1984：从破产川菜馆开始 第121章 沃日！这是二十岁的厨师做的？

第121章沃日！这是二十岁的厨师做的？（5.5k万更求月票！）

赵东的老婆严雪站在旁边，有些局促的笑着。

“舅舅，这饭店好吃吗？苏稽的国营饭店我觉得一点都不好吃。”最边上的女士自行车上坐着一个胖胖的姑娘，穿着一件碎花的长裙，约摸十八岁的样子，少说也有一百八十斤，是黄鹤的女儿黄莺。

黄莺和黄鹤体型比例不相上下，脸蛋圆圆的，皮肤很白，倒是长得颇为讨喜，声音有点夹，和她体型不太匹配，正一脸期待的看着赵东。

“肯定好吃，舅舅才会带你们来撒。”赵东笑着应道，又看着黄鹤道：“姐夫，我跟你讲，你别瞧这小饭店装修不怎么样，看着也小，但老板的厨艺是真不赖，做的菜比国营饭店好吃多了，你要吃了觉得不好吃，我那枚像章就送你。”

听到像章，黄鹤来了兴致：“儿豁？”

“儿豁。”赵东笑着点头。

“那就尝看嘛，我们要是都觉得不如国营饭店，像章就是我的了哈。”黄鹤说道：“要是真有你说的那么好，我请客，我再赔你一瓶52度五粮液。”

“要得！”赵东立马点头。

他这个姐夫有钱且大方，像这种十拿九稳的事情，他赚瓶五粮液不是美滋滋。

赵淑兰看着自己老公和弟弟，有些无奈的摇头，那她还有什么好说的呢。

“兵兵呢？”赵家老太太向勤左右看了一眼，开口问道。

“妈，你不用管那龟儿子，跟他说了在这里，他今天要是敢不来，我回去收拾他。”黄鹤笑着说道。

“对，狠狠收拾他！”黄莺在旁握着胖乎乎的手，幸灾乐祸道。

“呜——”

远处传来了一声摩托的轰鸣声。

众人回头，便瞧见一辆军绿色的摩托车驶来，在饭店门口停下。

“摩托车！”

饭店里不少客人都纷纷回头往门口看去，眼里满是稀奇之色。

“还是辆嘉陵70呢！没想到苏稽还能看到这车！纯小日本进口的零件，一辆好像得两千五百多块钱呢！”

有认得的人啧啧称奇。

就连周砚闻声，都忍不住从后厨探出脑袋瞧了一眼。

骑摩托车的是个二十岁出头的青年，喇叭裤，大背头，脚上穿的是帆布鞋，花衬衣塞裤子里，外边套了一件黑色皮衣，戴个蛤蟆镜，骑的是一辆军绿色的摩托车。

这一身装备，在这个时代绝对属于潮男。

而且还是个有钱的潮男。

周砚去过两趟嘉州，路上也偶偶能看到摩托车，不过一般是嘉陵50，跟他胯下这辆嘉陵70可差远了。

工厂人均工资才三十多块钱一个月的时代，骑着两千多一辆的摩托车什么概念？

典型开豪车的富二代了。

高、瘦，五官有点紧凑，脸色有点苍白，看着一副肾虚的样子。

“外婆！”黄兵把摩托车停下，蛤蟆墨镜往下拉到鼻尖，看着向老太太笑着道：“看我的新摩托车，要不要带你兜一圈？”

“你莫要乱整，等会把你外婆颠的不舒服。”赵淑兰抬手捶了黄兵的手臂一拳。

“你这个蛤蟆精是哪个？”向老太太皱眉看着黄兵。

“我兵兵啊，你又记不到我了？”黄兵脸上的笑容一垮，多了几分惆怅。

“你乱说，我兵兵才这么点大。”向老太太一脸认真的伸手比划了一下，到她腋下的样子。

“哥哥，我想坐你的摩托！你带我兜一圈嘛！”黄莺把车一停，跑过来满眼期待。

“你不行，你一坐上来车子要翘头，我把握不住。”黄兵立马熄火拔车钥匙，果断摇头。

“你……”黄莺气急，转而看向黄鹤撒娇告状：“老汉！你不是说要收拾这个龟儿子吗？快动手啊，我帮你抓着他！”

“舅舅，舅妈，表弟，表妹。”黄兵不理她，转而跟赵东夫妇和两个表弟表妹打了招呼，抬头看着招牌和眼前的小饭店，有些疑惑：“中午在这里吃？外婆过生日，有点……太小了吧？”

“屁话不要多，又不是你给钱，你还挑上了！”黄鹤伸手给了他一个板栗，脸上满是嫌弃：“看你穿的啥子裤子，一天天就晓得跟你那些狐朋狗友鬼混，明天开始就来店里上班，自己挣工资，我让你妈一分零花钱都不给你！”

“老汉，我耍归耍，从来不给你惹事哈。”黄兵嬉皮笑脸，躲到了赵淑兰身后，小声道：“妈，给我一百块钱加油。”

“老子……”黄鹤瞪眼。

“老黄！”赵淑兰上前一步，脸色一沉，往他腰上拧了一把：“有啥子话回去再说，莫要在外面给老子丢人现眼！老娘回去再收拾他！”

黄鹤疼的龇牙咧嘴，连连点头。

赵淑兰一眼扫过去，黄兵也不敢笑了，往向老太身后缩。

赵东笑着开口：“走嘛，进去坐，我菜都提前点好了，老板这是第一次星期日开业。”

众人跟着进门。

“赵主任，你们来了，看看坐哪里嘛。”赵铁英笑着迎出来。

周沫沫听到动静也跟着跑出来，绕过众人，跑到外边看摩托车，惊叹着喊道：“哇哦！大车车！”

小家伙小小一个，长得又可爱，让人忍不住多看了两眼。

“小小只，可爱捏！”黄莺已经凑过来了，两眼放光的看着周沫沫。

突然投下的阴影，让周沫沫下意识后退了半步，仰着头看着黄莺，露出了几分震惊的表情：“好大只的姐姐……好厉害！”

老周家不缺高大威猛的壮汉，但这么大只的姐姐周沫沫确实没见过。

赵红算是长得敦实的，但她平时干活，肉是结实的，所以看起来没那么大只。

黄莺肉嘟嘟的，出门能骑车绝不走路，穿的又是宽松遮肉的棉质长裙，突然靠近，从周沫沫的视角来看，就像是一座大山。

小家伙的世界，对美丑的概念还未受到大人的影响。

所以她对黄莺的壮硕而感到震惊，并且由衷的觉得她很厉害。

黄莺听完愣了一下，旋即忍不住笑了。

因为她从周沫沫的眼睛里看到了崇拜，那是发自内心的纯粹想法。

她已经很久没有在别人的眼里看到这种眼神了，更多的是嫌弃和鄙夷，还有从背后传来的嘲笑。

可她，竟然说我很厉害欸！

宠她！好好宠她！

黄莺拉开自己的随身背着的粉色小跨包，从里边抓了一把糖果，笑着递给了周沫沫：“来，大姐姐给你糖糖吃。”

除了水果硬糖，还有硬币巧克力呢。

周沫沫眼睛一亮，但没有伸手去接，而是回头看向了赵嬢嬢。

妈妈说了，不能随便接陌生人的东西吃。

“姐姐给你，你就接着嘛。”赵嬢嬢笑着点头。

周沫沫这才伸出两只小手，捧着接过黄莺手里的糖果，甜甜道：“谢谢姐姐！”

“不谢！”黄莺笑着摇头。

一旁的黄兵看得傻乐，伸手把全身口袋掏了一遍，只掏出一盒烟和一个打火机，只好又默默塞回口袋。

“这摩托车是我的，你想不想坐上兜一圈？”黄兵拍着摩托车说道，她刚刚可是跑出来惊叹呢。

周沫沫点点头，又很快摇头：“不要。”

“为啥子呢？这可是最新款的嘉陵70，呼的一下，跑得飞快。”黄兵不死心，觉得自己的新车应该没有小朋友能拒绝。

“锅锅说了，不能随便坐别人的车车，特别是摩托车车。”周沫沫摇头，眼神坚决。

大家闻言都笑了。

“看嘛，人家三岁小娃娃都晓得你不像个好人。”黄鹤无情补刀。

“你这个哥哥大有问题。”黄兵不太服气。

“这是黄莺吗？怎么又变这么小了呢？”向老太看着周沫沫，笑着招手：“来，让外婆看看。”

“外婆，我才是黄莺。”黄莺连忙凑过去，抓住了老太太的手，笑着道：“你看，这么大了！”

“哎哟喂，淑兰怎么喂的哦，喂这么好。”老太太抓着黄莺的手，一脸高兴。

“这边坐嘛。”赵东招呼道，众人纷纷落座。

黄家四口，赵家五人，一张八仙桌勉强能坐下，就是挤了点。

黄鹤看了眼被黄莺挤到边边上的黄兵，回头跟赵铁英客气道：“老板，给我们再拼一张桌子嘛，坐宽松点，吃起来也舒服点。”

“要得。”赵铁英应道，喊来周淼从旁边搬了一张桌子过来拼上。

宽敞是变宽敞了，不过两条八仙桌这么一拼，坐两头的夹菜可就没那么容易了。

这让赵铁英意识到一件事，如果要应对这样的多人聚餐场景，还是得准备几张十人座的大圆桌。

“老板，可以喊周砚炒菜了。”赵东笑着和赵铁英说道。

“要得。”赵铁英应了一声，转进了厨房。

“桌子不太专业，一张圆桌都没得，两家人吃饭，上十个人很常见，这样会让很多客人没法来吃。”黄鹤这才小声说道，左右打量了一下，“大堂其实不小的嘛，摆这么多八仙桌做啥子，平时能坐得满吗？”

“不光坐得满，来得晚还经常要排队呢。”赵东笑着道，“平时来吃饭的都是厂里的工人，基本都是三五成群，这种情况八仙桌比圆桌实用嘛。本来这饭店周末是不开门营业的，这是第一回，估计后面会整改。”

“排队？”黄鹤闻言有些意外，目光在饭店里打量起来，墙面刷的大白，地面是水泥，天花板连吊顶都没得，拉了十个白炽灯吊起，看起来比较简陋。

墙上的菜单倒是有点意思，挂的木牌牌，写了菜名和价格。

面条、烧菜、炒菜、卤菜、凉菜，品类倒是非常丰富，就是菜品少得可怜。

烧菜就红烧排骨和牛肉烧笋干，炒菜是碎花牛肉、回锅肉和火爆猪肝，还有个藿香鲫鱼，卤菜也就是卤猪头和卤猪脚，都是小馆子很常见的菜品。

菜品还不如一般小馆子丰富。

有道跷脚牛肉看着倒是眼生，他祖上就是苏稽的，还真没听说过这道菜。

价格中规中矩，比国营饭店还要贵点，比一般川菜馆也要贵点。

就这，能让纺织厂的工人们排着队来吃？

黄鹤觉得赵东有吹牛的成分。

“点了哪些菜？”黄鹤问道。

“卤菜、凉拌鸡、还有跷脚牛肉今天不做，其他菜一样点了一份，红烧排骨和回锅肉老娘爱吃，多点了一份。”赵东说道。

“就这几个菜，卤菜和凉菜还不做啊？”黄鹤一脸稀奇，左右看了眼饭店里坐着的其他客人，就这还有八桌预定来吃饭的？

赵淑兰手指在桌面上滑过，笑着开口道：“店虽然不大，环境简陋，但还是挺干净的，桌子凳子一点油渍都没有，摸起来清清爽爽，这在生意好的小饭店可不常见。”

“这点倒是真的，一般苍蝇馆子，环境都西撇，也就是价格便宜，味道还行，客人没那么讲究。”黄鹤点头，那些没坐人的桌子，长条凳也是摆的整整齐齐，让人一眼看着就觉得舒服。

“不过，我觉得这乡镇小饭店厨师的手艺，肯定没有我们酒楼李老三的手艺好。”黄鹤带着几分自傲道，“李老三的师兄可是上过《四川烹饪》的大厨，李老三去年刚拿了一级厨师的证书，厨艺在我们嘉州首屈一指，不少客人来我们飞燕酒楼吃饭，都是冲着他的手艺来的。”

“我不觉得，李老三的手艺我也不是只尝过一两回，就这菜单上的几道菜，他确实没有周砚做得好。”赵东不服气，笑着说道。

“周砚？苏稽有这号大厨吗？外头来的？”黄鹤皱眉，看着赵东问道：“干厨师好多年了？几级大厨？师承是哪里嘛？”

赵淑兰和黄兵也看向了赵东，都不信。

飞燕酒楼如今在嘉州是数一数二的大酒楼，李老三是她们请的主厨，一级红案大厨，水平相当高。

赵东竟然说这小饭店的厨师厨艺比他还好？

“舅舅，你为了我老汉的五粮液，也不能把牛吹得太过分嘛。”黄兵揶揄道。

“就是，要是他厨艺比李老三都好，那嘉州第一饭店就该是周二娃饭店了。”赵淑兰也笑道。

黄莺倒是一脸期待：“舅，真的比李叔做的还好吃？”

“我啥时候骗过莺莺嘛。”赵东笑着说道：“周砚今年才二十岁，师承我们纺织厂原来的厨师长肖磊肖师傅，他师爷是我们嘉州名厨孔怀风孔师傅，姐夫应该晓得嘛。至于啥子级别，那我就不晓得了，多半还没有去考过级。”

“二十岁？你还是有点幽默哦。”黄鹤挑眉，然后忍不住笑了：“看来你那个像章要归我了！磨了这么多年你都舍不得给我，这次倒是自己送我手里来了。”

“二十岁，在厨房能把墩子做好就是勤学苦练的了，难怪菜单上只有这几个菜。肖师傅我晓得，烧鱼和火爆猪肝、腰花、脆肠确实有水平，但其他菜做的就比较普通了，不如他师兄许运良。”

“孔怀风大师和我老汉当年关系好得很，水平相当高，烧菜、炒菜、蒸菜都做得很好，特别是烧鱼更是一绝，我们飞燕酒楼招待贵客，还会请他去帮忙烧几个菜。”

“他这个徒孙就算天赋再高，也只有二十岁的嘛，我不信他手艺能比他师父好，连他师父都不敢说比李老三厨艺好。”

作为酒楼第三代老板，说起嘉州名厨，黄鹤那是如数家珍，师承盘的明明白白的，祖上都是常来常往的关系。

他今年四十八，从小在酒楼长大，见过的厨师多了去，其中不乏天才，后来去了蓉城发展，甚至还有去美国的。

二十岁的年轻厨子什么水平，他心里门清。

“我再加一瓶茅台，就是上回你来看到的那瓶。”黄鹤看着赵东道：“你要是输了，就把另外一个像章也给我，我吃点亏，没得事。”

“你说的哈，当着娃娃的面，你可不准耍赖。”赵东眼睛一亮，茅台只有过年上黄鹤家里才能喝得到，他自己平时可舍不得买。

“我说的，绝对不豁你。”黄鹤拍着胸脯保证，笑容格外灿烂。

十拿九稳的事情，他根本一点都不慌。

“我来作证！绝对公平公正！”黄莺举手，笑眯眯道：“舅舅你放心，我老汉要是耍赖，我就从他酒柜里给你偷来。”

“莺莺，你这手拐拐还向着外人呢。”黄鹤哭笑不得，对这个宝贝女儿有些无奈。

“我亲外甥女，怎么能算外人呢。”赵东得意了。

桌上众人也跟着笑了。

向老太也跟着乐呵，好久没那么热闹过了。

这时，赵铁英端着菜上桌，先上来的是两份红烧排骨和一份牛肉烧笋干。

跟着上来的还有一个小木桶盛的米饭，里边搁了一个木饭勺。

黄家众人目光立马盯上两道菜。

这可不止是赌上了黄鹤的两瓶酒，还有他们飞燕酒楼的荣誉！

苏稽镇上一个小小饭店，二十岁厨师做出来的菜，是不是真的比他们家一级大厨水平更高？

“咕噜。”黄莺率先吞了吞口水，盯着离她最近那盘排骨道：“这红烧排骨闻着好香啊！看着也也好诱人，感觉比李叔做的更有食欲呢。”

说完，她夹起一块红烧排骨放到向老太碗里，笑着道：“外婆！今天你是寿星，你先吃！”

“要得！”向老太笑着点头，用筷子夹起排骨，嘴巴凑上去一抿，肉就脱骨了。

老太太嘴里没剩几颗牙，嘴巴努啊努，没几下就咽了下去，笑着点头道：“嗯，好干！烧的很耙！味道也巴适。”

“那我也开饭了！”黄莺早就等不及了，夹起一块红烧排骨，颤颤巍巍，裹满了红亮的酱汁，冒着热气，看着可太诱人了。

喂到嘴里，轻轻一咬，香软入味的肉立马在齿间爆开，肉汁四溅，这也太香了吧！

骨头都嗦的干干净净的，才舍得吐出来。

“好吃！比李叔做的好吃多了！”黄莺立马给出了自己的评价，秀气的眉毛都是扬起的，“大约一百倍！”

“确实不错，香得很！”黄兵也是赞叹道。

黄鹤闻言脸色凝重了几分，拿起筷子夹了一块红烧排骨，精排斩成一样的大小，裹上琥珀色的酱汁，看起来红亮诱人，哪怕是用最便宜的白盘子一摆，也卖相十足。

再闻香味，肉香裹着酱香，扑鼻而来，没有一丝多余的膻味。

排骨入口，嘴巴一抿，骨肉立马分离，肥肉入口即化，瘦肉软烂入味，一点软骨嚼起来是弹牙的，口感相当有层次感，饱满的肉汁在口腔中四溅，绝妙无比。

吐出骨头，唇齿留香。

黄鹤看着面前这盘红烧排骨沉默了一会，抬头咬牙切齿的看着赵东：

“我日！”

“你说这是二十岁的厨师烧的？”

——

PS：万更求月票！今天算加一更哈~3000月票加更！

万更求月票！

(本章完)