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重生之溫婉 11:酒樓開張(下)

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作者:六月浩雪 分类:玄幻 更新时间:2024-08-26 16:15:36 来源:搜书1

“你是說,做點心生意?可是點心生意利潤很低,沒什麽賺頭。而且,京城中的點心鋪子很多,很多大戶人家也自己做點心。開點心鋪子,沒什麽賺頭的。”淳王有些失望,不過很快又燃起了希望。溫婉出的主意,向來是賺錢的。

“點心鋪子京城裡就是有再多也不礙事,大戶人家做來做去也就那幾個花樣。我倒是有很多花樣,可是耗費太多,自己做著吃得準備大批的材料,不劃算。你只要去尋上幾個手藝好的師傅,做些天南海北口味的點心。品種多,味道好,還愁會沒錢賺。以後,我吃點心也有地買去。不過說好了,我至少要佔四成的股份。”溫婉獅子開口,絲毫不怕淳王不答應。

“真有賺頭啊。”淳王有些不相信。他覺得這個是蚊頭小利,可看著溫婉信心十足的,又覺得應該是真有賺頭。有些動搖。

“最近比較忙,我本來打算等忙過這陣子就開家點心鋪子。你放心,絕對有賺頭。你忘記去年中秋,我做的月餅……”說著,嘎然而止,也是那天開始,外公的病情才越來越嚴重,才會去。

淳王看著溫婉難掩哀傷,忙轉移了話題。兩人聊了一會,淳王就說等他使人去打探之後再說。溫婉也都隨他。

“祁軒最近可好?”談完了公事,談私事。

“這會像著了魔似的。婚事辦完後。現在仍然是天天磨在白玉園子裡,立誓說要做一個書法大師。我也請了一位有名望的大家給他當老師。現在天天窩在家裡,說要以勤補拙。比之前好多了。你放心,比你還好呢!說不定,我真能出一個書法大師的兒子。”淳王笑著。這個樣子也好。反正兒媳婦能乾。將來給他生一個能乾的嫡孫,好好教導。就算他百年以後,就算孫子還不能支撐門戶。反正溫婉看在那傻小子的份上。溫婉也會幫著看護一二,淳王府幾十年內不擔心。

“那就好。”聽到燕祁軒目前狀況很好,溫婉也就放心了。不過。溫婉還是著意提醒了一下:“江琳挺好的。你讓燕祁軒好好待人家。”

淳王見著溫婉極度厭惡妾室,笑了笑,說會勸說燕祁軒。隨即再說了一會,淳王就走了。

溫婉現在忙得很,既有監督酒樓的建築,又得重新規劃過明月山莊。這會她算是知道為什麽明月山莊的收益會少這麽多。在熱屬季節跟寒冷季節,當時周王跟淳王為了多賺錢,就都開口同意把左邊空置出來的屋子讓給武官住了。溫婉之前制定這個計劃。就是不想文武起衝突。文官武官自古是不對付的,這下一不戒定嚴格,起了好幾次爭執。都被淳王給鎮壓了。那些人不敢拿淳王怎麽樣,但肯定心裡不舒服。後來。又起了不少的衝突,每次都是文臣吃虧。漸漸的,那些文人雅士得了消息,去得就少了。而與之巨減的還有很多富商巨賈。一下少了兩撥人,生意自然就少下來了。

溫婉忍不住搖頭,真是。那些富商巨賈崇拜的可是雅士,當然這些不是重點,重點是那些雅士大多半是要害部門的官員。這麽一想,自然就明白了。只要調節一下對外方針,適當改變一下條例,不愁沒生意。畢竟冬暖夏涼的環境是獨一無二的,佔據了天然的優勢。這點,連她的溫泉莊子都沒辦法比。

溫婉重新把條例公布出來,還修改了之前那些本就不完善的規定,重新定了很多的規則。這些消息一公布出來,很多人一下就知道明月山莊新的規矩條例傳出來。

與此同時,明月山莊又回到了溫婉郡主的手裡的消息也在一瞬間傳出去了。溫婉自己是名士的學生,他自己很尊重讀書人,加上她自己也是博學多才,名聲非常好,在士林裡的名聲也高。所以,給出的規劃肯定是有利於文人了。

那些文人得了溫婉郡主重新掌管明月山莊的消息,基本上都是歡喜不已。這其中,特別是那些學士淵博之人。不說在溫婉手裡明月山莊給了文人雅士很多優惠條件,就是那股氛圍讓他們很喜歡。

這些條條眶眶一出來,規矩條件限制多多。生意反而比之前好了一倍不止。讓得了消息的淳王跌破了眼鏡,同時也後悔不已。如果按照溫婉這麽弄的法子來算,自她這四年來少賺了十幾萬兩銀子。那他捐獻出去的錢基本都回來了。虧大了,要是當初沒聽周王那廝的話,哪裡會損失這麽大。

不論明月山莊的事,弄了一個多月,進程快質量也一樣保證。一個多月後,再三月中旬,溫婉一直想要蓋的酒樓終於給蓋好了。

這酒樓,內部的裝潢用的全都是上等的木料。裡面的裝飾得也是清雅別致,溫婉最不喜歡的就是走暴富路線,因為那很容易讓人想到爆發戶。更不要說,古代人更是特別喜歡講一個雅字。最厭惡的就是被人說成是俗人了,所以,這樣的布置一定要得到達觀貴人還有文武大臣的一致稱讚。

“皇帝舅舅,你說這酒樓,該取什麽名字呢?要取一個文雅又好聽,而且吉慶的名字,好難。要不,皇帝舅舅你來取,可一定要取一個預示今後財源滾滾的好吉兆。”溫婉纏著皇帝取名字。

皇帝哪裡會為一個酒樓花那麽多心思“不就一個酒樓,直接就叫醉意樓就是了。只要酒樓好,能賺錢,名字無所謂。”

溫婉弩弩嘴,真是,醉意,醉意什麽。好象進裡面的全都是酒鬼。這麽難聽的名字也只有沒想象力的皇帝舅舅想得出來了了。溫婉想了好久,最後取酒香的香字諧音的湘。皇帝的面子總是要給的,兩人一人取一個字,合起來,就是“醉湘樓”

這可是她絞盡腦汁才想出來的名字。皇帝親筆禦提了三個字。拿了皇帝的禦筆,溫婉就興衝衝跑去鑲嵌大字了。

開張這天,邀請的賓客都來捧場了。開張進門的賓客。可不是如一般的酒樓,隨便什麽人都能進來的。不是通俗所說的開門迎客進來,圖一個熱鬧喜慶。這天進酒樓的賓客全都是得了邀請卡來的。沒有邀請卡的人。是不允許進去的。

溫婉這麽做。本意就是要把這個酒樓打造成京城裡最奢侈最豪華最文雅的酒樓。

在這個時代酒樓這種建築物一般都是兩層,溫婉這建築物卻是用三層。一層跟其他的酒樓差別不大;二層雅致;三層雅致富貴;外帶一個後花園,後花園的布置那才是真正的叫富貴。

最讓人稱道的,是後花園。溫婉做的那個後花園子,弄的就是噱頭。為了這個後花園,溫婉花費了很多心血,布置得也花了大價錢。裡面的富貴,是那三層所不能比的。就說待客的那張些個桌椅等。全部都是昂貴的黑楠木;裡面的裝飾物,全都是貴重的物件,大半的家夥什都是古董。價值千金,平常都是難得一見的東西。當然。那些東西也不是額外添置的,都是搬了自己私庫裡沒用的那些個好東西,光裡面的古董字畫等擺件,就價值五六萬兩。

園子不大,但五髒俱全,在裡面還可以下棋,在池子裡釣魚,吟詩作畫,說不出來的享受。那些個追求文雅又有錢發燒的達官貴人,最喜歡的就是這種奢華能顯擺身份的東西。

所以,裡面的消費也非常的昂貴,後院子裡一桌席面是800兩,也不是一般人能消費得起。而且,有錢還不一定進得去。因為要求極為苛刻,至少要正三品以上的官員才有資格預約,沒有預約,給一萬兩銀子也進不去。而且,後園子每天都隻準備一桌子飯菜。上的菜也不是客人自己能點,當然,也沒有限定死,如果你想點,要提前告訴師傅。否則,就得全都聽師傅的安排。這個消息傳出去後,讓很多人砸舌。800兩一桌席面,這一個普通官員的俸祿都置辦不起這個酒席。可是第一個批人進去吃過飯以後,出來全都是交口稱讚。生意跌破人眼鏡的好。

開張那天,一律八折五的優惠。外面客人都擠不進來了。吃完後客人紛紛稱讚著,布置雅致新穎。菜做得絕味,品種也多。都不知道如何下手了。名聲自此就打出去了。

請來的四位大廚裡面兩位是宮廷禦廚,剛剛從宮裡退下來的,被溫婉要過來;還有兩位大廚是江南名廚,溫婉花重金請過來的。幾位大師傅的手藝那是沒的說。四個人會的拿手好菜各有不同。二等廚師有四位,都各有自己的拿手絕活。

開酒樓,立意標新吸引顧客,服務態度好讓顧客書信,這些都是很重要的。但一個酒樓生意旺的根本原因,就是一定要有好廚師,這才是一個酒樓能長存的根本。菜不好,其他再好都是白搭。這也是溫婉從禦膳房給搗弄出兩個禦廚過來,溫婉開的工錢都很高。生意好,達到了預定的目標,還有獎勵。

溫婉的酒樓開張大吉利,名聲出去後,也就趁著這空擋推出了鑽石卡、金卡、銀卡、銅卡、鐵卡;折扣分別是七折、八折、八點五折、九折、九點五折。面額是從大到小的,分別是八千兩,五千兩、兩千兩、一千百兩、八百兩、六百兩。

溫婉當時的想法是,不管是古代還是現在,都是有互相送禮的習慣。這個卡推出來以後,肯定會有一些走訪送禮的人當禮品送。這個東西又沒記名,也不記檔,隻人卡不認人。是送禮的好東西。

醉湘樓因為有皇帝的禦賜招牌,加上溫婉的身份地位在那裡。雖然對外的是一個毫不相乾的人(醉湘樓沒落在溫婉的名下),所有人都不會懷疑溫婉會卷了錢跑了。所以,這些折扣卡推出來後,得了消息的人紛紛來問著這個是個什麽章程。知道來龍去脈以後,紛紛開始掏腰包買。第一天,買後三種居多。可後來幾天,買前三種的居多,特別是中間的三種,是最多的。

酒樓子頭天開張以後,天天都是爆滿。原因不僅是裡面的菜好吃,裡面的環境也是好的。因為裡面,用餐還有很多規矩。比如說,不得大聲喧嘩,要是你敢大聲叫,飯菜錢也不要了,立即請出來,不過入了黑名單,再不許進來。二來不許吸煙,不許在裡面吸旱煙,說有味道會影響其他人。反正規矩花樣多得很,顧客必須一一遵守。可越是這樣生意卻是出奇的好。

溫婉聽到說每天的生意出奇的好,覺得很正常。她用的就是現代高級會所這一套。不管是古代還是現代,有錢有勢的人,都喜歡跟一般的人不一樣。這樣能彰顯出身份出來。

別人醒悟, 溫婉還在繞頭。她想著該怎麽才能更大的闊寬生意,尋找更賺錢的路子。皇帝舅舅那裡可是個無底洞,是越多越好。就這酒樓,只能算是跳瘙兩三隻。

當然要想來錢快,妓院賭場那是最快的。可是溫婉對此很不感冒。她要當一個正當好名聲的隱行商人,最重要的是推動大齊經濟,不可能去能沾染不法事情。不說妓院賭場,茶鹽葉她不會去碰。

皇帝有這個意向,溫婉卻是想也不想就拒絕了。這些東西,都是有著固定的銷售渠道,雖然利潤會很高,但要從中插一腳,到時候雖然有皇帝舅舅在後面撐腰,但肯定也有一堆麻煩。而且她已經有了主意,所以,當時一下就拒絕。

溫婉想到兩項最賺錢的生意,但是現在還不是時候。得等待時機,再動手不遲。飯要一口一口吃,生意也得一步一步來。先把基礎打好了,要是想一步到位,事業做大是做大,但是後續跟不上,到時候還不得頭疼死她,慢慢來吧!不急,有的是時間。

作者話:今天二十六了,七月下旬了,求大家粉紅票支持。希望這個月也能得一個好的名次。也希望大家,也能多給我一些動力。謝謝大家了。

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