“香料價格就貴了,“商隊的領頭人姓馮,同行的人稱呼他為馮掌櫃,似乎在玉門關那邊有商鋪,”中原這邊商鋪裡賣十來兩銀子一斤,我們雖然能賣的便宜些,但也少不了要五六兩銀子。“
將東西從那麽老遠的地方運過來,他們也是要吃飯的。
“這是自然。“安琳琅點點頭,”不過成本貴了,東西也會跟著翻一倍。“
“那怕是不好賣。“馮掌櫃很直白,十五文錢一根的香腸吃著還算好。一二兩銀子一根的,就算味道再好也沒人願意買了。誰家也沒這個錢這樣吃喝。富貴人家倒是會這樣吃喝,但人家吃羊肉吃牛肉鹿肉,還沒有看得上豬肉的。
安琳琅不是不知道這個理兒,但是她有她的成算:“香腸能做,按原先的口味兒做也是可以的。香料我還得要買的,馮掌櫃給我帶些回來。“
“這是沒問題。“馮掌櫃是個痛快人,一口話,”你若是做的及,那個香腸就多做些。我拿到中原那邊試試看,若是賣得出去,賣得好,往後咱們也能一起做生意。“
安琳琅要的就是他這句話:“那感情好!“
一言為定,安琳琅給商隊安排了住處。樓上只有四間廂房,後院才有三個大通鋪。這個配置跟鎮上其他食肆差不多,都是以打尖兒為主,住宿為輔。馮掌櫃這回帶人二十來個,除了他跟兩個管事的住樓上廂房,其余的人就擠後頭的大通鋪。正好一個商隊住的滿滿當當。
夜裡臨睡之前,馮掌櫃特地問安琳琅有沒有什麽好的吃食做了給他們帶上。
安琳琅想著送灶粑粑做熟了也是能放一段時日的,米面打的東西,跟面食一樣。就可能放的時日長了兩邊會不大脆,但隔水蒸一下還是滋味兒不錯的。總比硬邦邦的饅頭好。
於是次日一大早天沒亮就起來操持。四個人爬起來乾活,連周攻玉都上手包粑粑了。
不過這廝也不曉得手是怎麽長得,或者純粹是腦子好。明明沒上手乾過灶頭上的事兒,手把手給他教了一遍,他就能完全不出錯地複刻出來。粑粑的大小,形狀,連挖進去的餡兒多少一模一樣。
安琳琅震驚:“……你該不會?”
周攻玉:“嗯?”
他偏過臉看向她,手下動作不停。纖長的手指動作行雲流水,利落又乾淨,完全複刻安琳琅方才的教學。
……家裡以前是做遊標卡尺的吧。
安琳琅死魚眼:“……沒。”這種事,用屁股想都不可能。
做面點是方婆子的拿手本事。她包餃子包包子速度比安琳琅都快。方老漢雖然不會灶頭上的活計,但打下手的活兒就讓他來。後廚裡點著一盞油燈,一家四口圍著這搖曳的燭火忙忙碌碌。時不時搭上兩句話,倒也不覺得困頓。
忙了一大早上,天剛亮的時候,包了六百多個。馮掌櫃的商隊二十一個人,都是大老爺們兒。若是一日三餐的吃,估計也吃不了幾天。不過他們一路西行還會遇上別的住處,吃食這東西自然是沿路補給的。
幾人沒住多久,早上起來去瓦市裡補給了一些東西,回來吃了一頓早飯。收拾收拾就結帳走了。他們這等運送東西討生活的人,一年到頭都在外頭奔波,也早就習慣了這般日子。不過早先在方家滯留過幾日的那些人不免遺憾,沒能吃著安琳琅做的菜。
“下回你們回來得了空再來,”方老漢笑得一臉褶子,“在咱們西風食肆住上幾日,琳琅給做好菜。”
商隊也算是賞識安琳琅手藝最早的一批人,自然意義不同。馮掌櫃聞言也是笑,連連點頭說好。
商隊走得匆匆,結帳給了十兩銀子。二樓的廂房一宿是一錢半銀子,後頭的大通鋪三十文錢一宿。雖然二十來個人要水得另加五文錢一人。一頓朝食加一頓夜宵滿打滿算一兩半,零零總總算下來也就也二兩多。這是提前給了香腸的錢。
……
西北的天兒變得也快。明明都已經二月份了,居然也冷的厲害。早上天還不錯,結果到了中午就變了天,天色灰蒙蒙的。不過好在沒有風也沒有雪,就是陰冷陰冷的,寒氣嗖嗖地往脖子裡鑽。
果然,昨日的熱鬧是一時的。今日從早到晚就一些散客,沒什麽人。
接下來的幾日天兒都不好,陰沉沉的,倒春寒。後頭幾天還淅淅瀝瀝地下起了雨。路上濕噠噠的,有些地方泥濘不堪。都說春雨貴如油,方家不做田地裡的夥計,倒也感受不到春雨的金貴。他看著連天兒的下雨鎮子上沒人來吃飯,這心口忍不住又作慌了。
他時不時出去門口瞧一瞧,但天不好,街道上也沒什麽人。他來了門口好幾趟,唉聲歎氣地又回去。
周攻玉端坐在櫃台後面,手指快速地撥著算盤珠子。細算了一下這些天兒的收入,不得不說,做吃食多多少少還是賺錢的。半個月下來,差不多有三十三兩多銀子。刨除商隊給的七兩做香腸的錢和這些時日的成本,也有十七兩的純進項。
這一算,方老漢頓時就驚了:“竟然有這麽多?”
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