因為蘇錦璃在場,四個大丫鬟格外賣力,其他人都沒什麽表現的機會。
平安力氣大,負責把雞肉切塊。
如意按照蘇錦璃的要求,把殺好的魚切成了薄片。
吉祥負責處理辣椒和其他香料,多福準備配菜。
廚娘站在一旁,見自己完全插不進去手,便去請示蘇錦璃:“姑娘,這辣椒味道太辣,吃多了怕是受不住,不如再做碗銀耳甜湯,換換口味?”
蘇錦璃打量著這廚娘,覺得她的提議不錯,正要答應,突然看見廚娘垂下眼眸,避開了她的目光。
這是……
“好,你就負責做銀耳甜湯。”
蘇錦璃淡淡說道,又吩咐如意,“如意,今天的辣子雞和水煮魚都由你來做。”
如意趕緊停下手裡的活,屈膝行了一禮:“奴婢遵命。”
辣子雞和水煮魚都需要放辣椒。
做辣子雞的時候,需要的辣椒還比較多。
蘇錦璃拿回來的辣椒有限,擔心沒幾天就禍禍光了,就沒讓如意放太多。
做辣子雞的時候,雞塊要先用油炸過。
所以味道特別得香。
等最後放入辣椒和香料一起,用猛火爆炒時,香味更是濃鬱誘人。
吳刀躲在驚鴻院外的樹上,聞著裡頭飄出來的誘人香味,肚子就開始造反,饞得他猛咽口水。
不想香味越來越濃,還是他從未聞見過的,一種非常特別的香辣味道。
吳刀直勾勾地看著驚鴻院廚房的方向,被香味饞得抓心撓肝,恨不得溜進去看一眼。
真是奇了怪了,他活了這麽多年,就從來沒有聞到過這樣的味道!
王妃到底在裡面做了什麽啊!
這也太香了!
食茱萸他也吃過,聞著不是這個味兒啊。
難道是王妃的獨門秘方?
吳刀糾結極了。
他抬頭看了看天色,又拿手揉了揉空蕩蕩的肚子,滿臉苦澀。
這也忒折磨人了!
還不如跟宿鋒換一下,去監視那對父子呢!
不對!
他才不跟宿鋒換呢。
兩個男人有什麽好看的?
這麽香的味道,宿鋒他能聞得到嗎?
╭(╯^╰)╮!
然而,吳刀剛得意沒多久,很快就警惕起來。
有人過來了!
因為驚鴻院這邊的味道太香太特別,後院裡的丫鬟仆婦總是被誘惑得走過來看。
吳刀不得不小心翼翼地躲在枝葉裡。
好在這棵樹是長青的,冬天也不會落葉。
不然他都沒地方躲。
又過了沒多久,吳刀看到武陽侯府的老太太和侯夫人都來了。
他眯起眼睛暗暗腹誹,這兩人八成是被香味吸引來的!
眼看著兩人輕而易舉地進了驚鴻院,吳刀心裡酸溜溜的。
驚鴻院裡,蘇錦璃看到老太太和柳茜都來了,不禁有些意外。
她們怎麽過來了?
飛快瞥了眼那名廚娘,蘇錦璃迎了出去:“祖母,母親,你們怎麽都來了?廚房裡油煙大,快去堂屋裡坐。”
老太太卻偷偷伸長了脖子,眼神往廚房裡掃了掃,好奇地問:“寶兒,你這是做什麽了?我聞著怎麽有股香辣味兒?”
柳茜被她搶了台詞,就沒再問,只是好奇地往廚房裡打量。
蘇錦璃拿出早就準備好的台詞:“我今天出門,
運氣好遇到了菜譜上記載過的辣椒,就買回來試了試,果然味道非常特別,一點都沒有食茱萸的苦味。” “是嗎?那得嘗嘗。”老太太心動不已,說完又有些擔心,“真的不苦?”
“真的一點都不苦。”蘇錦璃說到這兒,想到老太太年紀大了,又補充道,“就是味道辛辣,刺激腸胃,祖母還是不用為好。”
這話一出,老太太就不滿了:“寶兒,你這麽說就不對了,我年紀大了,就喜歡吃點味道重的。
再說我平時也用食茱萸,不過是有點辣而已,怎麽就不能用了?
咱們將門女子,可不像文官家的女人那麽弱不經風。
我這身子硬朗得很,沒什麽不能吃的!”
蘇錦璃無奈地看著她。
她還真不知道,老太太為了一口吃的,居然能夠這麽拚!
老太太都這麽拚了,她還能夠怎麽辦呢?
一點都不給肯定是不行的,只能控制著量,別讓老太太吃太多了。
蘇錦璃想了想說道:“祖母,母親,你們先去潭湖裡等著,菜馬上就好了,我在這邊看著。”
按理她該主動招呼著老太太和柳茜去堂屋,可是想到廚娘的異常,她實在不放心廚房這邊。
所以她必須在這邊守著,不能讓廚娘對辣子雞和水煮魚下手!
老太太和柳茜都想進廚房裡看看,可是又拉不下面子,隻好先去了堂屋。
蘇錦璃轉身進了廚房,親自嘗嘗辣子雞和水煮魚,確定裡面沒有添加別的東西後, 這才放心地點點頭。
然後她看向廚娘:“銀耳甜湯可做好了?”
廚娘有些緊張:“就……就快好了!”
“那好,你在這邊看著火,等銀耳甜湯好了就送過去。”
蘇錦璃淡淡說道,“如意,上菜吧。”
水煮魚裡面加了豆芽和豆腐,分量已經不少。
加上辣子雞和鹵肉,絕對夠吃了。
唯一的問題是,這些全是辣菜,老太太和柳茜怕是不能吃太多。
蘇錦璃就又讓如意做了一份紫菜蛋花湯。
她現在可不敢再讓廚娘做。
紫菜蛋花湯不花時間,雞蛋一打,大火一燒,幾分鍾就能好。
蘇錦璃便回了堂屋。
堂屋裡,餐桌已經擺好了。
辣子雞,水煮魚和鹵肉擺在上頭,老太太和柳茜正好奇地打量。
蘇錦璃一來,老太太就熱情地招呼道:“寶兒快來坐下,就等你了!”
孫女沒來,她哪裡好意思下筷子呢。
蘇錦璃笑著走過去,在她旁邊坐下。
特意交代丫鬟幫老太太和柳茜挑魚刺。
老太太年紀大了,舌頭肯定沒那麽敏感。
要是不挑刺,說不定會卡住喉嚨。
那就危險了。
老太太就先嘗了嘗辣子雞。
辣子雞雖然炸過,肉卻很嫩。
因為辣椒放得不多,吃起來並不是特別辣,只有微微一點辣味。
盡管如此,蘇錦璃也不敢讓她吃太多。
正吃著,銀耳甜湯來了。