孫盈盈拒絕,“外面這麽多客人呢,你去招呼一下,這邊的事情交給我就行了,我能夠操持過來!
那些蘿卜你留下來兩筐,剩下的挖個坑埋下去,這樣可以防止蘿卜失水!那些白菜,擺放在太陽下面,需要晾曬幾天,把外面的水分晾曬了,就可以搬進地下室內。
有這些白菜足夠我們吃到明年了。對了,挑選五十顆又大又好的白菜,然後剝掉外面不好的或者是有點破損的葉子,待會我要進行醃製酸菜!”
白宜修一一記下來,“好,那我在外面忙碌!”
孫盈盈要把白宜修洗好的蘿卜,切成小一點的塊,然後放到絞肉機裡面,把這些蘿卜全部攪成了一點點的是蘿卜碎。
絞碎機的效率非常快,這一會兒就攪拌好了,一盆的蘿卜。
孫盈盈把這些弄好的蘿卜分成了兩半,一半用來炸丸子,一半用來包餃子。
凱瑟琳也走了過來。
看到孫盈盈在忙碌,也還是準備用今天收獲的蘿卜做菜,非常好奇。
凱瑟琳問道:“蘇珊,今天我們準備做什麽吃呢?需要我幫忙嗎?”
孫盈盈點了點頭,“太棒了凱瑟琳,謝謝你的幫助!今天我教你包餃子好不好?”
凱瑟琳點了點頭,“上次愛莎在你們家吃了餃子之後,回去念念不忘!現在終於有機會跟你學了,我一定要好好學習!”
“你那麽聰明,一看就會的!”孫盈盈稱讚,“你這段時間一定非常努力,我剛剛看到愛莎胖了一些!”
凱瑟琳露出欣喜而又欣慰的表情,“是的,我跟你學了不少中餐,以至於現在我幾乎每天都能做一樣中餐給愛莎吃!
愛莎非常喜歡,吃得也比以前多了一些!昨天下午我帶著愛莎去醫生那邊看診,醫生說愛莎的情況已經好轉了,這樣的速度或許到聖誕節的時候就能夠康復了!”
孫盈盈也非常開心,“恭喜你們!”
“謝謝!”凱瑟琳笑道,“你們對我們的幫助真的非常大,我們會一直感激你們。”
孫盈盈笑了笑,“我們的幫助只是外在的,你們的悉心呵護才是最重要的!既然你來幫我,那麽把那些五花肉放在絞肉機裡面攪碎了,待會我們用來跟蘿卜攪拌在一起做餡兒包餃子!”
凱瑟琳會做這些事情, 然後有條不紊的絞肉餡兒。
孫盈盈在其中一個盆裡面放了麵粉,然後跟蘿卜攪拌在一起,又打了幾個雞蛋,放了一些調料和鹽。
鍋裡面倒了半鍋油,開始炸丸子。
孫盈盈抓了一把蘿卜面糊,輕輕一捏,在大拇指和食指中間的空檔裡,就擠出來一個圓溜溜的小丸子。
大小和山楂差不多,聲音的動作非常迅速,不一會兒,就鋪滿了一層。
丸子的顏色由淺變深,炸成金黃,香味也散發出來了。
孫盈盈用笊籬把丸子撈出來放在小盆裡。
凱瑟琳弄好了肉,過來學習如何炸丸子。
孫盈盈笑著說:“你嘗嘗味道怎麽樣?”
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