1984：从破产川菜馆开始 第397章 妈妈，你别急！ 月票加更22

第397章妈妈，你别急！（月票加更22/37）

五点钟，周砚准时起床下楼。

厨房里，曾安蓉和阿伟已经把面揉好放进了保温箱，把火烧上。

「周师，你怎麽越起越晚了？」阿伟坐在灶前烧火，抬头看着周师问道。

周砚一本正经道：「我这叫把时间和空间交给你们，让你们有更多独立发挥的空间，这样才能更好更快地提升。」

「哦，这样啊。」阿伟若有所思的点头，感觉哪里不对劲，又好像很有道理的样子。

「周师，早上好。」曾安蓉和周砚打招呼。

周砚看着曾安蓉道：「小曾，包子你也学了快两周，今天的鲜肉包我就交给你全权负责。从和面到蒸制，全部交由你来负责，我全程不会对你有半句指点，能行不？」

「我？」曾安蓉一下子站直了身子，认真考虑了一下，郑重点头道：「行！我一定努力把鲜肉包做好！」

这些天她已经感受到周师在逐渐减少对她做包子的指点，一度让她有些不安，越发精益求精想要做好。

没想到今天周师竟然直接要把鲜肉包全权交由她来负责！

这份信任，让她受宠若惊，也感受到了沉甸甸的责任感。

阿伟一脸震惊：「啊？曾姐就要全权负责鲜肉包了？周师，那我呢？」

「你？」周砚思考了一下，「好好努力，争取哪天能被小曾认可，你就可以负责和面和揉面了。」

「要得！」阿伟点头，干劲十足。

今天早上他就负责炒料，曾安蓉做鲜肉馅的时候，他看都没看一眼。

他就想看看从头到尾做一遍，曾安蓉的鲜肉包是否能达到【极其不错】的水准。

目前看来，鲜肉包是机会最大的。

馅料炒好，周砚拿着大号铝饭盒骑上车出了一趟门，去了早市，找到了卖叶儿粑的嬢嬢，买了十个叶儿粑，六个豆沙馅的，四个鲜肉馅的，全部装在了饭盒里。

回到店里，刚好遇见赵明辉提着一只鸭子进店。

赵明辉笑着说道：「周砚，你要的甜皮鸭，昨天晚上连夜做的。」

「要得，辛苦了，好多钱。」周砚问道。

「两斤二，拿四块钱就行了。」赵明辉道。

「钩子等会我给你送过来。」周砚掏出钱给他。

「要得，啥时候都行。」赵明辉应了一声，拿着钱走了。

周砚提着铁钩把甜皮鸭拿进厨房。

「周师，你买甜皮鸭爪子？」阿伟看着周砚提着鸭子进门，有些疑惑。

「夏瑶今天要回学校，我给她买只甜皮鸭带着路上吃，吃不完的也能当特产带回去给室友尝尝。」周砚随口应道，把甜皮鸭放在砧板上，拿着菜刀哐哐就是一顿剁。

赵明辉做的甜皮鸭还是挺正宗的，表面的糖浆裹的不是很厚，甜而不腻。

鸭肉剁开是浅粉色的，足够新鲜和嫩。。

一只鸭子分两半剁，装了两个铝饭盒。

三个饭盒叠在一起，用网兜装好，提着还有点沉手，但还算方便。

「这鸭屁股不要了？」阿伟在旁边问道。

「你吃嘛。」周砚点头。

「你懂不起，鸭屁股肉最肥厚，也处理乾净了，味道巴适得很。」阿伟伸手捡起砧板上的鸭屁股，吃得津津有味，「这赵鸭子的甜皮鸭确实做得可以哦，甜而不腻，不像我们家外边卖的哪家，厚厚一层糖壳，腻人的很。」

「是还可以。」周砚拿了一块鸭脖子啃着，给曾安蓉也递了一块。

剩下点边角料装不进去了，只好他们自己消化掉。

「为什麽不给老板娘带樟茶鸭走呢？我觉得樟茶鸭的风味还在这甜皮鸭之上。」曾安蓉疑惑问道。

「特产，得是本地的，说起嘉州甜皮鸭，人家立马就知道你是从嘉州带回来的。说樟茶鸭，反倒还得解释这是从哪来的。」周砚解释道。

当然，主要是昨天回来太晚，今天夏瑶又走的太早，实在没时间做樟茶鸭给她带走。

只好花点钱，让赵明辉半夜给他做个甜皮鸭，也挺好。

「周师，我准备蒸第一笼鲜肉包了。」曾安蓉看着周砚说道。

周砚点头，甚至没有多说一个字，就怕被狗系统认定为指点。

蒸笼上锅，水汽蒸腾。

曾安蓉有些紧张地站在蒸笼前，频繁地看着一旁放着的闹钟。

周砚同样面露期许之色，成败在此一笼。

叮铃铃！

闹钟响起。

紧绷着的曾安蓉下意识伸手就去揭蒸笼盖子。

「等一下，小曾，还要退火焖五分钟才得行。」赵嬢嬢连忙开口道。

「哦————我太紧张，搞忘了。」曾安蓉闻言连忙蹲下先把火给退到边上。

周砚无奈摇头，别人提醒，这可就不成了。

曾安蓉第一回独立做鲜肉包，确实还是太紧绷了，肉眼可见的紧张，估计闹钟一响，脑子都是懵的。

「周师，对不起。」退了火，曾安蓉低着头，攥着衣摆，脸色通红，满脸羞愧。

周师如此信任她，她却差点把一切搞砸。

要不是赵嬢嬢及时提醒，这一笼包子可就毁了。

「你太紧张了，所以才会在这种简单的步骤上出问题。记住这次失误，下回开盖前先问问自己，时间够了吗？步骤对了吗？想清楚了再揭盖。」周砚表情严肃道。

「我明白了，我会记住的。」曾安蓉郑重点头。

周师没有骂人，甚至连声音都是平静的，但也多了几分严肃。

曾安蓉稍稍松了口气，心中不由有些感动。

这样的情况，之前餐厅的大师傅已经是劈头盖脸对她一顿臭骂。

赵嬢嬢看了眼周砚，嘴巴动了动，但最终还是没开口。

周砚这师父当的，还是有模有样的。

「好了，下面的包子让我妈来蒸，你明天再重新来过。」周砚跟曾安蓉说道。

「要得。」曾安蓉点头，退到一边，心情有些沉重。

周砚看着她，心里也是有点没底，第一次当师父，也不知道话有没有说的太重了。

不过厨师这行当，靠哄是哄不出好厨师的，该严的时候必须得严，要把标准立起来，他们才知道往什麽方向努力和使劲。

阿伟小声宽慰道：「曾姐，明天重新来过呗。做菜嘛，哪有一次就成的，咱们也不是周师那种天才啊。」

「说得对，我去做包子，明天一定行！」曾安蓉点点头，重新燃起斗志，转身往厨房走去。

周砚微微点头，这徒弟心理承受能力不错，还是挺省心的。

五分钟时间到了。

周砚上前揭开盖子，待到热气散去，定睛看去。

【一笼极其不错的鲜肉包】

成了！

果然达到了【极其不错】的水准。

周砚脸上露出了笑容，小曾还是挺不错的。

足够刻苦，足够认真。

所以很靠谱。

今天要不揭那一下盖子，厨师培养A计划任务可就完成了。

不过没关系，早一天晚一天并没有什麽区别，有时候出点小差错长个记性并非坏事。

周砚刚拿了一个包子出来，抬眼便瞧见夏瑶提着一台收录机，站在门口冲着他笑。

「早安，周砚！」

夏瑶今天穿了件黑色的棉袄，严实而宽松，裤子穿的也是厚棉裤，把身材藏得严严实实，就是那张脸，没有化妆，也依然精致而美丽。

「早安，瑶瑶。」周砚笑着应道，顺便跟她身旁的孟安荷打了个招呼。

「给你。」夏瑶进门，把收录机递给他。

「给我？是不方便带回去，让我先帮你放着吗？」周砚有些疑惑，这是夏瑶获得最佳节自的奖励，但夏瑶递来，他还是下意识地伸手接过。

「这是我送你的礼物，不是让你帮我存放，你可以拿着听歌，听收音。」夏瑶伸手把他手里的包子拿走，笑吟吟道：「这个鲜肉包是我的了，我还要吃一份红烧排骨，要双份排骨哦。」

饭店里众人纷纷看着周砚手里的收录机，面露讶色。

一台收录机可是要三四百块钱呢，夏瑶元旦文艺汇演获得的奖品，可以说是崭新的，就这样送给周砚了？

「好羡慕啊，我什麽时候才能找到一个美丽又大方的女朋友呢？」阿伟攥着拳头，就差把羡慕写在脸上了。

曾安蓉看了他一眼，沉默了一会道：「可能有点难。」

「下次不用认真考虑那麽久的，曾姐。」阿伟道。

就连林志强的眼睛都睁大了几分，他刚刚就疑惑夏瑶为什麽要提着收录机过来，确实没想到她会直接把收录机送给周砚。

「好，那我可就收下这份贵重又意义深刻的礼物了。」周砚笑着点头。

收录机很贵重，但不如那晚他登台和她一起领奖的那一刻珍贵。

以后他的都是她的，不如大大方方收下。

「里边有一张磁带，你记得听。」夏瑶笑容明媚，拿着包子咬了一口，开心地到一旁坐下。

「好。」周砚点头，不知道她什麽时候还去买了磁带，是谁的歌。

「瑶瑶姐姐！」周沫沫跑了过来，凑到夏瑶跟前，奶声奶气地问道：「你等会要走了吗？」

「嗯，吃了早饭，姐姐就要回学校了。」夏瑶点头。

周沫沫认真叮嘱道：「好吧，那你回去之后要好好上课，好好学习，听老师的话哦，要是能拿一张奖状就更好了。」

周砚本以为周沫沫难免会哭一场，毕竟夏瑶和她相处的那麽亲密。

没想到小家伙起了个大早，是来劝学的。

众人闻言也纷纷笑了。

「好，我会好好学习的。」夏瑶笑着点头，小家伙实在是太可爱了，「等姐姐吃了这个包子，一会给你洗脸脸，绑个漂亮的小辫子哈。」

「嗯嗯。」周沫沫乖巧点头，「要是你急着去上学的话，只要帮我把脸脸洗一下就可以了，头发我妈妈也会扎的。」

「脸我也会洗的。」赵嬢嬢端了一盆热水出来，笑着说道。

「妈妈，你别急！瑶瑶姐姐洗个脸的功夫是有的。」周沫沫连忙往夏瑶身边缩了缩。

「我来吧嬢嬢。」夏瑶把手里的小半个包子喂到嘴里，起身从赵嬢嬢手里接过面盆。

「瑶瑶，这段时间总麻烦你。」赵嬢嬢带着几分无奈道。

「这没什麽，洗个脸，扎个头发而已，沫沫可乖了呢，每回都偷偷给我塞糖吃，从来不让我白干。」夏瑶笑着说道。

「就是，就是！」周沫沫躲在夏瑶身后，小声哼哼道。

夏瑶带着周沫沫出门，在石凳上给她洗了脸，扎了两个小辫子，还给她脸上擦了点香香。

周沫沫爬到凳子上，张开手抱住了夏瑶的脖子，贴着她的耳朵奶声奶气的说道：「瑶瑶姐姐，我会想你的，每天都想。」

小家伙香香软软的挂在身上，说的话让夏瑶鼻子一酸，她小小一只，可她什麽都懂。

夏瑶吸了吸鼻子，柔声道：「那沫沫要是想姐姐了，就给姐姐画画丶写信好不好？姐姐也给你画画，给你写信。」

「好。」周沫沫乖巧点头，「那你也要记得给锅锅写信哦，他每次收到你的信都很开心呢。」

「好。」夏瑶笑着点头，周砚可没跟她说过个。

夏瑶带着周沫沫回到店里，周砚刚好端着她和小姨点的红烧排骨面出来。

「我也沾瑶瑶的光，吃上了双份浇头的红烧排骨面了。」孟安荷笑着说道。

「孟姐你下一回来，只要吃红烧排骨面，我都给您做双份浇头的。」周砚说道。

「行，那我可不客气了。」孟安荷笑着点头。

「我尔？周砚，你可不能厚授薄彼啊。」林志强说道。

「林叔也一样。」周砚笑道。

「这就对了嘛。」林志强也笑了。

客人陆续来了，后厨渐渐忙碌起来。

等周砚又做完一亏拉面，夏瑶已经吃完早饭，正跟黄莺道别：「莺莺，我要回学校了，今天开始，中午就不能跟你搭夥吃饭了，下回见哦。」

「瑶瑶姐，我会想你的。」黄莺从包里拿出一盒巧克力递给她，亨眼不舍道：「路上那麽远，我给你带了一盒巧克力，饿了记得吃一块，回去记得给我写信。」

「谢谢，你好有心啊。」夏瑶接过巧克力，开心道，「我会给你写信的，也期待你的来信。」

「我会的。」黄莺点头。

两个大馋习头吃出来的友谊，在周二娃饭店弓得弥足珍贵。

周砚提着饭盒出来，递给夏瑶。

「这是？」夏瑶也是下意识接过，入手丑甸甸的，疑惑又带着几分好奇。

「第一盒和第二盒是甜皮鸭，最下边那盒是上回你吃过的那家叶儿粑，给你买了六个豆沙馅，四个业肉馅的。」周砚微笑道：「你说嘉州的特产大多数都带不走，所以我拿饭盒给你装着带走，路上饿了可以吃甜皮鸭，叶儿粑等回到学校蒸一下再吃。」

「甜皮鸭，叶儿粑，真好，她们肯定会很喜欢。」夏瑶看着周砚，笑容明媚，「我会好好吃饭的。」

「好。」周砚笑着点头。

周沫沫跑了过来，手里拿着一个小铁盒，双手捧着举过头顶：「瑶瑶姐姐，给你。」

「沫沫，这是什麽呀？」夏瑶伸手接过，好奇问道。

「很多不一样的糖糖，每一颗都不一样哦。」小家伙一脸认真的说道，「我攒了很久很久的，今天送给姐姐。」

「你真好，我想你了就吃一颗你送的糖糖。」夏瑶把盒子收进包里，伸手摸了摸她的头，「要好好长大哦，姐姐很快就会回来看你的。」

「嗯。」周沫沫乖巧点头，明媚的大眼睛里，已经泛起了小星星。

「瑶瑶，路上注意安全，想吃红烧排骨了就来苏稽，让周砚给你做。」赵嬢嬢看着夏瑶笑着说道。

「我会回来的，嬢嬢，叔叔，再见。」夏瑶点头，蹲下身来抱了一下周沫沫，柔声道：「沫沫，乖啊，昨天我们可是约定好了的，不许哭。

「好，沫沫不哭。」周沫沫点头，把眼泪给憋了回去。

「走了。」夏瑶起身，看着周砚说道。

「行，慢走。」周砚点头，看着她转身与孟安荷上了车。

他们昨天已经道别过了，所以今天的分别格外克制。

周砚知道，他们会再见面的。

「周师！面没得了！」阿伟的声音从厨房里响起。

「来了~！」周砚应了一声，快步向着厨房走去。

努力奋斗吧，一切都会有的。

「妈妈~」周沫沫看着车子消失在街道上，转身抱住了赵嬢嬢，还是忍不住哭了。

「没得事，瑶瑶姐姐还会来的。」赵嬢嬢弯腰把周沫沫抱了起来，轻抚着她的后丞。

汽车后座上，夏瑶抱着三个饭盒，看着窗外，亦是泪流亨面。

明明说了不哭的，可不知道为什麽眼泪还是止不住。

孟安荷没有说话，只是抽出将帕递到她的手里。

哭是难免的，热恋期的时候，恨不得天天都黏在一起，这个时候分开，肯定不好受。

夏瑶倒是停得很快，用将帕擦了擦脸上的泪水，吸了吸鼻子，很快就把兰绪平复下来，转身看着孟安荷道：「小姨，我没事，就是一时兰绪上了头。」

「我知道，你很清楚自己离开是为了更好地回来。」孟安荷微微点头。

夏瑶笑了，把饭盒放到边上，从包里摸出一个纸袋：「你要不要看我前两天拍的照片？」

「可以啊。」孟安荷点头。

「这是我们昨天吃的午宴，周砚为我举办的饯行宴，特意做了樟茶鸭和八宝酿梨。」

「这八宝酿梨看着好棒，应该很好吃吧？」

「嗯，甜而不腻，梨里边包裹着的是糯米和莲子丶仏饯那些，蒸的特别软糯，是我吃过最棒的甜菜。」

「英姐这张拍的蛮好的，仫图特别棒，站在大儿台前，烟火气十足。沫沫这张好可爱，我跟你姨父当年做梦都想生个女儿————」

孟安荷一张张看去，看到夏瑶那张与海鸥合影的照片的时候，眼睛一下子睁大了几分：「这张好看！太出片了！苏稽也有红井鸥吗？抓拍的好啊！

光影，构图，抓拍的时机，恰到好处的风。当真是天时地利人和，缺一不可。」

「嗯，周砚给我拍的。」夏瑶点头，脸上带着几分骄柜：「我觉得他真的很有审付，也很有天赋。」

孟安荷连连点头：「这张照片确实很绝啊，特别有灵性的一张图片，比你姨父拍的好多了。」

往后再翻一张，夏瑶连忙把那张照片捂住藏到了包里。

「合照？」孟安荷笑吟吟问道，她刚刚晃了一眼的。

「嗯，拍的不是很好，但洗出来。」夏瑶点头，脸蛋微红。

孟安荷道：「我那倒是有一张你们上台领奖的合照，胶片还没来得及拿去洗，下回洗了我给你寄过去吧。我觉得拍的蛮好的。」

「好。」夏瑶点头，又说道：「我这次回去打算把毕设完成，年后如果可以的话，想直接去立诚集团实习。」

「这事你跟姚立诚是否沟通过？」

「嗯，上周末我和姚先生有提过，他是认可的，让我确定实习时间后，直接联系他，他会给我安排签证那些。」

「行，到时候我跟老林也说一声，他最近跟姚立诚经常联系。」

上午营业结束。

阿伟把两口面锅的锅里的面条碎捞乾净，好给李嬢嬢他们用来粗洗第一道碗。

弄完从厨房出来，看着正在研究收录机的周砚，凑上前笑眯眯道：「周师，是不是睹物思人，越发想念啊？要不我先帮你放一段时间，免得你天天看着更过不得。」

「给老子爬。」周砚挥手，按下播放按键。

磁带开始武武转动。

熟悉的伴奏响起，甜付清澈的歌声随之响起：「你问我爱你有几分————」

「啊，老板娘还送了你一张邓捡君的磁带。」阿伟恍然。

周砚听了几句便笑了：「不是邓捡君，是夏捡君。」

「嗯？」阿伟愣了一下，旋即眼睛睁大了几分：「我靠！老板娘还给你录了一张磁带啊！」

周沫沫搬了个小板凳过来，爬到板凳上探着缓袋看着收录机，惊喜道：「是瑶瑶姐姐唱的！真的是她的声音，唱的好好听哦~」

「别往上爬了，我拿下来给你看。」周砚把收录机拿了下来，放在长凳上。

小家伙立马把小板凳搬了过来，坐在收录机前边，小手托着腮帮子，听得可开心了，还跟着晃着小缓袋，俨然一个小迷妹。

其他闻言，人手上的活也不忙了，纷纷围了过来。

「这是瑶瑶唱的啊？唱的真好听，跟歌星一样。」赵红小声赞叹道。

「不开玩笑的说，瑶瑶拿下今年纺织厂文艺汇演的最佳节目，就是唱的这首歌。」赵嬢嬢一脸骄柜道。

「好厉害！」李丽华和曾安蓉闻言皆是惊叹道。

一曲毫亮代表我的心结束，夏瑶的声音突然响起：「周砚，听到这首歌的时候我应该已经在去蓉城的车上了吧，实习的这段时间我每天都过得很充实也很开心————」

众人的眼睛随之亮了起来，都露出了一脸八卦的表兰。

「误？等一下！」周砚赠的站了起来，试图去关掉收录机。

「！」阿伟立马把他抱住，露出了后槽牙：「周师，别急啊，让我们也听听嘛。」

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