1984：从破产川菜馆开始 第81章 师父糊涂啊（第二更）

众人纷纷回头，看着三辆自行车由远及近，带起一阵黄土飞扬。

“那不是你大舅哥和老丈人吗？他……他们也请了个厨师来？”周泽眼睛微微眯起仔细看了看，有些惊讶。

刚刚还在为找不到厨师发愁，现在一下来了两位大厨。

“这……”周浩顿时有点尴尬，中午乡厨摔了的事情发生后，他大舅哥和老丈人心急火燎地帮着去找厨师，结果还真给他们找来了。

“又来一位大厨。”肖磊笑吟吟道。

“我哥老丈人那边也在帮着找厨师，两家人齐心办事，这不凑巧撞上了。咱们先看看情况，我觉得这种场面还是得你才能控得住。”周砚陪着笑道，他肯定站他师父这边。

苏稽镇上一共两位二级厨师，另一位是国营饭店的厨师长，周砚不信他们能把那位请来。

肖磊是能撑得起场面的厨师，能把坝坝宴办得体面。

而且，说是帮忙，这其实也算一个不错的项目。

师父刚辞职，还没定下要做什么，这一单做好有六七十的收入，能抵一个月工资，也是一条路。

不过人是浩哥老丈人那边请来的，怎么处理还得看他，肯定不能让舅哥面上过不去。

一会功夫，三辆自行车便到了门口。

当先的是个矮壮青年，周浩的大舅哥陈小龙，这天气只穿一件蓝色背心，一下车就忙着给周浩介绍起后边下来的男人：“周浩，这位是我表叔，郑强郑师傅，他在蓉城餐厅当大厨的，今年刚考了国家三级厨师。蓉城餐厅晓得撒？高档餐厅，外宾都要接待的。”

这话把众人的兴致一下提了起来，纷纷打量起那人。

蓉城餐厅！那确实非常有名气。

村里有人去蓉城，要是能吃一回蓉城餐厅，回来都要吹嘘半年。

没想到陈家竟然有个蓉城餐厅的大厨表叔，这要是他来掌勺，那说出去老周家可太有面子了。

郑强矮胖矮胖的，穿着件宽松的白色厨师服，胸口绣着‘蓉城餐厅’，看着应该三十五六岁，听着陈小龙的介绍，瞧见众人的反应，嘴角微微上扬，有几分自得。

周浩也是连忙掏烟、递烟，客气道：“表叔，感谢你能过来。”

郑强接过烟，笑着道：“没得事，月月也是我看着长大的，你们结婚我肯定愿意给你们出份力，解决这个困难。反正我从蓉城回来，接下来也准备干乡厨。”

周砚眉梢一挑，好家伙，这位表叔和他一样目标明确啊。

肖磊盯着郑强看，嘴角露出了一丝古怪的笑容，居然是这小子。

周浩没那么多弯弯绕绕，面带着笑容道：“表叔，实在是不好意思，刚刚周砚请了他师父肖师傅，我们已经请他帮忙接手坝坝宴了。让你跑一趟，实在不好意思。”

“啊？”郑强脸上的笑容凝住，看了眼一旁站着的肖磊和周砚师徒俩，两人都穿着厨师服，倒也不难认。只不过，明显没认出肖磊。

他把烟别到耳朵上别了两回才别住，有点尴尬地挠了挠头：“既然这位师傅先来，那……那就算了嘛。”

陈小龙也是尴尬挠头，把周浩拉到一旁小声道：“妹夫，表叔是大厨，蓉城饭店的大厨，你再考虑哈嘛。”

“哥，人要有信，肖师傅也是大厨，是周砚用人情请回来的，我已经和他定了这件事，不好再变的。”周浩态度坚决，但语气柔和了几分：“我晓得表叔很厉害，也是看在月月和你们家的份上才会来这一趟，这份情义我会记着的。”

陈小龙闻言，也就没什么好说的了。

他这个当兵的妹夫，性格刚直，认理不认亲，但对妹妹很好，挑不出毛病。

这事吧，这样处理也没啥毛病，都是来帮忙的，哪能说定了又把人给退了，那不是让人下不来台嘛。

陈父在一旁站着，也没开口，琢磨着怎么宽慰郑强，毕竟人是他们请来的，结果到了地方又不让他做。

二伯手里拿着一包烟，欲言又止。

老太太在旁边看得直摇头，准备站出来说两句场面话。

肖磊上前一步，笑着向郑强伸出手：“郑师傅，你好，我是肖磊，这场坝坝宴有三十几桌，我也是临时被请来的，刚到，连个帮手都没有。

要不咱俩一起把这活接了，把这场坝坝宴给它办好来，让宾客吃的开心，让新人也能高高兴兴把喜事办了，你觉得如何？”

这话一出，在场的人都有些惊讶，都看着肖磊。

这事已经定了，主家认定要让肖磊做，郑强也没说什么，怎么他还主动站出来邀请郑强一起干？

那可是要给他分钱的啊。

周砚也是欲言又止，师父糊涂啊。

郑强看着伸出手的肖磊，同样有点懵，这是什么情况啊？

他在蓉城学厨十多年，眼力是有的，肖磊精壮的小臂，满是老茧的虎口和指腹，绝对是一个老厨子。

他琢磨了一下，觉得这位肖师傅可能因为他是蓉城餐厅出来的厨师，想从他身上学一些高级餐厅的经验，所以才会主动跟他示好。

嗯，非常合理。

这场坝坝宴对他来说，是一个非常好的机会，他接下来就是打算先从乡厨做起，钱不重要，名声更重要。

只要他展露出高超的厨艺，让这位老师傅甘拜下风给他当墩子，那他就是这场坝坝宴的主厨，名声一样能打出去撒！

不过，肖磊……这个名字怎么感觉有点耳熟啊？一时又记不起。

“肖师傅你好，非常高兴能和你一起合作。”郑强立马握住了肖磊的手，笑着说道：“你说得对，最重要的是把坝坝宴办好，让客人吃得开心，新人不用操心，主家得了体面。”

“那太好了，两位师傅强强联合，这次坝坝宴肯定没问题。”二伯周泽连忙拿着烟上前，递到郑强的手里，笑得眼睛都看不见了。

花同样的钱，请了两位大师傅来，这可太划算了！

乡厨？

让他在医院安心躺着吧。

“老哥，你让人先把猪杀了，切分好一会就得用，蒸菜今天就要准备好。”肖磊收回手，看着周泽说道：“然后把那乡厨写的菜单拿来给我们瞧瞧，再带我们去看看都备了哪些菜，我好安排活路。”

肖师傅一下子就切换到工作模式，做事有条有理，让郑强有点不适应，连忙跟着点头：“对。”

“要得，我去安排！”周泽点头，回头找人。

“杀猪我来！”周杰应了一声，立马喊人：“海子哥，飞哥，还有你们给我按猪去。”

人群里站出来几条壮汉，朝着墙角那头瑟瑟发抖的大肥猪走去。

“你也按猪去，你四爸来了让他杀，他杀猪手艺一等一的好。”大爷周清笑着拍了一下周杰的手臂，看着刚把车停下的周淼。

“要得！”周杰笑了一声，也跟着嗷嗷叫冲了过去。

周淼过来打了声招呼，便被拉去杀猪了。

郑强则到一旁和陈家父子俩说话。

“师父，你怎么突然让郑师傅一起干啊？”周砚这才找到机会，小声问肖磊。

“你瞧见他的身材和手没有？敦实，手臂粗壮，手上老茧子非常资格，基本功绝对扎实。”肖磊一脸满意。

“所以？”

“我缺个墩子嘛，你等会就要回饭店忙，晚上和明天要整凉菜，三十桌菜，我一个人啷个整得完。”肖磊笑道，“三级厨师考试，对刀工要求不低，这样的墩子，打起灯笼都不好找。”

周砚：“……”

师父不愧是师父啊。

哄着两句就要把人三级厨师当墩子使了。

瞧那郑师傅刚刚眉梢微挑，扬起嘴角的表情，应该已经在想如何大展身手了吧？

二伯很快拿来了菜单，领着他们往备菜区走去，一边介绍情况。

那乡厨经验丰富，三十桌以上的坝坝宴没少办，时间安排上比较紧凑，原计划是中午开始杀猪，弄九大碗那些，连猪都还没杀，几十只鸡也还关在笼子里，素菜、配菜那些倒是准备的差不多了。

肖磊了解完情况，手里拿着菜单又研究了一会，说道：“安排人手把鸡也杀了，现在晚上够凉快，不怕坏，今天就把蒸菜先预蒸一道，明天才能不慌不忙。我看他这里调料是不够数的，香料那些也要买，我列个单单，你让人去供销社买……”

大爷和二伯跟在旁边，一边听一边点头记下。

中午那乡厨摔了之后，让他儿子过来报信，把卤水和香料抱走了。

肖师傅这个国营大厂的厨师长硬是不一样，做事太有条理了，而且缺啥子，缺好多，要去哪里买，都讲得明明白白的。

郑强本来是和肖磊并肩而行的，也准备好好指点一二，但过了一会，他就自觉慢了一步，和周砚并排。

因为他清楚的感觉到，仅仅看着那张菜单，他无法对这场宴席要用到多少调料、香料，以及在哪里可以买到给出准确的指令。

蓉城餐厅的采购是有专人负责的，他每次到厨房都有用不完的调料、香料，配菜也是送到厨房的。

从刚刚的斗志昂扬，大饭店出身的优越感满满，到慢慢缩起脑袋，沉默不言，也就三分钟。

跟在肖磊身边，有种跟在他师父身边的感觉。

听着感觉很有道理，话都插不上一句。

没错，被压制了。

周砚瞄了他一眼，嘴角微翘，大饭店出来，好像也没那么灵啊。

“郑师傅，你怎么看？”肖磊停下脚步，回头看着郑强笑问道。

“啊？额……”郑强强颜欢笑，“我觉得肖师傅说得对。”

肖磊点头：“那就先按我说的去做嘛。”

“不过，我觉得这个菜单还是单调了点，一水的猪肉，客人容易吃腻。”郑强越想越觉得不得劲，又开口道：“要不加个樟茶鸭，搞一份宫保鸡丁，再弄个干烧鲤鱼嘛，我们蓉城餐厅包席客人都爱点，评价也很好。”

(本章完)