1984：从破产川菜馆开始 第245章 实在受不了这种苦 6k二合一

第245章实在受不了这种苦（6k二合一）

「要得！我马上让后厨给你们炒，多给你加两个土鸡蛋！」圆脸老板娘笑着应道，「你这帅锅硬是懂得起怎麽吃麻辣烫，我们家的蛋炒饭一般只有熟客才晓得，我看你头一回来的嘛，啷个晓得呢？」

「我有个朋友推荐的，说你们家的锅底香，蘸料调的好，食材又新鲜，味道巴适得板。」周砚笑着说道，「还让我一定要尝尝你们家的蛋炒饭，配着麻辣烫一起吃，安逸得很。」

「哎哟，太会说话了！」老板笑得合不拢嘴，转身往后厨去了。

「你哪个朋友经常来吃啊？」赵嬢嬢好奇问道。

「一个同学。」周砚随口胡诌道，吃麻辣烫他可太有经验了。

不止是麻辣烫，吃火锅他也喜欢在下半场点一份蛋炒饭。

再香的锅底，最新鲜的食材，配上油碟，连着吃上半个小时，都会觉得有些油腻。

这时候来上一碗蛋炒饭。

嘿嘿，那叫一个绝！

周砚瞧了一眼柜台后边，和一旁的服务员说道：「嬢嬢，再拿三瓶山城啤酒，两瓶天府可乐。」

「要得！」嬢嬢应了一声，很快把啤酒和可乐给他们端来，顺便放了个开瓶器。

「这日子不过了？」周明看着咔咔开瓶的周砚，小声道。

这一顿饭得造多少钱啊。

「喝不喝？不喝我就少开一瓶。」周砚把啤酒往他面前一放，笑着问道。

周明笑着点头：「喝！今天高兴，适合喝一瓶！」

「来，老汉儿，今天我们也喝两杯。」周砚给老周同志开了一瓶啤酒。

老周同志没伸手接，看向了赵嬢嬢。

「看我爪子，喝嘛，你们父子两个还没有一起喝过酒。」赵嬢嬢笑盈盈道。

「要得。」老周同志这才笑着接过啤酒。

周砚又把两瓶天府可乐开了，递给赵嬢嬢和周沫沫。

「可乐！」周沫沫两眼放光，举着小手接过，笑得可开心了。

「来，庆祝明哥拜师成功！」周砚举起酒杯，笑着说道。

「成了啊？！」

赵嬢嬢和老周同志闻言皆是眼睛一亮，这事周砚之前跟他们说过，说是困难重重。

今天怎麽去做个饭，还把师父拜成了？

「对，今天全靠六爷和宋老师丶周砚帮忙，我也没想到第一回正式和宋老先生见面，竟然就能够拜师成功。」周明有些感慨道，说起这事，他自己都觉得有些神奇。

「其实都是明哥自己足够优秀，能力强，品德优良，才能让宋老先生对他青睐有加，起了收徒之心。」周砚笑着端起酒杯，「来，乾杯。」

「来，乾杯。」

五个杯子碰在一起，每个人的脸上都洋溢着笑容。

最近天气冷下来了，啤酒喝着格外冰爽，立马把油腻的感觉压下。

周砚又涮了一把折耳根牛肉，给每个人都递了三四根。

折耳根牛肉，是用牛肉片卷起对摺的折耳根再串在竹签上。

折耳根又名鱼腥草，许多外地人闻之色变。

而在四川，折耳根可是许多老饕的心头好。

火锅蘸碟要加折耳根丶烤苕皮要加折耳根丶把折耳根捆好下锅涮火锅，卷进牛肉穿上竹签就是麻辣烫。

胡豆凉拌折耳根，更是春天四川人餐桌上常见的一道菜。

涮煮之后，原本生脆腥辣的折耳根，立马变得软软糯糯，被牛肉一裹，蘸上干辣椒面，别具风味，已经尝不出鱼腥草的味道。

不多时，老板娘端着一盆冒着热气的蛋炒饭出来。

土鸡蛋炒的饭，色泽金黄，鸡蛋炒的干了点，是散开的状态，与粒粒分明的米饭完美交融，出锅前撒了一把葱花，均匀和匀，但葱花的色泽还是鲜嫩翠绿的，香味扑鼻而来。

「哇哦！我要吃饭饭！」周三碗眼睛已经亮起来了，作为乾饭达人，她对于一碗热气腾腾的蛋炒饭根本没有抵抗力。

「好，先给你盛一碗。」周砚拿了个小碗，先给她盛了满满当当的一碗。

「谢谢锅锅！我永远都爱你！」周沫沫拿了个勺子，开始埋头乾饭。

周砚给每人都舀了一碗蛋炒饭，自己也没落下，拿起筷子扒拉了一口热腾腾的蛋炒饭。

鸡蛋炒的比较干散，谈不上滑嫩，但胜在土鸡蛋香气浓郁，甑子饭足够松软，粒粒分明，用猪油一炒，荤香十足，一口下去，葱花的香气在口腔中炸开，把麻辣烫的油腻压得死死的，回味绵长。

好吃！

「嗯，这个蛋炒饭炒的油香油香的，放了不少猪油，拿来配着麻辣烫吃，硬是巴适。」赵嬢嬢扒拉了一口米饭，又把折耳根牛肉放到油碟里蘸了蘸喂到嘴里，连连点头，表示认可。

「周砚硬是会吃。」周明也是赞不绝口。

上了蛋炒饭，麻辣烫便成了菜。

周砚接着涮菜，拌着蛋炒饭吃，不时来一口冰爽的啤酒，这感觉，简直巴适得板。

这顿饭吃了一个多小时，竹兜里堆成小山的肉串全部涮完了，中途还加了两次高汤。

一大盆蛋炒饭也是吃了个精光。

「结帐。」周砚掏出钱包到前台结帐。

老板把竹签当面点清，笑着道：「一共两百八十根短签，四十二根长签，还有一碗蛋炒饭，三瓶啤酒两瓶可乐，一共是十一块三毛六分，就算十一块二嘛。」

「要得，谢谢。」周砚掏钱结帐。

一顿饭吃掉十一块，也是引来了不少人侧目。

这年轻人还真是舍得。

「下回再来啊。」老板娘笑眯眯地把众人送出门，这可真是一个大单。

「嗝——」

众人站在麻辣烫店门口，齐齐打了个饱嗝。

「好饱啊~~」周沫沫摸着自己圆嘟嘟的小肚子，「明明只吃了两碗吖，为什麽就饱了呢？」

「一串又一串的肉肉，你是只字不提啊。」周砚无奈笑道。

「这太败家了，一个月最多来吃一回。」赵嬢嬢则是一脸认真道。

「你妈说得对。」老周同志点头。

「我也觉得四嬢说得对。」周明跟着点头：「虽然好吃，但太**了！」

「锅锅，我永远站在你这边！」周沫沫跑到周砚身边抱住大腿，「他们不吃，我们自己来吃！」

「要得！下回我们自己来吃。」周砚一把将她捞了起来。

这叫识时务者有饭吃。

太阳已经快下山，东大街上亮起了一盏盏灯，街上客人来来往往，一个个小摊摊后边已经坐着不少客人，颇为热闹喧嚣。

「没想到东大街这麽热闹了，以前读书那会，这边可没啥人，个体户政策放开之后，市场太有活力了。」周明看着来往的人，笑着说道：「周砚，你把饭店开到这，生意肯定火爆！」

赵嬢嬢也是两眼放光：「是啊，人可真多，城里人有钱，也愿意花钱。」

她本来对进城开饭店这事不是很有信心，觉得纺织厂门口就挺好的，周砚一个月能挣大几千块钱，收入相当可观了。

但看着东大街上来来往往的行人，他又有些动心了。

往家的方向走去，赵嬢嬢忍不住问周砚：「我们是不是把挣钱搞的太复杂了？你看他这麻辣烫多简单啊，煮个高汤当锅底，再调两个蘸碟，把食材切好穿在竹签上，客人自己挑了自己煮，轻轻松松就把钱给挣了。」

周砚笑着道：「咱们要是开个专卖跷脚牛肉的饭店，搭着卖点蒸菜，口碑做起来，一天也能卖不少，一样能轻松把钱给挣了。

不过我觉得这不是我的追求，我还是想好好经营一个饭店，让客人进了店能吃到更多品类丰富的菜肴，也能继续磨砺自己的厨艺，不断提升自我。」

赵嬢嬢听完愣了愣，旋即笑着道：「挺好，就是应该勇攀高峰！才二十岁就贪图安逸和轻松，难不成真的一辈子都做跷脚牛肉吗。」

周砚接着道：「当然，我也不排除以后会拆分出一些项目来做成单店，跷脚牛肉和卤味，这两个品类其实都很适合单独成店。

跷脚牛肉只需要把控好调料包和煮肉的时间，品控相对简单，杰哥和海子哥已经证明了这一点。

而卤味店就更简单了，肉由我来卤，租一个门市，每天新鲜现卤送上门，请个墩子负责切卤肉，请个营业员负责称重丶收银，一个店就能盘活。」

赵嬢嬢听得一愣一愣的，看着周砚的眼睛越发明亮，笑着道：「你娃娃可以啊！还能想到这麽多挣钱的好办法！都考虑的那麽长远了。」

「人无远虑必有近忧嘛，不过眼下我们还是要先把苏稽的饭店经营好，再慢慢考虑扩张的事情。」周砚笑着道：「杰哥他们那个摊位等于是我们第一个卤味分店，现在每天能卖出去十五斤卤猪头肉，三斤卤牛肉，相当不错的实践。」

赵嬢嬢信心满满道：「这要是开到嘉州来，我估计生意会更好，连齐老四做的那麽难吃的卤肉，一天都要卖几十块钱。」

「就是！」周砚深以为然的点头。

赵嬢嬢和周砚母子俩探讨创业聊的火热，周明则背着周沫沫上蹿下跳，逗得她咯咯笑。

对于金钱，周明似乎一向没有太大的**和追求。

这一点，周砚对他颇为敬佩。

他是俗人，最爱的就是钱。

钱能给他最为充足的安全感。

而他一向很缺安全感。

如今乘上时代的东风，他早就下定决心，要牢牢抓住更多的钱，让全家过上好日子。

回去的半道上，遇见一辆卡车停在路边换轮胎，旁边放着一只破了个大洞的旧轮胎，两个穿着背心的年轻人忙得满头大汗。

周砚和老周同志的眼睛同时亮了起来。

周砚把车停下，摸出烟笑着上前：「两位同志你们好。」

俩人刚把轮胎换好，疑惑看着周砚，眼里带着几分警惕。

「我看你们这轮胎报废了，我想给我妹妹用轮胎做个秋千，不知能不能向你们把这破轮胎买下来。」周砚笑着递上烟。

「轮胎秋千吗！好棒！」周沫沫凑上前来，两眼放光的看着那破轮胎。

小家伙小小一只，长得粉雕玉琢的，让两个年轻人一下子没了戒心。

接过烟，年纪稍大的那位看了眼一旁同行的赵铁英和周淼等人，沉吟道：「车是厂里的，这轮胎得先拉回厂里去证明确实报废了，才能另做处理，这是规矩。」

「这样啊，那打扰了。」周砚闻言略感失望，但想想也对，这年代一个轮胎可是贵重物品，哪能随便就处置了。

小家伙也听懂了，有点小失望，但还是乖巧的冲着两个青年挥了挥手：「再见，大锅锅！」

周砚他们骑上车准备走，那青年开口道：「我们厂就在那前边，你要不赶时间，可以跟我们去一趟，平时这些补不了的破轮胎也是要处理的，厂里还堆着几个，你可以去挑一个能用的。」

「好啊！」周砚看了眼卡车前边贴的嘉华水泥厂通行证，眼睛一亮，没想到是水泥厂的车。

「嘉华水泥厂知道不？」青年笑着问道。

周砚点头：「知道，咱们嘉州最大的水泥厂，山牌水泥就是你们生产的嘛。」

「你还知道山牌啊，行，我们先回去报导，你们跟着来就行，有孩子别跟太紧，全是灰。」青年把旧轮胎甩上车，笑着说道：「我叫江浩，到了你们在门卫室等我一会。」

「要得。」周砚点头，他从做房子重建规划开始，就有在研究嘉州的建材市场，对本地的水泥厂肯定还是有所了解的。

嘉华水泥厂历史颇为悠久，嘉州作为三线建设的重点城市之一，市内分布着许多有着神秘代号的工厂。

嘉华的水泥主要供应给这些工厂做建设，这两年也开始供应民用，价格不便宜。

车子开走了，扬起漫天飞灰。

等了一会，周砚他们方才跟上。

老周同志脑子里装了地图，不怕找不到地方。

转了两个路口，一个高耸入云的烟囱，吞吐着云雾，出现在视线中。

巨大的筒仓表面斑驳，和周边的平房一对比，显得格外粗犷壮美。

今天周日，水泥厂也休息，门卫室门口两个中年男人正在下象棋。

周砚他们上前，把车停下，还没来得及报名字，江浩就滚着一个轮胎出来了。

「江浩，弄个轮胎做啥？」一个门卫开口问道。

「朋友拿回去给娃娃做秋千，来，老张，条子给你。」江浩摸出一张条子递给那门卫。

门卫拿着条子仔细瞧了瞧，点头道：「行。」

江浩把轮胎滚到周砚车前，笑着道：「这个行不？」

「行！太行了。」周砚点头，这轮胎磨损严重，还有两个洞，但结构完整，拿来做秋千椅再合适不过了。

「江浩同志，这轮胎多少钱？」周砚问道。

「不用钱，送小姑娘了。」江浩笑道，抱起轮胎放到了周砚的车后座上，从背篼里拿了绳子，三两下就把它严严实实的绑在了后座上。

「这怎麽好意思……」周砚掏出钱包。

「报废轮胎不值钱。」江浩把他的钱包按了回去，态度坚决，看着周沫沫笑道：「我女儿也这麽大，上次我给她用轮胎做了个秋千，她可开心了。我三个月没回家了，看到她挺高兴。」

周砚闻言也笑了，那这轮胎是送给周沫沫的，和他没太大关系。

「那这包烟你必须拿着。」周砚从口袋里摸出一包烟，塞到江浩手里，「我叫周砚，在苏稽嘉州纺织厂门口开了个饭店，你要是送货路过，可以来吃个饭，我请客。」

江浩看着周砚，笑着点头：「行，会头顺路一定来。」

「谢谢大锅锅！」周沫沫高兴地喊道。

「不谢。」江浩笑着摇头。

……

「卤肉太好吃了！瑶瑶姐！你简直是我们的救星！」

「是啊是啊！今天要是没有这盘卤肉，我肯定要饿死。请你，一定要和周砚哥哥保持好关系！」

林景行和林秉文兄弟俩放下手里的空碗，看着对面坐着的夏瑶，脸上写满了感恩。

「没想到周日还能吃到周砚做的卤肉，确实是沾了瑶瑶的福气。」林志强也是一脸感动。

周日工厂休息，大部分工人都自己做饭，厂食堂的厨师周日调休，只有几个学徒会简单炒几个菜，应付实在做不来菜，必须在食堂解决伙食的工人。

而林志强就属于厨艺为零的那种。

夏瑶提着两盒卤菜来吃饭，对他们父子三人来说简直像是天神下凡。

「周砚，确实挺好的。」夏瑶笑着说道，把两个空饭盒装回口袋，「放心吧，只要有我一口吃的，我就不会忘了你们的。」

「瑶瑶表姐，你就是我亲姐！」林景行一脸肃穆。

「瑶瑶表姐，我有个请求。」林秉文则是一脸认真的看着夏瑶，「我觉得我哥哥去学厨师大概是没啥希望了，那能不能让周砚哥哥当我姐夫啊？这样以后我就能天天去他家吃饭了。」

夏瑶闻言愣了一下，伸手拧了一把林秉文的脸颊，笑道：「我还没敢想天天去他家吃饭呢，你就先惦记上了！」

「我也觉得周砚哥哥特别好，长得高，又长得帅，做菜还好吃，他还有个那麽可爱的妹妹！」林景行也眼巴巴看着夏瑶：「瑶瑶姐，要不你认真考虑一下？这样沫沫就是我妹妹了！」

「你们俩够了哈，别张着嘴巴瞎说。」林志强笑道，又看着夏瑶道：「瑶瑶，他俩童言无忌，尽说大实话，你别放在心上啊。」

夏瑶：……

好嘛，一个两个三个，都一个心思呢。

是要把她卖了换饭吃吗？

周砚好不好，她又不是不知道。

「我走了，回去继续画图，你们要乖乖写作业哈。」夏瑶起身，提着饭盒告辞。

「瑶瑶，要不你把他们作业辅导一下……」

「姨父，我加班去了！」

夏瑶脚步坚定，头也不回的走了。

她能接受加班，但受不了辅导小学生作业的苦。

这活太折磨人了。

她这次来实习，坚决申请宿舍也是这个原因。

毕竟连小姨那麽优雅的人，教林秉文写作业的时候，也会化身疯婆娘。

提着饭盒，夏瑶沿着河边走到了饭店门口，见门上挂着锁，便又不紧不慢地逛了回去，天还没黑便回了宿舍。

饭盒洗了，倒置放着沥水。

夏瑶坐在桌子前，铅笔在修长的手指间来回转着，嘴角勾起一抹笑意，低头继续画图。

……

骑上车回苏稽。

到饭店天都黑了。

周砚拿了把电筒给周明，好让他骑车回村里。

轮胎推到墙角，今天太晚，秋千得明天空了再做。

周沫沫疯玩了一天，到家就像是被扣了电池，脚洗一半就在赵嬢嬢的怀里睡着了。

「挺好，这一觉能睡到明天早上。」赵嬢嬢笑道。

老周同志蹲下，帮她把脚洗乾净，又拿干毛巾仔细擦乾，这才抱着上楼去睡觉。

「今天去办宴席，六爷也去了，他帮我们看了搬家的日子，顺便就给我了。」周砚从胸前口袋里掏出迭的四四方方的纸，递给赵嬢嬢。

赵嬢嬢接过展开看了一眼，又递还给周砚：「你念给我听听。」

周砚看着红纸上的黑色字迹，端正工整，通篇上百字，竟是无一错字，开口念道：

「福宅乔迁吉日帖，1985年1月27日，农历腊月初七，入宅大吉。

依命主八字（喜木火）及新居坐向朝南，综合黄历丶五行丶冲煞……」

帖子里详细写明了入宅丶安床丶开灶的吉时，以及需要准备的东西，和忌讳。

写的非常详细，让周砚这个玄学小白都能看得懂。

六爷这个兼职风水师，从来不搞玄乎的东西。

「写的好仔细哦，还得是六叔。」赵嬢嬢笑着点头，一脸满意的把周砚手里的帖子小心折好收起，又跟他说道：「回头你送一斤猪头肉和一斤卤牛肉给你六爷送去，他爱吃卤肉，配点小酒，够他美两天了。」

「再提两斤酒去，六叔每天都得喝二两。」周淼下楼来，跟着说道。

「要得，明天我就送去。」周砚点头，顿了顿，又道：「不过，我看六爷的身体好像不是很好了，要不回头你们还是去看看他。」

「是吗？我上次看他还在门口跟人下象棋的嘛。」赵嬢嬢一脸意外。

「那明天我们也回去看看，六叔这两年看着确实老了许多。」周淼点头，情绪明显低沉了几分。

三人闲聊几句，洗了脚，便各自回了房间。

周砚翻开帐本把帐记上，今天的家宴他确实只收了食材费，算上今天的晚饭，收入-11.2元。

周明拜师成功，这点还是挺让他开心的。

念念不忘必有回响。

他也算是如愿以偿了。

【叮！支线任务：周明的峨眉枪传承！完成！】

【获得奖励：宋长河的一段记忆碎片】

【是否进入：是/否】

明天争取一口气写完~~就酱！求个月票~！

(本章完)