萌妻食神 第178章 初戰告捷

  葉佳瑤以一道麻婆豆腐力挑川菜大廚的事跡，在一眾好事者加油添醋的宣揚之後，葉佳瑤再度成為金陵城的焦點人物，風頭之勁蓋過了所有參賽的熱門選手。

  有人慶幸，還好這女人嫁了，不然大賽多一個勁敵。

  有人惋惜，怎麽這麽早就嫁人了呢？不然大賽的精彩程度不止提升一個檔次，那誰誰誰絕對不是對手雲雲。

  還有人很糟心，比如葉寧氏母女兩，比如即將與葉佳瑤成為妯娌的琉璃郡主。

  這女人成了親還這麽不安分，非要鬧出這麽大動靜來膈應人，葉瑾蓉懷孕反應很大，每天半死不活的躺在床上。

  魏流江問家裡要了一筆錢做生意，聽說金陵玩玉石的人多，他就開了一家玉石店，誰知第一次進貨就被人坑了，虧了幾萬兩銀子，找人理論，又被人揍了一頓，在家裡躺了好幾天還是鼻青臉腫的。

  穆戚氏看不下去，求著穆侍郎給他謀一份有油水的生意，正巧工部在修水利，從金陵到揚州的河道，做的好的話，其中的油水是挺足的，穆侍郎費了好些神氣才幫他弄到了承包權。

  回到原位，王明德道：“二少奶奶看出什麽門道了嗎？”

  因為鍾祥參加的是面點，所以葉佳瑤的關注的重點也是面點。

  葉佳瑤哂笑道：“這是綜合評定，不是光看外形，鍾祥能得到第五的名次已經佔了外形討巧的利，知足吧，有機會進入後面的賽程才是重點。”

    鍾祥初戰告捷，他自己也很開心，下來朝葉佳瑤一拱手：“二少奶奶，幸不辱命。”

  葉佳瑤心道：經你手的東西，我可不放心。

  也就是每一個步驟都是評判的要點。

  這次水餃不收上去，五位評審一排排地看過來，覺得形狀精致討巧的，點點頭，才有隨行人員來把餃子端走，留下的都等於宣布淘汰。

  看二少奶奶這麽篤定，王明德和薑月的心情也漸漸放松下來。

  大家的手都很靈巧，按規定分成了二十二個劑子，有工作人員端了盤子來，從每人手裡取了一個劑子，按編號放置好。

  葉佳瑤帶著薑月和王明德去觀戰，看著一個個熟練的技巧，王明德有些沉不住氣，初賽就要刷下來一大半。

  真是服了喬氏，好歹也是大家閨秀，怎麽比個村婦還會計較，搬弄是非。

  葉佳瑤滿意地點點頭，這個泥水匠很好的貫徹了她的方案。

  夏尤氏似笑非笑地一哂，她沒什麽好不放心的，大不了讓她貪沒幾兩銀子去。

  鍾管家見她一定要自己給錢，隻好說：“材料加工錢，總共四百六十七兩銀子。”

  最後五位評審聚集在前台，圍著那些選上來的水餃指指點點，足足有一炷香時間，才有人來宣布入圍複賽名單。

  等擀了面皮，又拿走一塊面皮。

  鍾管家道：“夫人已經交代過了，所需費用從公中出。”

  “一共多少銀子？”葉佳瑤問。

  葉佳瑤開始走動，沿著警戒線，從第一排走到最後一排，神色漸漸放松下來，面上有了微笑。

  葉佳瑤吩咐薑月：“你去取五百兩銀子來，多下來的算是給這位師傅和小工們的賞錢。”

  “二少奶奶，您稍等，這裡亂糟糟地，仔細崴了腳。”鍾管家忙道。

  喬氏笑道：“母親放心，兒媳對牡丹還是有些鑒賞眼力的。”

  葉佳瑤莞爾道：“恭喜你過了第一關，但後面的賽事會更激烈，你和王明德趕緊回去準備準備。”

  這灶台跟一般的灶台可不一樣，分爐分灶，有大灶，用來蒸煮，小灶兩個，用來烹飪，流線型的設計，看起來別致時尚，又節省空間。

  葉佳瑤等人豎著耳朵傾聽，一共取了三十六位，鍾祥的名字排在第五。

  有幾個小工在敲圍牆，把磚頭運出去。

  為期五天，第一天是基本功比賽。

  “二少奶奶，您覺得祥哥能入複賽嗎？”

  “不礙事。”葉佳瑤小心翼翼地越過滿地的狼藉步入廚房。

  喬氏也在，夏尤氏道：“淳風的婚期臨近，院子的修葺已經完成，只是還少一些盆栽點綴，這事就交給明秀去辦，明兒個你從公中支一千兩銀子，去城外的牡丹苑買些品相好的牡丹還有別的花卉來，琉璃喜歡豔麗的。”

  葉佳瑤心喜，忙回到自己院子。

  夏尤氏批準她建小廚房，大嫂已經意見老大，沒少發牢騷，如今薑嬸和薑月在府裡的人緣混得不錯，所以，有些話原封不動的傳到她耳朵裡。說什麽夏尤氏偏心，說什麽她葉瑾萱踩低捧高，慣會奉承拍馬，甚至還說她建小廚房是為了跟琉璃叫板……

  餡料是統一，白面、水、的分量是均等的，製作工具也是一樣的，不許添加任何佐料，單純的做水餃。

  這廚房可是她的陣地，家庭事業能否雙豐收，很大的程度就寄托在這小廚房了，她得親自驗收。

  不出意外的，陸小天，段麒麟，牛寶順，鄭三多等人都入圍了，一共四十八個席位，金陵城的大廚佔了八席，算是不錯的成績了。

  十月二十，期待已久的廚藝大賽正式拉開序幕。

  喬氏道：“弟妹若是忙不過來，隻管說一聲，要買什麽，嫂子替你去買。”

  鍾祥完成任務的排序比較靠後，畢竟蝴蝶餃子要比傳統水餃複雜許多，精致許多。

  回到侯府，碰見管事林坤，林坤說，小廚房今日完工了，鍾管家正帶著人驗收。

  葉佳瑤本想立馬就去打鐵巷定製炊具，可夏尤氏身邊的彩鳳來傳話，說讓葉佳瑤過去一趟。

  喬氏訕訕一笑：“那最好了，我都忘了，弟妹還是天上居的主事呢！”

  因為，大部分參賽選手都是老老實實包傳統餃子，只有少數人別出心裁，但這些人再有想象力創造力能比得過一個來自數千年後的美食專家麽？葉佳瑤隨便甩出來一手，就足夠震撼他們了。

  賽前他們準備了好多新式的面點，三彩龍須面、漸變色寬面、鴛鴦蒸餃、玫瑰蒸餃、蝴蝶蒸餃，鴛鴦蒸餃，還有各種包子，餅等等。

  面點賽事結束的早，另一邊烹飪大賽才接近尾聲。葉佳瑤過去等消息。

  大家得了賞銀，更加賣力的乾活，不一會兒，圍牆拆掉，院子裡收拾的整整齊齊，乾乾淨淨，一顆塵土都不沾。

  葉佳瑤滿意地點點頭，這個結果，很不錯。

  因為隔的遠，看不到評審的表情，也聽不見他們說了什麽，直到鍾祥的蝴蝶水餃被捧走。

  葉佳瑤嘴角一彎，肯定地說：“鍾祥能勝出。”

  葉佳瑤眉頭微蹙，這可不好說，鍾祥的基本功雖然不錯，但這裡高手如雲，就看最後一道工序……成形，希望能以巧勝出。

  “開始上餡了。”薑月緊張地絞著手裡的帕子。

  葉佳瑤道：“回母親，所需的器具已經定好了，這兩日就會送來，該買的食材也都說好了，廚藝大賽二十五結束，婚宴在二十八，有三天時間準備，不會有問題的。”

  薑月卻是不服氣：“我看祥哥做的最好看，憑啥隻排第五？”

  魏流江起初覺得包工頭這名不太好聽，沒有玩玉石來的高雅，但經不住嶽母和妻子的合力勸說，勉強接了下來。

  參加面點比賽的總共有九十六名，其中居然有一半是來自山西的，山西的面食天下聞名，這些選手們一個個躊躇滿志，那充滿自信的目光與神情，仿佛那前三的名額非他們莫屬。

  “瑾萱，我知道你這幾日在忙廚藝大賽的事，不過該準備的東西也要準備起來了，別耽誤了婚宴。”夏尤氏又叮囑葉佳瑤。

  結果沒想到賽製是這樣的，大家沒辦法在面皮上想點子，只要面皮柔韌都行了，關鍵就在最後一步，看來，之前的準備工作沒白做。

  薑月欣喜地拍手，小聲低呼：“端走了端走了，有希望了。”

  “多謝大嫂，我手下的人都是做慣私宴的，經驗豐富，他們應付得過來。”葉佳瑤笑容溫婉，婉拒道。

  “還是我自己出吧！”葉佳瑤也不多話，從公中出的話，大嫂那一家子又該有意見了。

  泥水匠千恩萬謝，這二少奶奶出手真是大方，居然賞這麽多，給這種主子做事，真是福氣。

  大賽指定考核內容，包水餃，水餃是南北都時興的面食。別小看一個水餃，它包含了做面食所需要的所有基本功：和面、揉面、搓條、分劑、製皮、上餡、成形等等。

  鍾祥的蝴蝶水餃毫無疑問是非常引人注目的，評審在鍾祥的案板前逗留的時間最長，似乎還問了一些問題。

  夏尤氏微微頷首：“這件事，你得用上一百二十分心才好。”

  喬氏轉而又討好夏尤氏：“媳婦娘家今年出了一款煙羅紗撒花軟帳，精美無比，總共才做了三頂，價值不菲，媳婦問家裡要了一頂大紅色的，給三弟裝飾新房再好不過了。”

  夏尤氏道：“你有心了，這份賀禮，相信琉璃會喜歡的。”

  喬氏噎住，賀禮大房不是送過了嗎？一對粉彩轉心童子戲蓮瓶，八幅被面，八匹上好的料子……還不夠嗎？這煙羅紗帳可是要四百兩銀子一頂呢，外頭賣賣還不止這個價，婆母居然說當成賀禮，她豈不是虧大了？

  (本章完)