明星私房菜[直播] 第137章

【雖然我不懂地球語， 卻還是想說，這個名字好有詩意啊！】

【確實，推紗望月什麼的， 很像是小說或者詩的名字，一點都不像菜名。】

【這樣說起來，還是蛋炒飯， 番茄炒蛋， 滷水豆腐這類名字比較直白。】

【螞蟻上樹， 夫妻肺片這種名字就比較好玩，但是推紗望月這種，要不是主播解釋， 我真是聽不懂這道菜是什麼！】

【今天是廚神之戰，我都忘記打賞主播了！打賞主播1個月時間， 主播你要加油啊！】

【主播，去稱霸地球吧！用你的廚藝征服吃貨！】

【來點實在的，打賞主播一輛宇宙飛船！主播， 你看到我純真的雙眼了麼？】

【哇塞好多土豪！大家加油打賞加油投票啊！我們主播還剩幾萬票就能超過第一名啦！】

【主播， 成為廚神吧！並奪得宇宙第一主播的稱號！同時征服宇宙吧！】

看著直播器屏幕上不停閃過的打賞何不停增長的投票數，穆冉笑得眼睛都彎了。

雞湯煮了四個小時才達到穆冉祈盼的水平，雖然時間很長， 但這是無法省事的， 因為在這道菜裡，湯的味道決定了菜的口味，於是， 小火慢燉，她在一旁慢慢守著。

燉雞湯的過程中，即便是站在邊上的穆冉都是聞不到一點香味的，有些人在做湯的時候，會不停揭開蓋子讓湯味香飄四野，這是不正確的，因為如果你讓雞湯的香味提前跑散了，等到食用的時候，這香味便不過濃郁。

想要做好一鍋好雞湯，首先要選一個好鍋，穆冉今天選擇的鍋是墨脫的皂石鍋，這種皂石鍋原材料來源於西藏，能夠固味，非常適合燉湯。

其次，在燉湯時，穆冉沒有把雞油給摘掉，這樣一來，燉湯時會有油花，油花飄散在湯上，也能把香味封住。

只是留住雞油的雞湯有個缺點。

四個小時後，當穆冉解開鍋時，攝像機適時給了特寫。

只見那濃郁的雞湯非常渾濁，上面飄著一層又一層的油光，就這樣看下去，模模糊糊的，可以想像，用這樣的雞湯，正如老廚神所說，會讓月看起來非常不明亮，窗紗看起來非常模糊。

隨寧忍不住為穆冉捏把汗。

卻見穆冉不慌不忙地把雞湯盛出來，再取出雞肉，雙手同時拿起菜刀。

一時間，觀眾們只看見穆冉兩隻手快速揮動著，兩把刀的白刃交叉落下，沒多久就把一灘肉給切成了丁。

「穆冉，你現在要做什麼？」隨寧覺得奇怪，這道菜裡面明明不會用到雞肉。

然而，老廚神卻好像知道穆冉要做什麼一樣，他瞇著眼點點頭，好似很讚賞穆冉的做法。

穆冉回道：「掃湯！」

「掃湯？」

穆冉把處理好的雞肉倒入雞湯中，只見雞湯變得更為渾濁了，雞湯上還飄著一絲白色的油花。

隨寧看著直皺眉，人家處理雞湯是越處理越清，穆冉倒好，她越處理這雞湯居然變得越渾濁。

同一時間，電視機前的穆冉粉絲們也為她捏了把汗。

而賽場上的穆冉卻渾然不知，她似乎很投入比賽，只專注地低著頭處理食材。

這時，穆冉盛了一些水倒入雞肉湯裡，並且把剩餘的雞湯倒入鍋中燒開，等燒沸後，穆冉攪拌著雞湯，趁著水中漩渦急速旋轉的時候，加入雞肉湯。

隨寧越看越想歎氣。

艾瑪！這穆冉簡直要氣死人啊！原本就夠渾濁的雞湯，加了雞肉湯進去，這鍋裡更渾濁了有木有啊！

這麼渾濁的湯，怎麼可能清澈的了？就跟那水裡混了泥土，再攪拌都不可能變清澈呀！

然而穆冉卻像是根本不知道別人的擔憂，她將火調小，便開始製作鴿子蛋。

鴿子蛋的製作並不難，只將鴿子蛋打在小碗內，隔水蒸就可以了，因為待會要將鴿子蛋取出來，不能讓鴿子蛋粘在碗上，穆冉便在碗裡事先塗了一層油，這樣一來，鴿子蛋不僅不易破碎，還非常容易倒出來。

不久，鴿子蛋蒸好了，只見小小的、明黃色的鴿子蛋真像一輪明月掛在那裡。

穆冉微微一笑，將鴿子蛋放入食盅內，又把處理好的竹蓀放在邊上，這時，雞湯也好了，穆冉拿起銅勺，在鍋中舀了一下，這時，讓人驚訝的事情發生了，只見原本渾濁的雞湯真的變清澈了！

隨寧和其他觀眾一樣十分驚訝，他不解地問：

「穆冉，為什麼你這湯如此清澈？剛才明明還很渾濁的？」

穆冉笑道：「我已經回答過你，是因為掃湯的關係。掃湯是一種專業說法，是指在做湯過程中，對湯進行處理的步驟，我剛才把沒用完的湯倒入鍋中燒開，燒製50到60度時，把雞肉湯倒進去，剛倒入的時候，湯會更為渾濁，還會有油花漂浮，但沒關係，隨著燒製過程的進行，固體的雞肉會把許多不清澈的漂浮物黏在身上，這樣一來，湯頭就會變得清澈，因此，我不需要用任何東西去過濾湯汁，卻依舊能得到清澈如水的湯。」

【聽呆了！】

【棒棒噠！】

【不明覺厲，這道菜能做出來真的不容易啊！花時間不說，工序也繁雜。】

【誰叫這時廚神之戰呢！】

這話讓隨寧和其他觀眾聽得目瞪口呆。

牛！大寫的牛！

這時，穆冉在食盅內放入少許的完美調料，再將雞湯倒在食盅裡，這一勺滾燙的湯汁倒進去，只見竹蓀立刻飄了起來，那朦朦朧朧的窗紗狀帽子在湯裡飄動著，明黃色的鴿子蛋被擋在下面，從這個角度看，起名為「推紗望月」真的太貼切了！

這一勺熱雞湯，像是激出了竹蓀和鴿子蛋的靈魂！賦予了這道菜新的生命！

食物做好了，穆冉這才把食盅端到老廚神面前。

這時，所有人都盯著他們倆。

老廚神沒有動筷子，只是抬頭看了眼穆冉，笑問：

「丫頭，記得我問過你的問題嗎？」

穆冉點點頭，神色認真地回答：「記得。」

「那麼，有答案了嗎？」

有一瞬間，穆冉想要脫口而出說有，可是片刻後，她便遵從於自己的內心，她心裡的那些答案都不是她想要的，也就是說，直到她做完今天這道菜，她依舊回答不出老廚神的問題。

想到這，穆冉誠實地搖頭說：「沒有！」

老廚神聽著這誠實的答案，忽而笑了，他笑了幾聲又看向面前這道「推紗望月」而後說：

「用掃湯的方法使得雞湯變得清澈而毫無雜質，這雞湯清澈如鏡，襯得這紗透月明，從外觀看，這碗推紗望月十分合格！」

說完，老廚神又聞了一下，只覺得眼前這碗湯說不出的清香，雞肉的所有味道似乎都濃縮在這巴掌大的食盅裡，雞湯的香濃味道澆在了竹蓀上，使得竹蓀被這雞湯填滿，同時，竹蓀的香味也使得雞湯的香味更為清新。

這時，老廚神用勺子舀起鴿子蛋放入口中，小火蒸出來的鴿子蛋，口感爽滑，很好地保留了鴿子蛋的香味。

他又舀了口鴿子蛋放入口中，這一口，只叫他舒服得整個人都舒展開來，這種感覺很奇妙，像是每個毛孔都想要張開去吸收這香氣，像是連腳趾頭都忍不住想要蜷縮起來，這種無法忍受的感覺，便是被美味征服後身體表現出的最誠實的反應啊！

當清澈如鏡的雞湯灌入喉嚨以後，老廚神喟歎一聲：「妙！妙！妙！妙哉！」

這幾個字，無疑是對穆冉最好的評價！

【天哪！我沒聽錯吧！老廚神好像認可了主播做的菜，那麼，主播到底能不能成為廚神？】

【好緊張啊！】

【同緊張！但我還是為主播擔心，畢竟主播根本沒有回答出老廚神的問題啊！】

一時間，所有的觀眾們都目不轉睛地盯著大屏幕，生怕自己錯過了什麼細節。

當然，大家邊看電視邊嚥口水，決定等比賽結束後，就飛奔去菜場買隻雞來，按照穆冉的方法燒個雞湯呵呵，唔……鴿子蛋好買，但哪裡能買到竹蓀？

會網購的朋友就開始拿出手機搜索了，短短兩分鐘後，淘寶手機下單購買竹蓀的人，就達到了幾十萬之多。

那賣竹蓀的淘寶賣家，差點沒趴在地上，對穆冉三拜九叩了！

這時，老廚神抬起頭，看著眼前這個長相漂亮，明明不像是個廚師，更不像個中餐廚師的穆冉，笑問：

「丫頭，這世界上有那麼多行業適合你去做，為什麼你偏偏選擇了當廚師？」

如果是別人，也許大家並不會對穆冉的回答有多大興趣，可偏偏穆冉是個明星，又正好是最紅的時候，要知道穆冉的真人秀節目也臨近尾聲，大家對她十分好奇，特別想知道所有關於她私生活的事情。

因此，大家都忍不住盯著穆冉，等著她的答案。

穆冉想了片刻，笑道：「這世界上有那麼多好的職業，我可以選擇當明星、設計師、商人……但偏偏，我最喜歡的事情就是做菜，哪怕我知道，做廚師很累，也不算體面，對手的傷害也很大，這個行業也跟偉大、貢獻等詞彙沾不上邊，做了廚師，在別人口中似乎也只是『一個廚子』而已，但偏偏，我就是喜歡，有什麼辦法呢？」

是啊，有什麼辦法！

這個回答對於穆冉來說，算是最好的答案了，

而觀眾席上的葉放，自始至終看著穆冉，眼睛眨都不眨，只雙臂環胸，盯著自己的老婆。

「喂，葉放，你猜穆冉能不能成為廚神？」霍達說著，摸了摸自己的胸口，哀歎道：「媽呀！我怎麼覺得自己這麼緊張呢？比我自己考試還緊張！」

穆申宇湊過來，沒好氣地說：「當然能！你可別咒我姐啊！」

「不是我咒她，我只是聽老廚神剛才問她有沒有想出問題的答案，而穆冉的回答是沒有！」霍達說完，歎了口氣！

穆冉來參加廚神大賽，這是鳴方文化工作室的頭等大事！大家什麼事不做，天天跑去廟裡為穆冉燒香，只希望穆冉能成為廚神，現如今，到了這會，他心裡越來越緊張，甚至比葉放這個當事人還要緊張。

「葉放，你說呢？」霍達側過身看了眼葉放。

卻見葉放狹長的深眸微微瞇著，目光如水，十分平靜。

「霍叔叔。」小墨轉過臉，看著他說：「我、妹妹、爸爸都相信麻麻能成為廚神。」

「嗯？為什麼？」霍達不解。

「笨哪！」小米嘟著嘴說：「因為我們是一家人嘛！在我們心裡，麻麻就是最棒的！所以我們相信她可以成為廚神。」

…………

另一邊，老廚神聽了她的答案後，點頭道：

「是，人生有許多無奈，你這句『有什麼辦法呢』倒是深得我心。」

穆冉微微一笑，只聽老廚神又問：

「穆冉，可以告訴我，你在做這道菜的時候，心裡在想什麼嗎？」

聽了這個問題，穆冉微微愣了片刻，適才回憶自己剛才做菜時的心情，片刻後，她如實回道：

「說了不怕您笑，其實我之所以選擇做這道菜，也實在是因為沒辦法。」

「哦？此話怎講？」老廚神問。

「不瞞您說，我懷孕早期的孕反應非常大，聞各種葷腥味道都會想嘔吐，聞肉味更是容易反胃，油煙味也聞不得，而滿場這麼多食材中，我唯有聞竹蓀的味道，才會覺得胃裡舒服一些，加上推紗望月這道菜基本都是蒸煮的，不需要炒制，沒什麼油煙，食材簡單又不讓我反胃，因此，我才選擇做這道菜，至於做菜的過程中想什麼……」

穆冉回憶片刻，很誠實地笑道：

「這道菜在做的時候，要花不少時間，看似簡單實則精細，正應了『食不厭精膾不厭細』這話，中餐本就是個細緻活，但做菜的過程拉的長，廚師很容易無聊，我總要為自己找點事情做，於是啊，我一邊想著肚子裡的孩子和小米小墨，一邊想著我的雞湯。我想著我的孩子是在晚秋出生，那時候天氣應該冷了，我得為孩子準備些厚實的衣服，還得準備睡袋，另外這孩子出生以後，我要怎麼調理自己的身體才能盡職地當個好媽媽，而有了小寶寶之後，我也不能忘了我的龍鳳胎寶寶，我得每天為小米小墨講故事做飯，讓他們不覺得被冷落，讓這三個孩子相親相愛，我又想著葉放工作忙，我得安排好家裡的事情，我們會在養育孩子的過程中成長，雖然會有不足，但我應該能成為一個好媽媽，他也應該能做個盡職的父親。」

說這話時候的穆冉滿臉幸福，這種幸福是裝不來的，就好像整個人沐浴在了柔和的光影中，渾身上下發出一種母愛的慈光來。

所有人看著這一幕，都打內心覺得感動。

大家都能感覺到，說這話時的穆冉沒有絲毫的客套，也不是在說場面話，她這話是真心的，她一邊想著自己的孩子和愛人，一邊做菜。

粉絲們更是激動地眼淚都要下來了，看到自己的偶像幸福，他們比誰都高興。

誰知，老廚神聽了這話，卻忽然哈哈一笑。

他抬起頭，開懷地說：「真是天意啊！」

所有人都不解地看向他。

穆冉也有些不明白這話的意思，她問：「老爺子，您這話是什麼意思？」

老廚神瞥了她一眼，隨即頗為感慨地說：

「您應該記得我問你的問題，我問你什麼樣的廚師才能成為廚神？還有這世界上最厲害的廚師是誰。一直到剛才，你都說你不知道該怎麼回答我的問題。」

「其實，這問題的答案很簡單，這個世界上有很多廚師都很厲害，但是再厲害的廚師都不可能贏得所有人的喜歡。比如中國菜，是我們中國人喜歡的，外國人喜歡的卻不多，川菜好吃，南方人吃的卻不多，日本的生魚片很好吃，可不愛生食的人卻不喜歡。甲之蜜糖乙之砒霜，眾口難調，但唯有一樣，在每個人心裡，再好吃的菜都抵不過母親做的一碗普通的麵，那麼，是母親做麵的水平高嗎？未必，我們喜歡懷念的不過是記憶中的味道，貪戀的是來自於親情的溫暖，人年紀漸長，再也無法躲進母親的懷裡撒嬌，可自己總有遇到困難的時候，當遇到困難時，我們吃到那熟悉的味道，就會像那離港的船回航一般，從那普通的食物中尋求溫暖，因此，我認為這世界上最好的廚師無疑是自己的母親。」

是啊！這話引起所有觀眾的共鳴，外面廚師做的菜再好吃，哪怕是米其林三星的廚師，好吃只是一時的感受，想要引發情感上的共鳴，那是很難的，可自己心情不好，或者餓的時候，吃母親做的一碗普通麵條，抑或是一碗白菜餃子，都能讓自己的心裡感覺到前所未有的滿足。

說完這話，老廚神看著穆冉，極其肯定地說：

「而我剛才，我從你的菜中，吃到了溫暖的味道。」

穆冉一怔，只聽老廚神又道：

「這樣一來，另一個問題的答案就不言而喻了，什麼樣的廚師才能成為廚神？最好的廚師不僅要精通廚藝，更要學會做人！菜品即人品，只有人品好，用心用愛去做菜的廚師，才擁有成為廚神最基本的要求！而當他的菜和人合二為一，從心出發，做一碗能帶有溫度的，直擊人內心的食物，哪怕這食物就是用最簡單的食材做的，哪怕就是一份白水豆腐或一碗白粥，都能做出好吃的味道來。如此一來，我覺得他已經達到了廚神的要求！所以，丫頭……」

老廚神頗為感動地說：「謝謝你做了這份推紗望月，吃了你的菜，我只覺得內心無比的平靜和溫暖，我多年動盪的心，似乎有了片刻的安寧，我也甚是懷念我死去的母親，你讓我感動，更讓我成長，無疑，你的菜有療傷的作用，我要恭喜你成為廚神！」

聽了這話，穆冉久久沒有反應過來，這時攝像機給了她一個特寫，只見她依舊是神情淡淡的模樣，然而過了20秒，她似乎反應過來，眼淚陡然洶湧而出。

這時，場外的葉放忽然從位置上站起來。

「葉放，你要去哪？」

而葉放，卻像是聽不到任何聲音，他來到舞台中間，和撲過來的穆冉緊緊相擁。

葉放抱著穆冉在空中轉了幾圈，他隱忍著激動，道：

「穆冉，你做到了！」

「是，葉放，我做到了！」穆冉趴在他懷裡，激動地哭了起來。

一直以來，她都不算是個喜怒於色的人，她對很多事情的悲喜看得很淡，一般的好消息很難讓她高興，可現在，穆冉算是知道了，人高興的時候，真的會全身顫抖，忍不住哭起來。

成為廚神，是她一直以來的夢想，她為之努力了二十多年，努力了兩輩子。

每當她做好一道菜時，食客們常常會說好吃，會誇讚她的廚藝，他們覺得她做起菜來很簡單，似乎隨手一做便能做出讓人驚艷的料理，然而只有她自己知道，她做的每一道菜，每一道工序，都是常年練習的結果，一次次失敗，一次次總結經驗教訓，時間把她打磨成了現在這個模樣，那些個經驗教訓，都是用眼淚和汗水換來的。

而她現在，忽然想感謝過去那個努力的自己，以前的一切付出，都是值得！都沒有白費！

電視機前的粉絲們看到這一幕，也忍不住擦起眼淚，真是討厭！這家子老是戳中人淚點。

還有穆冉成為廚神，真是棒棒噠啊！

「麻麻，你好棒！」小米開心地說。

小墨也為媽媽高興，他稱讚道：「媽媽！你真的太棒了！小墨要以你為目標，成為一個厲害的人！」

穆冉笑著抱起兩個孩子，她看著兩個孩子，眼眶濕潤道：「孩子們，麻麻說過不需要你們變得多厲害，你們只需要做自己，開心就好！」

「麻麻……」小米為穆冉擦了眼淚，這才說：「我們拍張照吧！粉絲們都催小米發微博哦！」

穆冉破涕為笑：「你這個小傢伙！」

「拍照怎麼能少了我！」穆申宇也跑過來。

「還有我！」霍達也伸出手。

然而他還沒來得及入框，小米已經按動了按鈕，最後，霍達只有一隻手入境了。

【天哪！主播，我好激動啊！我覺得我比主播還激動，我哭慘了！用了一大包紙巾！】

【主播你好棒啊！我看到主播的支持率越來越高！】

【是啊，因為主播得了廚神，這段比賽實在太精彩了，老廚神的那段話說的也很感人，不少粉絲進來看直播，這不，主播的得票數快要超過第一名了！】

【主播加油！】

這時，國歌奏起，穆冉上台領獎，她哭著站在領獎台上，跟所有人分享這個喜悅。

老廚神走過來替她頒獎，穆冉忍不住，哭著擁抱他。

「老爺子，謝謝你！」

老廚神哈哈一笑：「你這丫頭，看不出來，還是性情中人！」

「你再取笑我，下次可沒酒喝了！」

「好好好！為了酒，我絕對不會再提你哭鼻子的事情！」

「……」

當穆冉戴上廚神獎章時，她忍不住抬起頭，看向天空中那莫須有的一點。

如果媽媽和爺爺能看到的話，也會為她高興吧！

這時，忽然屏幕上強光一閃，一個電子音響起：

「恭喜穆主播，您的投票支持率已躍居第一位，希望您再接再厲，再創輝煌！」

好土的恭賀詞啊，穆冉在心裡吐槽！

【啊啊啊啊！終於第一啦！我忽然有種養成的感覺，我是看著主播從沒名氣到有名氣，再到現在人盡皆知，現在主播成了廚神，我好高興啊！】

【天哪！我都哭了……】

【我也哭了，話說中國的國歌還挺有煽動性的。】

…………

有間咖啡店。

米小川忍不住哭了起來。

魏然拍拍他的肩膀，也不由眼眶濕潤，他們對穆冉的感情，別人是不能理解的。

他們可從陪著穆冉成長的，看著穆冉從一間名不見經傳的小店老闆，變成今日的廚神。

「我也好想哭。」胖子感歎道：「真為老闆高興，這是她該得的！沒有人的成功是偶然的，她的成功提醒我，我也該為自己的夢想努力了。」

說完這話，胖子站起來，看著大家說：「朋友們，這可能是我最後一次和我們相聚了。」

「胖子？」大家忍不住皺眉，不解地問：「這是什麼意思？你以後不來吃飯了？」

胖子笑了笑，他看著電視上的穆冉，搖頭道：

「我也想來吃飯，但以後只怕是沒機會來了。我家人早就希望我出國深造，但我捨不得國內的美食，一直不肯出去，但就在剛才，我忽然想通了，我看著穆老闆為了自己的夢想努力，看著她一步一步走到今天，看見她實現了自己的夢想，我忽然覺得感動，為她高興！於是，我想到了我自己，我覺得我似乎也應該和她一樣，去勇敢追求夢想，當然，追求夢想的路上有捨有得，等我出國了，我自然不可能經常來，所以我要跟你們告別，朋友們，下次見！」

聽了這話，所有人都沉默了。

這半年以來，大家因為來93號餐廳吃飯，聚在這間小小的咖啡店內，從陌生變得熟悉，現在他們已經是很要好的朋友了，一天不見就難受，可現在，胖子卻忽然說要離開，這怎麼不讓人難受？

「胖子，你真要走？」金力哽咽道。

「是啊，金力，我現在就回去努力準備出國的事，我一分鐘都不想耽誤了，迫不及待要去實現夢想。」說完，胖子轉身離開，走到大門口的時候，他回頭看了一眼。

米小川在他的眼睛裡，看到了晶瑩的眼淚。

大家心裡更不是滋味。

「別這麼傷感，其實我們應該為胖子高興，我們是因為穆老闆的菜才聚集在一起的，現在又因為穆老闆而分開，這不是很好嗎？我想這就是偶像的力量吧！」魏然感慨道。

說完這話，他也站起身，說：「朋友們，我也該去實現夢想了！」

「我也去！」

「哎，那你們什麼時候來啊？」米小川追問。

「等93號餐廳開門的吧！不過我猜，穆老闆成為廚神後，再見將會更難！」

看著大家離去的背影，米小川心裡有些酸澀，但慢慢地，這種酸澀化去，他的心裡卻是前所未有的平靜。

真好，大家都有自己的夢想，那他呢？他的夢想是什麼？