長安小飯館_櫻桃糕【完結+番外】 第60頁

那同學嘿嘿一笑：“關鍵是表達我對祖國的熱愛好嗎？”

沈韶光也充滿了對舊時空的熱愛，如今自己當家作主了，隨便哪個節日都按從前的樣子過。

如今的水果蔬菜不如後世種類多，五谷糧食卻差不多都已經存在。稻米、粟米、黍米、薏米、紅豆都是要的，粥果裡的蓮子、榛瓤、松子、核桃、栗子也不能少，最最重要的是紅棗。

據說這紅棗最講究的煮法兒是剝皮去核，等粥熟了再添加，棗子皮也不扔，用來煮水，然後用這水熬粥，取其棗香。

沈韶光從未喝過那樣講究的臘八粥。她喝的粥都是囫圇棗扔到粥裡煮的，所以喝粥時，時不常就要吐出個棗核來，偶爾還有棗皮沾在上膛上。

現在自己煮，沈韶光琢磨著，把棗子泡過，去了核兒，然後上小磨磨漿，再把棗皮拿細笊籬過濾出去，粗暴是粗暴了點兒，但也解除了皮兒和核兒的問題。

這樣的八寶粥很得圓覺師太的誇讚。

那定了的粥皮兒上擺著松子仁、榛子瓤等酥香粥果，各式各樣，一小堆兒，怪好看的。拿羹杓攪一攪，喝一口，米爛而果酥，既能照顧到舌頭，又能照顧到牙齒，迥異平常一味求爛的粥。

圓覺師太笑道：“明年我們的藥食也改成這個樣兒好了。”

沈韶光產生出穿越人士“孫子回到古代教爺爺”的荒謬感，臘八粥或許就是從此時的藥食轉化而來的，這會子卻要取而代之了嗎？不過，好賴只是一個庵堂，好賴只是一種吃食而已，不用太較真兒。

這臘八粥除了送給左鄰右舍和光明庵，也分贈食客們。其中有一個號稱其太夫人最愛粥品的，要買一罐子。原先不識得，如今也知道了，這是林少尹府的人。沈韶光便如給光明庵一樣，也贈給他一罐。

誰知道這一罐粥，竟讓沈韶光有機會回“故宅”一遊。

這時候雖然還沒有“臘八過後就是年”的說法，但實際上，千百年來，人們都是這樣過日子的。過了臘八，忙年的節奏加快，新年元正的味道越來越濃。

店裡儲存了好些醃臘貨、米糧、酒水和蘿卜、菘菜等能久放的菜蔬，提防著再過些天肉鋪子、米糧鋪子等過年關張。不用等到臘月二十三以後再掃房子，店裡和後宅已經做起了年終大掃除。

沈韶光自己還有阿圓他們的過年新衣也請人縫製好了——沈韶光針線活兒做得一般，阿圓更是橫針不拈、豎線不動的，所以做衣服的事，只能請專業人士代勞。

或許當官的在忙年終政績總結報告，經商的在盤貨要帳——或者躲帳，酒肆裡來喝閑酒的人都少了，沈韶光正好帶著於三、阿圓、阿昌從從容容地準備過年，間或也接些蒸糕點的買賣。

自七夕花糕賣響了名頭，一到過節，需要送禮或者祭祀的日子，便有人來買花糕，前陣子冬至還做了一些，讓沈韶光小賺一筆。

新年元正自然不是冬至能比的，過了臘月初十，便有不少走年禮的了，知道沈記花糕的，多要放上兩盒子應景兒。

這日午後，沈韶光正在點綴雲片糕，就見那林少尹府的仆從過來，對沈韶光賠笑道：“有個不情之請，要麻煩小娘子。”

沈韶光請他講來。

“那日我家太夫人喝了貴店的粥，覺得很好，今日想起來，讓庖廚仿製，卻怎麽也出不來那個味兒。不知貴店可否代熬一缽，資費盡可以算的。”

煮八寶粥是個耗工夫的活兒，沈韶光正要跟他解釋，那仆從低聲解釋道，“今日午食，太夫人都沒怎麽進。”

所以還現在就想要？

沈韶光琢磨了琢磨，“那蓮子八寶粥一時半會兒出不來，倒是有一樣甜粥，能稍微快些，滋味也很不壞，且更適合有了春秋的夫人們食用。”沈韶光說的是核桃酪。

沈記，不管是玉尖面，還是糕餅，還是火鍋子，還是肉食菜蔬，都甚合太夫人胃口，這仆從對沈韶光頗為信任，關鍵是也沒旁的辦法，“那便麻煩小娘子了。某什麽時候來取？”

說是比煮八寶粥用的時間少，卻也是個費工夫的事，因涉及一位老人，還有林少尹那些小費的面子，沈韶光接了這個私廚的活兒。

這時聽了這仆從的話，突然又有了別的想頭兒：“工夫卻不好估算，總不會比暮食晚。客人也不用來取，到時候我們送過去就是。”

那仆從自然沒有不答應了，當下笑道：“如此就全拜托小娘子了。”

這仆從走後，沈韶光把點綴雲片糕的活兒交給於三，自己開始剝核桃、剔棗核、磨米漿，準備做核桃酪。

對沈韶光何以接煮一缽粥的事，於三頗有些不解，但轉念一想，這樣一缽粥，興許能賣出一鍋糕的價錢，小娘子會推拒才怪……

沈韶光想的卻是故居的事。自來了這坊裡，還沒進去過，那個“家”只是回憶裡、睡夢裡的樣子。

雖然沈韶光說不清那到底算不算自己的家，就像說不清沈謙夫婦和沈質文——乳名叫阿樟的少年算不算自己的父母兄長一樣，但沈韶光還是想回去看看，尤其前次阿圓回來說了在那宅子裡的所見之後。