，不過……稍稍適應了後，卻也有一種不同的體驗，反正大家都沒好到哪兒去，也不怕丟面子了。

最激動人心的，卻是上菜。

這一道道菜送了上來，許多人的眼睛都放著光:“誒……誒……這是臣釣的魚，就是這一尾，雖是蒸熟了，面無全非了，可臣還是認得。”

我釣的！

雖這只是小事，卻似乎別有一番滿足感。

於是其他人也放開了:“這蕨菜是臣挖的……”

這可是自己千辛萬苦挖出來的，想想多狼狽呀，為了采摘，渾身都是泥星，真是不易啊。

等一盤盤土豆泥也送了上來，弘治皇帝也來了興趣，臉上帶著幾分欣喜，用筷子指著那土豆泥道:“這可是朕與劉卿、沈卿家等人親自從地裡刨出來的，都來嘗嘗。”

其實大家是真的餓了，隻聞著那誘人的菜香就一個個食指大動。

最後，壓軸的菜自是在最後端了上來。

嗯……方繼藩親自發明的菜。

殺豬菜！

這殺豬菜在後世是有名堂的，乃是東北名菜，原本是農村年每年接近年關殺年豬時所持的一種燉菜，一大鍋裡，直接用豬的全部部位都丟進鍋裡，有豬骨，瘦肉、五花肉、豬血，豬腸、豬腰子等等。

隻一下子的，一股肉香便在這屋裡裡彌漫開了。

方繼藩興奮地道:“這是臣親眼看到殺的豬……”

眾人一聽‘豬’字，頓時有點忌諱起來，都不免看了看弘治皇帝。

後世之人，以訛傳訛，總認為明朝皇帝姓朱，所以不允許吃豬肉，這其實是天大的誤會，不過雖然允許，可老是殺豬、殺豬的喊，似乎……總有點……怪怪的……

好在這人就是如此，許多人都沒往心裡去。

同樣的話，有些人說，這叫別有所圖，意有所指，項莊舞劍、意在沛公，甚至可能是包藏禍心，居心叵測。

可有的人說出來，就是少年人不懂事;得了腦疾的人，真是可悲啊;這小子居然不懂察言觀色;童言無忌之類。

方繼藩，顯然是屬於後者！

不過……看到這殺豬菜端上來，雖是肚子餓得很，可許多人還是微微的皺著眉。

要知道，貴族除了東坡肉之外，是極少吃豬肉的。

當初蘇東坡之所以發明了東坡肉，並且流行，就是因為這豬肉腥臊，難以入口，而東坡肉不一樣，它放了大量的醬料，三斤豬肉裡得放二兩蔥、二兩白糖、還需放四兩紹酒、一兩薑塊、三兩醬油。

因而在明朝，這東坡肉屬於富人不想吃，窮人吃不起的系列。

富人嘛，至多拿這菜來點綴一下，可他們可選擇的菜品多，自然也就不稀罕這東坡肉了。

而窮人呢，我特麽的好不容易買幾斤肉，準備高高興興的過個年，你還要讓我去買白糖、酒水、醬料……且還是大量的放進肉裡，這各種的作料，

都已經不比肉便宜了。因為大量的作料，可以去豬肉裡的腥臊，可作料在這個時代，其實也算是奢侈品，許多人連鹽都買不起呢，得買摻著沙子的劣鹽，怎麽可能還放這麽多作料去做一頓肉?

在大明，則是吃羊的多，養羊的也多，豬，即便是在鄉下，也是較為罕見之物。

因此，眾人一聽竟是豬肉，而且還是豬肉大亂燉，頓時……都覺得沒啥興趣了。

倒也不免好奇的看了看這菜……這肉……卻是令人感覺有些奇怪。

平時他們也是看過豬肉，豬肉便宜嘛，所以祭祀孔聖人的時候，往往都用冷豬肉，因為廉價。

而像這麽個豬肉的燉法，還是第一次見識到，說實話……這怎麽入口?

眾人都不做聲，只是默默的看著這殺豬菜。

這反應自是早就在方繼藩的預料裡，他暗暗地捅了捅同座的朱厚照。

其實朱厚照也很別扭，看著這豬肉，也很是望而生畏的樣子。

不過……這豬肉還真是和他們從前所見的豬肉不一樣。

大明這個時候尋常的豬肉，倒是和後世的所謂仔豬肉和羊肉差不多，都是皮帶著瘦肉的，而眼前這甕裡的豬肉，肥肉卻是極多。

畢竟，方繼藩將它們割了嘛，因而脾氣也不會暴躁，不會亂跑，這豬的運動量極小，幾乎就是吃了睡，睡了吃，自然就養德滿身肥肉了。

看著這白花花的一片，方繼藩便慫恿著朱厚照道:“殿下先來嘗嘗。”

朱厚照沒想到老方點到了自己。

這是兄弟之義嗎?這是害他啊。

他有些不願意答應，可當著父皇和這麽多人的面，何況大家都怪異的看著自己，朱厚照隻得硬著頭皮，他小心翼翼的舉了筷子，頗有幾分要上刑場的樣子。

這時站在一旁伺候的蕭敬道:“且慢，先用銀針……”

弘治皇帝則是搖搖頭道:“在這裡，便和宮裡一樣，無妨。”

而這時，一片半肥瘦的肉便已到了朱厚照的筷子上，朱厚照咬了咬牙，下了很大的決心後，倒也很爽快的將肉直接塞進了自己的口裡。

他想著索性一口吞下好了。

老方不厚道啊。

他心裡這樣想著，不過……漸漸的，他面色微微的變得怪異起來。

這肉居然……沒有腥臊味?反而……有一股濃鬱的香氣?

輕輕一咬，那肥肉中的肥油連帶著瘦肉一起，口感軟綿而有滋味，給朱厚照一種異樣的風味。

這時代，其實幾乎沒有大塊的肥肉的，無論是牛羊馬豬，都是皮沾著精肉或是骨頭，朱厚照應當是第一個嘗到後世那種大塊肥肉的人了。

或許對於後世的人而言，肥肉過於油膩，很不好吃。

卻殊不知，對於從未嘗過肥肉的人而言，這種滿口油脂的味道，卻是另一番其他肉食無法帶來的口感。

朱厚照開始細細的咀嚼起來，臉色越來越怪異。

不得不說，這肉質，越嚼越是感到鮮味十足，比之羊肉的微微腥臊，比之馬肉的老，似乎也只有驢肉可以與之媲美了。

只可惜，這驢是稀罕物，又可以作為畜力，價格也是不菲，尋常人是不舍得吃的。

“真香！”朱厚照將一塊肉從令他心有抗拒到細細咀嚼下肚後，這一句話，完全是出自肺腑。

是真的很好吃，尤其是這濃鬱的肉香氣息，肉質鮮美，還帶著油脂的滑嫩，最重要的是，朱厚照本就饑腸轆轆。

這一口殺豬菜，真是再合胃口不過了。

“太好吃了！”他無論做什麽，都是難免有些浮誇的，可這又確是他的直觀感受。

弘治皇帝不禁一臉詫異。

這樣做的豬肉，竟然好吃?

其他大臣，依舊一個個不敢動筷子，畢竟太子殿下以往的黑記錄太多，令人感覺不太靠譜啊，誰知道這是不是和方繼藩二人聯手的惡作劇呢?

朱厚照的反應，自是令方繼藩很滿意， 於是方繼藩笑吟吟地看著弘治皇帝道:“陛下可以嘗一嘗。”

雖然看著兒子吃那肉的樣子像是很美味，可弘治皇帝聽到方繼藩的話，不免老臉抽了抽！

他瞪了方繼藩一眼，這眼神裡，似乎意味著，方繼藩，你休要和太子玩什麽花樣，否則，朕絕不饒你們。

弘治皇帝畢竟還是那個有氣度的人，雖是給予了方繼藩足夠的威脅，心裡也是半信半疑的，他卻還是舉起了筷子，尋了一塊半肥瘦，小心翼翼的塞入了口裡。

這肉一入口，弘治皇帝頓時給驚到了。

竟……和他想象中的燉豬肉完全不同?

爽口，鮮美、嫩滑、而瘦肉中又帶著幾分筋道，實是令人難以想象，隻這麽一股腦的將食材丟進去亂燉一番，而且幾乎沒有添加太多的作料，反而故意用清燉來展現肉質的鮮嫩爽口，這確實是其他肉無法比擬的。

弘治皇帝的臉，漸漸的舒展開了。

呼……

一口肉下肚，胃口頓時大開起來。

宮中倒不是缺什麽美味佳肴，弘治皇帝驚歎的是，就這麽個食材，隻放少許鹽，便能有此滋味，何況他是真的餓了，這濃鬱的味道，更令他難得的有一種愜意的感覺。

弘治皇帝終於忍不住的道出一句:“確實很香。”

方繼藩笑開了，弘治皇帝的這句話才是他最需要的呀！

於是他趁機道:“陛下，這肉羹的味道更佳。”

“是嗎?”弘治皇帝笑了起來，他左右四顧道:“眾卿們也嘗嘗。來，給朕盛一碗肉羹。”

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