御膳人家 第55章

從星評下來之後田方笠就不讓邵衍親自動手做飯了，說是邵衍這雙金貴的手用來教徒弟就好。每天的教習原本七點鐘才能離開的，他也被田方笠勒令六點就回去休息。離開廚房之前，田方笠還特地叫住邵衍，把新買來的口罩翻出來給他戴上。

御門席周邊近些日子總是埋伏著記者，人怕出名豬怕壯，不知道有多少人想搶到獨家頭條。邵衍因為之前A省美食聯盟排擠御門席的事情對A省的媒體印像非常差，加上近些天又忙，便沒有接受采訪的打算，每天回家的時候都要全副武裝的。

口罩有點大，邵衍的臉又太小，咋一蓋差點連眼睛都被蓋住。田方笠有點發愁地看著他扯口罩邊的動作，心想著這人怎麼口罩戴了跟沒戴似的，在人群中一眼看去都在閃閃發亮。

從廚房出御門席的一路，邵衍被攔下來四五次，他熟練地和這些上前道賀的老顧客們道別，匆匆離開之後店裡還都是討論他的聲音。

因為拿下古梅三星的御門席位於A市，近些日子A市的客流量幾乎成倍增長，不少人千裡迢迢來到這裡就為了品嘗一口古梅評審員們贊不絕口的美食，這些人裡的大部分倒還真的沒見過邵衍的真容。得知到這個看不清臉但氣質溫和秀氣的年輕人就是被古梅官方評論為“鬼才”超級廚師，許多人都覺得相當詫異——

——“他看起來哪裡像廚師了，學生還差不多吧！”

“確實是學生啊，氣質看起來的確不像。不過聽說他除了做菜外還是個書法愛好者呢。這也難怪了。”

“哪裡止愛好者那麼簡單，你們可別看他年紀小，S市最貴的一幅字都炒到三十五萬了。”

“嘖嘖，真是惹人厭。我在他這個年紀的時候還在飆車玩女人呢。”

“要厭你去厭吧，那麼厭百香果酒你也別訂了，直接讓給我好了。”

“滾！”

***

已經是早春，南方太陽落山後的室外卻依舊寒冷。邵衍現在住得近，加之又沒有帶司機回A市，所以這些日子都是跑步回家的。因為有內功護體，寒風吹到臉上的時候邵衍並不覺得有多難以忍受，他拉伸了一下手腳在原地跳躍兩步，輕快地跑動了起來。

隱匿在暗處的不少人迅速閃現出身影，扛著照相機和攝像機疾步追了上來，邵衍面無表情慢悠悠跑著，就聽到耳邊不斷傳來帶喘氣的問題：“您好！邵先生！我是今明晚報的記者……”

“我是A省電視台新聞三十分的記者……”

“您對御門席成為古梅三星餐廳有什麼感想嗎？”

“您對古梅的評審員是否有印像？”

寒風夾帶著噪音，邵衍腳步半點不亂，呼吸均勻，目光直視前方。直到感覺到話筒快戳到自己嘴了，才抬手去拿過來，然後放進緊追不舍的記者的上衣兜裡。

他跑的看似不快，走南闖北追慣了新聞的攝影師和記者們卻很快就跟不上了。一路下來也沒什麼問題得到回答，大家又是不甘心放棄又是體力不支，紛紛大喘氣著從和邵衍並行轉為後綴在他身後，一邊扛著機器拔步狂奔一邊抬手高呼：“跑慢點！慢點！慢點！慢……”

追不到一條街距離就拉開了，邵衍甩了他們好幾次，把煩人的尾巴丟掉之後心情還蠻好的，消失之前甚至揮手朝他們比了個再見。

眾人眼睜睜地看著清瘦的背影離自己越來越遠。

“哎喲我的媽！又追丟了！”電視台記者轉身一屁股坐在地上，話筒隨手擱在一邊擦了把汗。

“下回得開車來堵。這個邵衍簡直不是人啊，跑的跟兔子一樣快。”攝影師隨手把機器丟進花圃裡，一邊大喘氣一邊擺手，“不行了不行了，下次出新聞換別人來吧，我都追了他四天了，一次也沒追上過。老子跟了那麼多回拍攝，第一次碰上這麼邪門的。”

“我看他跑的也不快啊，怎麼一下就沒影了。”觀察入微的記者翻看自己剛才追在邵衍身後的照片，忍不住困惑地皺起了眉頭，“他跑步感覺好輕啊，落地都踮著腳，人跟打飄似的。你看他腳尖踩在地上之前好像還往前面滑了一段距離……哪有人這樣跑步的？”

攝影師翻了個白眼：“人那是長得帥自帶光環，你不會是想說他練了武功吧？凌波微步還是水上漂？”

“我也就是說說而已，這世界上哪還真有那麼邪門的輕功啊。”記者被他說得也笑了起來，瞬間拋開了自己心中那些離譜的猜測。跑步快的人他這輩子又不是沒有見過，邵衍的速度雖然放在什麼群體中都顯得有些不太尋常，但這點不尋常和他跟年齡不成正比的廚藝和書法技藝相比又算得了什麼？想到自己這些天跟組拍攝總是無功而返的事情，記者忍不住嘆了一聲，埋怨道，“台裡領導真是煩死了，之前和邵家合作的時候把御門席得罪的那麼慘，現在又想當做什麼事情都沒發生過。結果到最後都是我們這些小蝦米遭殃。”

“哎！你看那個車！”攝影沒有搭理他的自怨自艾，目光一直在注意邵衍離開的方向，忽然看到一輛剛才在御門席樓下就停在他們藏身處旁邊的黑色廂式車。這輛車不知道什麼時候跟過來的，朝著邵衍離開的方向徑直開去，拐了個彎就不見了。

職業的敏感性讓他覺得這種巧合有些不尋常，但A省那麼多的車，碰上巧合的概率還是比較大的。攝影師正在遲疑，記者抬起頭的時候車已經不見了，問他：“怎麼了？看哪個車？”

“……不，可能是我想多了。”攝影師收回目光搖了搖頭，笑道，“在台裡呆久了，我覺得自己神經都纖細的有些不正常了。”

邵衍跑到沒人的地方直接就朝樹上跳。他一直堅持練功，現在別的不說，輕功已經恢復成從前的六七成。想靠著輕功水上漂或者如同外國大片裡那樣垂直跑上大樓外牆是不可能的，但現在的邵衍靠著出色的體能也能一躍登上普通大樹的樹杈了。A市綠化好，沿途有足夠行道樹來給他練習，邵衍恰好找到一顆樹杈長得好的梧桐，跳上來之後發現周圍的夜景還不錯，便順勢盤膝坐下運起心法來鞏固境界。

他已經相當習慣這個時代的生活了，雖然現在的生活條件不怎麼好，可靠著科技，在這裡小有薄產的人日常過得也未必比從前的皇帝遜色。這裡的人可以每天泡澡，出行搭乘價格實惠的車，工作之余都有休沐的時間，關鍵的是竟然大部分的人都能得到教育。這些條件裡不消說別的，就只每天泡澡一項那在從前也不是所有富貴人家的公子小姐都能做得到的。所以到如今除了預想中的產業還沒能置辦下來外，邵衍對生活的其余部分已經相當滿足了。

收工後額頭逼出薄薄的汗，邵衍長舒口氣，輕輕一躍站在了樹端上，滿意地發現纖細的樹枝只是輕輕搖擺了幾下就恢復平穩。

他正想跳到另一顆樹上，忽然一陣遠光燈打過來，剎車聲呼嘯，一輛黑色的大廂車停在了不遠處。

邵衍下意識停住了動作，便見車門打開，上頭下來了幾個普通打扮的年輕男人。其中一個端著相機抱著機器在車旁邊跑了一圈，大罵道：“你怎麼開車的！又他媽跟丟了！”

車喇叭響了一下，在寂靜的夜色中顯得尤為刺耳，駕駛座的車窗被搖下，一個剃著平頭的壯漢和相機男對罵：“媽的你問我我問誰？每天都在這個地方跟丟，我還要問你你的人是怎麼調查路線的呢！這個邵衍是鬼嗎？轉個彎一下子就不見了，飛都飛不了那麼快！”

“他不會是發現咱們了吧？”相機男旁邊忽然有個穿黑棉襖的氣弱出聲。

“怎麼可能！”平頭司機抬手照著他腦袋拍了一下，“我跟他保持了至少半條街的距離！你個狗日的背後開天眼也發現不了。就是你們的人出的問題！”

他們已經跟了邵衍好多天了，剛開始還沒想到開車來，但邵衍跑步的速度太快，跟蹤的人通常在屁股後面跑上幾分鐘就被甩開了。幾次過後他們不得不換了代步工具，但好些天下來仍舊沒能如願。邵衍總是跑到半路就不知道去了哪裡，跟幽靈似的一晃眼就不見了。像今天這跟著跟著莫名其妙被甩掉的事情已經不是第一次發生，從沒有一例工開的那麼艱難，大伙都有些火大。

眾人又是生氣又是不甘心，叉腰對罵正在互相埋怨，冷不丁忽然聽到近處傳來一聲幽幽的問話：“你們找我干嘛？”

大伙聽到這陌生的聲音時齊齊一愣，夜色沁涼，所有人後背都開始冒氣密密麻麻的冷汗。周圍除了他們之外杳無人跡，早春季節樹叢裡連發出雜音的昆蟲都沒有，周圍靜悄悄的，寒風吹來，令人毛骨悚然。

眾人遲緩的，像是機器人那樣卡著殼一點點轉過頭去，猛然對上了一張戴著口罩只露出一雙眼睛的臉！

“哇！！！”相機男嚇得腿都軟了，大叫一聲就想退開，被邵衍眼疾手快拉住頭發又扯了回去。相機男的伙伴們面面相覷片刻，又是慌亂又是恐懼，漸漸圍攏在一起朝後慢慢退著，嘴裡問：“你你你你你你是什麼時候爬到車上的！”

邵衍眯著眼睛和開口那人對視了一會兒，抬手扯下口罩，招招手道：“過來。”

那人看著邵衍異於常人的行為舉止都快嚇尿了，哪裡肯聽話，含著一泡眼淚迅速地搖頭以示拒絕。

“嘖！”邵衍不耐煩了，挑起眉頭加大了動作，語氣也冷了下來，“讓你過來！沒聽到嗎！”

車裡的平頭壯漢迅速關上車窗啟動了車子，還被邵衍拽著頭發的相機男嚇得連連拍打車窗，嘴裡怒罵：“垃圾！你他媽要一個人跑！”

平頭壯漢顯然不打算搭理他，掛好檔位就要開車，車開快之後坐在車頂上的邵衍會不會被甩下來不得而知，可他這個被拽著頭發貼在車壁上的人肯定要吃一番苦頭。相機男險些嚇尿，冷不防就聽到後腦處傳來一記令人渾身發麻的碎響，他側臉貼在車窗上不知道後面發生了什麼，卻親眼看到駕駛座上灑下了無數的碎玻璃，隨後平頭男也不知道是遭到了什麼打擊，軟綿綿癱倒在了車裡。

邵衍砸破車窗把想逃跑的人給弄暈後，慢悠悠把胳膊從車玻璃的破洞裡收了回來，看向不遠處在用表情喊媽媽的一群人，重新招了招手：“過來。”

眾人：“QAQ媽媽救命！”

****

邵衍到家門口才發現自己拳頭上沾了血，他抽了電梯房的幾張紙巾隨便擦了擦，打開門後彎腰換鞋，就聽到劉阿姨溫和的聲音在身後響起：“怎麼今天回來的這麼晚？”

“路上有點事情。”邵衍順手把擦過拳頭的紙巾丟到垃圾桶裡，抬頭環視一圈，有些疑惑地問道，“怎麼開了那麼多燈？”

“哎呀！這紙上怎麼有血？衍衍你受傷了？在外頭打架了？！”劉阿姨眼尖地發現到垃圾筐裡的廢紙上鮮艷的紅色，嚇得立刻撲上去摸索邵衍，“怎麼可以一個人能去打架啊！給阿姨看看傷到哪裡了，家裡還有藥和繃帶，傷口要消毒的，隨便放在那裡要感染的！”

邵衍無奈地舒展開任由她檢查，嘴裡說著“我沒有受傷，屋裡卻忽然又響起了另一個人的聲音：“怎麼回事？邵衍你怎麼了？”

“嚴岱川？”邵衍看著手拿酒瓶從廚房邊的酒庫裡出來的男人，忍不住驚訝地喊了他一聲，“你這個時候怎麼會在A市？”

嚴岱川表情很嚴肅地看著邵衍，把酒瓶放下之後就徑直走了過來。他撿起垃圾筐裡沾了血的紙巾展開一看，臉上立刻可見地出現了怒容，他讓劉阿姨先停下，自己將打架時最容易受傷的幾個部位抓著看了過去，見沒找到傷口，冷峻的氣息這才消褪掉一些。

邵衍從他掌心把自己的拳頭給抽了出來，臉上有那麼點隱約的得意：“說了我沒受傷還不相信。不就打個架嗎，多稀奇似的。這是人家的血。”

他說著眉頭皺了起來，盯著自己拳頭的表情變得有些嫌棄：“還不知道是哪裡的血，惡心死了，我去洗個手。”

憂心忡忡的劉阿姨和滿臉無奈的嚴岱川對視了一眼，做了一個拜托拜托的表情，嚴岱川輕嘆了一聲，尾隨邵衍進了洗手間。

邵衍從鏡子裡看到他靠近，瞥了一眼：“你跟進來干嘛，對了你怎麼到A市了。”

“過來轉接掉以前我爸在A市開的幾個娛樂城，遣散一下人員。”嚴岱川找到厚厚的干毛巾把邵衍濕漉漉的手抱了起來，視線在對方臉上掃過，確定沒什麼傷口之後才道，“有什麼事情好好說，能不打架盡量就別打。今天是跟誰起衝突了？同學？還是街上的流氓混混？”

“不知道，我抓住他們之後問了一下，都說自己是拿錢辦事的，有人給他們錢讓他們跟蹤我每天都做些什麼事。”邵衍任由嚴岱川抓著自己的手一根手指一根手指地擦，雙眼愜意地眯了起來懶洋洋享受著，“好像是有機會打我一頓的話另外有錢拿，他們都是小嘍啰，也不知道給錢的是誰，我把他們教訓一頓綁在那裡了，沒怎麼折騰。”

事情比想像中嚴重一些，嚴岱川的眉頭立刻皺了起來。他心中瞬間開始分析起花錢買人動手教訓邵衍的會是哪一方勢力，然後驚訝地發現邵衍這段時間來得罪的人著實不少。因為有動機的人太多，他一時之間反倒沒法立刻鎖定哪個對像。

嚴岱川不動聲色地問：“你把他們綁起來了？綁在那裡了？”

“就九曲北路街面那個公園後頭，有個人工湖，我把他們綁在樹上了。”邵衍摸了下肚子，覺得有些餓，打了個哈欠慢悠悠走了出去，進廚房開冰箱一看，就發現今天的肉早早已經送了過來。

也不知道是不是還在長身體，邵衍覺得最近自己的食量大了一些，用餐環境好的話，足足可以吃下好幾碗飯。冰箱裡一大塊羔羊肉看肉質就細滑的很，邵衍把肉切成薄片用調料腌在那裡。鍋裡猛火爆開香料，片刻後撈走香料留下底油，將羊肉煸炒片刻，然後倒入切成細末的洋蔥和胡蘿蔔土豆。翻炒均勻後，他找出家裡中午的剩飯給倒了進去，炒到米飯油光發亮粒粒分明，再灑下一把孜然，澆透一掃高湯，飯粒立刻呈現出一種吃透滋味的微黃色。羊肉和洋蔥混合上孜然立刻呈現出一種頗具異域風情的香氣。

邵衍嘴裡一邊嚼動一邊吧案台上的幾壇腌菜罐給打開，挑出一捆醋芹和一塊酸筍，酸溜溜的香氣立刻衝破濃郁的炒飯傳播開來，嗅得人口舌生津。醋芹和酸筍切在一起一大盤子拿骨頭湯和油辣椒陳醋拌了拌，跟炒飯一起上桌，早習慣了吃邵衍手藝的劉阿姨立刻起身去找碗。

嚴岱川原本不餓的，看到色澤油亮的炒飯時又忍不住有些嘴饞，劉阿姨送上筷子後他順手夾了段個醋芹放在嘴裡嚼，滿嘴奇特的酸香讓人立馬就收不了口了。連續吃了小半盤後他由站變坐，面前也多了一碗劉阿姨為他盛好的飯。一口炒飯一口腌菜，羊肉飯孜然的濃香讓人回味無窮，吃多了有些油膩，嚼半段芹菜立刻就被消解掉。酸爽和濃郁相互結合，共取長處，搭配之完美，簡直可以稱為天作之合。

嚴岱川還是第一次吃炒飯吃出這樣馥郁的滋味，忍不住問：“這是醋芹和酸筍？怎麼跟我在別的地方吃到的不太一樣？”

邵衍把炒飯裡的羊肉片和洋蔥挑出來吃，嘴上回答：“這是我看書上的做法自己琢磨出來的，芹菜過水之後用韭菜和鮮筍條捆在一起放面湯裡發酵，三天之後撈出來和鮮筍分開過一遍雞湯，面湯加調料煮開之後，再重新把過完雞湯的筍和芹菜封進去。味道沒有普通酸菜酸，涼拌的時候還得另外放醋，但是解油膩蠻好用的。”

嚴岱川聽不懂這些，只覺得芹菜好吃，裡頭涼拌的辣椒油也帶著一股別處吃不到的香氣。他哪知道邵衍心血來潮推出的這幾個腌制品在御門席這些天有多暢銷，來A市老店吃飯的客人一傳十十傳百，幾乎每桌都要點上一份試試看。有些實在嘴饞的，結賬的時候還會和前台討要辣椒油，這個辣椒油的制作工序也不簡單，光是作為原材料的干辣椒就反復試驗了好多配方。裡頭的辣椒粉是精確調配比例後的四種辣椒混合起來的，白芝麻也要炒到半熟再混進去，最後澆在上頭的熱油也必須提前煸炒過佐料之後才能用。有這樣的配料，別說是制作工序無比復雜的醋芹酸筍了，就是普普通通的撈豆皮都能拌出不一般的風味。

討要辣椒油的客人太多，邵衍索性把做辣椒油的方法教給了田方笠的小徒弟，那個叫做陶喜的小姑娘。小姑娘年紀不大脾氣軟糯，勝在勤勞聰明，邵衍教的東西很快就能上手。有了她全權負責，御門席裡的辣椒油已經和糕點一樣成了特殊的贈送禮品了。

從美食餐廳變成可以購買調料的……美食餐廳，田方笠不止一次地表達過自己復雜的心情。

嚴岱川見邵衍喜歡吃羊肉，便把自己碗裡的羊肉和洋蔥挑出來給他。邵衍從前不太習慣這樣，只是到了現代之後邵家爸媽也經常會這樣照顧他，和嚴岱川關系好後，他也不覺得吃對方夾來的菜有什麼不好，久而久之就沒啥感覺了。這炒飯的味道有些類似手抓飯卻又不盡相同，哪怕把羊肉挑掉，肉汁和配料濃郁的滋味也早已經滲透進了米飯裡。熱騰騰的米飯混合著胡蘿蔔蓉微微的甜味，再加上咀嚼時被咬開的孜然，連邵衍自己都忍不住吃下去兩大碗，最後盛的一碗吃掉了羊肉後實在塞不下了，嚴岱川相當自然地就接了過來。

邵衍碗裡的飯吃起來比自己碗裡的還香，嚴岱川把涼菜盤子裡的芹菜和筍吃了個干干淨淨，想到之前交給環球美食大賽的那筆贊助，便問邵衍還要不要去參加。

之前搞來這個參賽名額為的就是把御門席從那場輿論風暴中解救出來。但現在御門席被評上了古梅三星，危機已經迎刃而解，這個大賽的意義對邵衍來說就沒那麼重要了。

邵衍的時間確實很緊，但美食交流這種事情對他來說意義還是有些不一樣的，之前答應去參加這個大賽也不全是為了御門席，聽嚴岱川問起，便順勢打聽：“參加這個大賽的廚師都是哪的？有沒有本事？”

嚴岱川為了拿名額之前也惡補了一些美食大賽的常識：“環球大賽，肯定是世界各地的廚師都會來的。你這種被評上了古梅星級的廚師如果想參加，一開始不用參加前期的競選賽，只要等正式比賽就可以。比賽的主題挺多的，揭曉之前也沒人知道，能像你這樣進入決賽的肯定也不是普通人，少說都有門絕技的。”

“世界各地？”邵衍有些心動，C國菜的文化源遠流長，可他對不太熟悉的其他國家的菜系也是很好奇的。來到現代之後他靠各種渠道學習到了諸如咖喱和西點這些以前從未接觸過的東西，不同的風味和烹調方式呈現出的美食都有著各自的特點，這對熱衷創新和學習的邵衍來說，是及其具備吸引力的。

“去啊，干嘛不去，贊助都給了。”邵衍看著嚴岱川把自己那碗飯吃完，不知道為什麼心情變得相當不錯，笑眯眯問，“對了，你給這個比賽贊助了多少錢？”

嚴岱川說了一個數字，邵衍立刻覺得頭頂飄來了一層揮之不去的烏雲，讓他的臉色都忍不住黑了許多。

不明白邵衍為什麼心情不好的嚴岱川也不敢多問，吃完飯後還主動幫劉阿姨收拾了碗。伺候著邵衍洗好澡上床睡覺後嚴岱川坐在床邊靜靜欣賞對方的睡顏，好久之後才掏出手機給下屬們打了個電話，讓他們去九曲北路街面的公園去找人，順帶用專業的手段拷問這群人的來歷和目的。

下屬們很快給他回了電話，掛斷電話之後的嚴岱川心情更復雜了，靠在門框上看著邵衍熟睡時安靜恬淡的表情怎麼也想不出形容詞來描述對方。

那群人被扒了褲子拿撕爛的衣服捆在樹杈上遛鳥，也不知道邵衍是怎麼綁的，嚴岱川的人解了好一會兒才把人從樹上給救下來。一群大男人哭成那樣也怪可憐的，嚴岱川的下屬都不忍心動手再詢問了，說是先給帶到車裡暖和暖和，真凍到早上人估計會傻。

“……”嚴岱川靜靜地關上了門，心想著碰上了這種人，除了自認倒霉外也沒法說理了。

作者有話要說：晚了一點對不起，一會兒改錯

圓子大人賣個萌，今天暫時不當大魔王了！