小飯館 第9章

北地大葱長得極好，又高又壯，葉是葉白是白，十分喜人，用來做葱油餅最好不過。

麵團擀成薄薄的餅皮，裡頭撒一點細鹽和油，再將切碎了的葱花撒進去，小心的卷起來，盤成團，按扁了再重複幾遍，放到一邊醒一會兒。

昨兒展鴒把野猪上的肥肉煉了點猪油出來，等醒好了面餅，挖一點雪白的猪油在鍋底化開，出香後放餅，小火烙。

葱香油香混雜著動物油脂特有的香氣迅速彌漫，細微的吱啦爆裂聲帶來一陣又一陣爆炸似的催發，香的外頭砰砰嗙嗙打地基的鐵柱和二狗子進一步加快了速度。

展姑娘咋這麽能？好像啥都會！做東西這也忒香了！就爲了這口吃的，他們累死也願意啊！

其實天已經很冷了，可兩個人十分賣力，這會兒早已汗流浹背，額頭上油亮亮一層，外頭的棉襖早就脫了放在一旁。

過了會兒，就見他們那只有半截鋤頭高的展大爺噔噔蹬蹬跑過來，也不說話，就是拽了拽二狗子的褲腿，又指了指屋裡。

二狗子本能的吞了吞口水，「吃，吃飯了？」

小孩兒點點頭，倆人嗷了一嗓子，立刻收拾了工具，一溜烟兒的跑去屋……外頭的銅盆那兒洗臉洗手。

展姑娘發話了，飯前便後洗手，早晚刷牙漱口，晚上還要泡脚，不然頭一個攆出去。

如今鐵柱和二狗子兄弟倆已然改頭換面大變樣：

一樣的青色棉襖，棉花塞的賊厚實，黑色百納底棉鞋，連指甲縫都收拾的乾乾淨淨。因過了幾天安心日子，臉色紅潤了不說，竟還隱隱長肉……

打個比方，若說當初跟展鴒第一次見面的時候活像一對落魄土匪，那麽現在就像是正經老百姓了。

展鶴是大爺，人家不跟他們一塊兒，自己在屋裡靠火堆的地方有個專門的矮一截的洗手台，還有香噴噴的猪胰和手脂可用。

進去之後就聽見一聲，「張口。」

小孩兒就乖乖張嘴，活似一只等待投喂的雛鳥，下一刻，口中就被塞入一點凉絲絲酸溜溜又帶點辣味兒的東西。他本能的嚼了幾下，越發汁水豐富起來，又被刺激的流了點口水，捧著小臉兒直點頭，一雙大眼睛都彎成月牙。

「前兒做的辣白菜，好吃吧？」展鴒笑眯眯的問。

冬天菜少，她又打發鐵柱去城裡多買了些白菜蘿蔔回來，連夜腌了兩瓮泡菜。因爲有小孩兒，辣椒也沒加太多，隻取個意思罷了。

辣白菜當天就能吃了，以後會隨著發酵的深入，越來越酸，最後可能變成泡菜。蘿蔔倒是得等一等，這會兒還不大入味。

展鶴吃的嘶溜溜的，特別開心，自己一蹦一跳的去洗手。他穿的厚，從後面看簡直像隻皮球。

他太小，動作就有些笨拙，挽個袖子都老半天，也會有水花濺出來，可展鴒只是在一旁看著，除了偶爾他實在應付不過來的步驟會幫一下之外，幷不動手。

洗了半天終於洗完了，展鶴特別有成就感的把嫩生生的小胖手舉起來給姐姐看，滿臉寫著求表揚。

展鴒非常大方的誇了他，又伸手將他提溜到椅子上做好，轉頭打發鐵柱去舀骨頭湯。

骨頭湯是用野猪的兩條筒子骨熬的，裡頭滴了幾滴醋，滋味清新不膩人，還更有助於鈣質吸收。

桌上是金燦燦點綴著碧綠葱花的葱油餅，還有兩碟切成小塊的辣白菜，一人一碗雪白香醇的大骨頭湯，上面明晃晃的躺著幾個油花。

哪怕類似的日子已經過了幾天，可鐵柱和二狗子每每到開飯時刻依舊會心潮澎湃。

這就是神仙日子了吧？

一天兩三頓飯，頓頓都有幹的，還能看見油星兒，眼見著就入冬了，除了那些大老爺們，誰家裡敢這麽吃？！

剛出鍋的葱油餅表皮金黃酥脆，裡頭數不清是多少層，薄的地方都透明！手都不敢使勁兒，稍微一碰上頭的酥皮就稀裡嘩啦的掉，二狗子心疼的不得了，趕緊用手去接著，一點都不捨得浪費。

鐵柱挺鄙夷的瞅了他一眼，這蠢蛋，就不會提前用骨頭湯的碗接著麽？那油汪汪的碎渣渣泡在骨頭湯裡，又香又脆，簡直絕了！

話說這白菜竟然還能這樣吃？裡頭到底加了什麽？又酸又甜又辣，還脆生生的，太下飯了！

四人正吃著，忽然聽到外頭一陣馬蹄聲由遠及近，登時都楞了，繼而齊齊往聲音來源處看去。

這是這五六天來，他們頭一次聽到外面過人！

正想著呢，誰知那馬蹄聲竟忽然慢了，然後漸漸往這邊過來了！

鐵柱和二狗子本能的看向展鴒，也有些緊張，「展姑娘？要不我們先去躲躲？」

他們可都是沒有身份文書的人！

這年月但凡能騎得起馬的，非富即貴，左右不是他們能惹得起的。

同樣是黑戶的展鴒道：「好端端的躲什麽？再說，往哪兒躲？」

話音剛落，就見二狗子已經將視綫投到角落的大浴桶上，展鴒毫不留情的翻了個白眼。若人家真是衝著抓人來的，躲在浴桶裡就萬事大吉了麽？來的又不是死人！

「不做虧心事，不怕鬼敲門，」展鴒示意他們冷靜，自己却暗中從靴筒裡掏了匕首，反手握著，「你們看著大爺，我去瞧瞧。」

天氣冷了，又是荒郊野嶺的，考慮到兩個前車之鑒在這兒擺著，很有可能來者不善。

分明有自己兩個大老爺們兒在，可却要個年輕姑娘打頭陣，鐵柱和二狗子既慚愧且無奈，只得先護好了展鶴，又囑咐道：「姑娘，您小心些，實在不行咱們就搶了他們的馬跑！」

只是可惜了桌上的湯湯水水，帶不走啊！趕緊抓緊時間多聞幾口！

這想法倒是挺現實，展鴒無聲的笑了笑，從門縫裡往外看。

來的是一高一矮兩個年青男人，都穿著黑色長袍，外罩灰色披風，高點的約莫二十五六歲年紀，矮點的還帶著稚氣，應該不超過二十歲。

風塵僕僕的兩人已經下了馬，正在環視四周，又低聲交談幾句，這才往門口來了。

展鴒見他們步伐穩健，神色警惕，遠非尋常百姓可比。

年長的男人先敲了門，他長得頗正派威嚴，一開口倒是溫和的很，「有人嗎？打擾了，我們兄弟路過此處，又累又餓，想買些東西吃。」

後頭那個年輕的似乎有些沉不住氣，退後幾步仰頭看了會兒，又走開兩步瞧了瞧遠處打了一半的地基和剛撒了菜種的土地，還有木棚子裡頭嘰嘰喳喳叫著的鶏鴨和小猪仔，走過來道：「大哥，分明是有人的……」

年長的男人衝他微微搖了搖頭，剛要說話，就見眼前的門吱呀一聲開了，露出來一個穿著竹青色半襖和米色長裙的漂亮姑娘。

此處偏僻荒凉，兩人都沒想到開門的竟會是個年輕姑娘，先是一怔，繼而迅速回神，雙雙抱拳行禮，「姑娘，打擾了。」

展鴒背著一隻手，站在門口不動，「你們是做什麽的？從哪裡來？到哪裡去？」

「我們是走親戚的，從前頭福園州來，要往黃泉州上去，」年輕的男人，不對，確切的說還是個大男孩兒走上前來，捂著肚子道，「姑娘，我們趕了一天路，馬兒也累的吐白沫，實在走不動，可否借貴寶地歇息片刻？若能有點東西吃，那就再好不過了。」

說話的人也不過十八/九歲年紀，臉上依舊胖鼓鼓的帶著嬰兒肥，水汪汪的眼睛有些下垂，是很容易讓人放鬆警惕的長相。

本地百姓大多出淳樸熱情又好客，這大冷的天，哪裡會真叫過往客人站在外頭呢？

展鴒緩緩眨了眨眼睛，終於讓開一條僅容一人通過的空隙，「正吃飯，進來吧。」

來人對視一眼，先後露出喜色，道了謝後才進去，結果一進去就又楞住了。

裡頭竟然還有一個小孩兒和兩個男人，這是……什麽組合？

「我們客棧剛開張，那是我弟弟和兩個夥計，隨便坐吧。」展鴒說的一臉認真，仿佛這個主意幷不是剛才電光火石間敲定的。

客棧？

除了她之外的大小五個人都齊齊看過來，眼神中滿是不可思議。

客棧？就這個？

展鴒大大方方的笑了下，麻利的給來人拿了幾個葱油餅，舀了骨頭湯，「確實小了些，所以正在擴建，弄好之後就氣派了。」

年長些的路人主動去接，先喝了一口，眼睛一亮，「姑娘好手藝，」聽了這話倒是點點頭，「這地兒不錯，姑娘有眼光。」

鐵柱就忍不住插話，「還不錯？這幾日一個人都沒有！」這兩天他都快把才長出來的頭髮茬兒都給愁禿了。

年輕些的就笑道：「自然是沒有的，上個月前頭福園州周邊塌了一座山，路都封死了，過往行人紛紛繞路，這幾日才好了，我們是頭一批出來的。」

難怪！

福園州雖然距離黃泉鎮不遠，但得天獨厚的擁有煤層，早年很是開了些礦山，百姓們的日子確實比尋常村鎮富裕些。不過有利也有弊，幾年下來，煤基本上挖完了，只剩下一片空殼子，今年夏秋雨水又多，攢到這會兒終於給衝塌了……

展鴒自不必說，鐵柱和二狗子之前只在黃泉州東邊混迹，對西邊一帶幷不熟悉，自然不知道這些。

年長些的男人又連道幾聲打擾，自我介紹道：「我姓張，單名一個遠字，這是我表弟，趙戈，請問姑娘貴姓？」

「免貴姓展，快趁熱吃吧。」展鴒注意到他從抿了一小口湯之後就再也沒動，一直不停的說到現在，而那位趙戈小兄弟更是連筷子都沒碰。

「勞累姑娘了，」張遠若無其事的笑道，又從腰間掏出來約莫半兩銀子，「不好白吃白喝，還得厚著面皮討一囊水，先去飲了馬。」

展鴒却不立即接話，也不動作，張遠的手就這麽僵在半空中。

空氣中有些异樣的氣氛迅速彌漫，安靜的嚇人，趙戈看看這個，再看看那個，右手緩緩挪到後腰處。

展鶴人還小呢，也不知發生了什麽事，一雙黑白分明的大眼忽閃忽閃的，却不曾想摟著他的鐵柱身上冒出的冷汗都快將裡衣濕透了。

良久，展鴒的視綫輕飄飄的從銀子上劃過，又直勾勾的盯著趙戈看了會兒，忽然伸手推了回去，「大冷天的出門辦差不容易，一頓飯而已，不必介懷。」

趙戈直接就跳了起來，兩隻眼睛睜得圓溜溜，「你是何人，爲何知曉我二人身份？！」

「官差？！」鐵柱和二狗子也驚慌失措的跟著跳了起來，似乎下一刻就要奪門而去。