摆摊开饭馆，她惊动全京城 第87章 这个肉是什么肉？

第87章这个肉是什么肉？(第1/2页)

“好好好，是我非要跟来。”沈管家颇为无奈，沉吟片刻，“是不是为遣散出府那几人来的？”

方管事沉默半晌，“我觉得像。”

好端端的，江茉平日也没少给她带好吃的，怎么就突然请他们来吃饭？

昨儿个才刚宣布了遣散出府的名单，今儿帖子就递到秋蝉手里，不怪她这么想。

沈管家揣着手，打量桃源居的装饰，看见窗台前的花瓶里插着几枝梅花。

“你看那梅花是不是别院的？”他记得这个品种，还是当年他亲自买回来带人栽的。

方管事瞥了眼，“怎么了？几枝花而已，江姑娘喜欢，就让她摘着玩儿去吧。”

沈管家：“……”

好家伙，你就惯着叭！

他眼观鼻鼻观心。

片刻又忍不住抬头，继续看大堂里其他食客，个个吃的满嘴流油，双颊鼓鼓，一片祥和。

怪不得沈大人如此爱吃桃源居，他还没见着菜品，只是看这些食客狼吞虎咽的模样，就已经饿了。

旁边桌的汉子敏锐察觉到他看过来的视线，竟然伸手挡在菜盘上。

“看什么看？！”他瞪眼，“这是江老板特意给我做的糖醋里脊！”

哼哼。

这可是菜单上都没有的菜式，看也吃不着！

嘿嘿，幸好张元贵挑了他，不然自己还蹭不上糖醋里脊呢！

江老板真好，说给他做真的破例给他单独做了。

人美心善。

沈管家：“……”

至于吗？

不就一盘菜？

他虽然没有吃过江茉正儿八经做的菜，但那些什么糖葫芦啊，小麻花啊他可是都吃过的，味道确实不错。

沈大人都爱吃的话，想来是比普通酒楼饭馆好上不少，也不用护食啊，好像吃了这顿没下顿似的。

喝了口茶，余光一扫，看到有丫头端着菜朝这边走来，他心中一喜。

来了来了！

下一秒对方从身边掠过，只留下一阵清风和淡淡的菜香。

沈管家心跟着沉了一下。

哎，原来不是他这边的。

正失落着，那走过去的丫头去而复返，端着菜放在了他面前桌子上。

沈管家：“？？？”

他看了看那盘菜，黑灰片状的东西，上面还有很多小凸起，既不像青菜也不像肉，不知道是什么。

沈管家抬头问：“怎么送菜还转了一圈呢？”

银铃不好意思地笑了笑，“我一不留神走过了。”

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她同二人道：“后面还有几道菜，我们老板稍后就到，两位稍等。”

话音未落，江茉已经到了跟前。

“沈管家，方管事，两位久等了。”她将面纱解下，同两人打招呼问好。

鸢尾和银铃则将厨房的菜一盘盘端上来，眨眼桌上就被摆满了。

“江姑娘。”沈管家客气道，“不知江姑娘请我们来所为何事？”

江茉弯眉一笑，“不着急，咱们边吃边聊。”

她伸手将大肠炖豆腐的汤煲盖子掀开，浓香便随着蒸汽飘了上来，席卷这一方天地。

沈管家目光顺着落在汤煲上，喉头不自觉地滚动。

这……这也太香了些！

“尝尝这个！”

江茉将盖子拿走，鸢尾便配合地上前，为沈管家和方管事分汤。

奶白色的汤汁咕嘟冒泡，吸饱了肉汁的豆腐颤巍巍地卧在碗底，深褐色的大肠被炖得油亮软糯。

沈管家舀起一勺，豆腐刚触到嘴唇便化开，浓郁的肉香混着豆香直冲鼻腔。

咬下一口大肠，软糯中带着嚼劲，油脂在齿间爆开，咸鲜中透着微微的酒香。

这肉真香！

还有那个白白的食物，竟然那样嫩！

他连吃三大块，额头沁出细汗：“江姑娘，这是什么肉？还有这个白的是何物？”

为何他都从未见过？

江茉眼底闪过狡黠，“沈管家见多识广，不如猜一猜？”

沈管家一愣，和方管事对视一眼。

“看起来不像猪肉，难道是牛肉？”

猪肉和羊肉他都吃过，不是这种口感，这么有劲道的肉块，大概就是牛肉？

“是猪肉。”江茉为他揭晓答案。

沈管家吃惊，“这是猪肉？！可是吃起来和猪肉口感完全不同！”

“这个等吃完再告诉您吧。”江茉卖了个关子。

现在吃猪下水的人毕竟少，她怕告诉沈管家沈管家就吃不下了。

方管事见状，看向旁边那道菜。

青花大盘里，凉拌脆毛肚堆叠成小山，红油在蒜末与香菜间闪烁，毛肚表面裹着一层油光。

这个食物他们也没见过。

方管事夹起一片毛肚，刚入口，嘎吱一声脆响。

毛肚薄而透亮，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，红油的醇厚与香醋的清爽交织，越嚼越有股山野的清新气息，她慌忙灌了口茶。

这味道……有点烧嘴呢。