摆摊开饭馆，她惊动全京城 第34章 那就先来个毛血旺叭！

第34章那就先来个毛血旺叭！(第1/2页)

许小宝歪头，眼中带着怜悯，“爷爷你没吃过糖葫芦啊？”

那么好吃的东西，没吃过也太可惜了叭。

彭师傅被他怜悯的眼神看的一阵恼火。

“你现在还小，才吃过多少东西？爷爷吃过的东西可比你多得多了，鲍鱼燕窝，山珍海味。糖葫芦算什么？”

许小宝：“鲍鱼燕窝是什么？山珍海味再可口，也比不上漂亮姐姐做的饭，你连糖葫芦都没吃过，那些能是什么好吃的？”

彭师傅：“……”

算了，他不和小孩子一般见识。

他看到桌上摆着的茶壶，拎过来倒了一杯。

茶香飘散，彭师傅狐疑。

这茶闻着还挺香的，府衙没见过。

他尝了一口，花香沁人心脾，顺着喉管流下，顿时整个人精神一振。

过齿留香，灵台清明。

这茶不错啊。

彭师傅并不爱府衙院子里那些盛开的富贵花，却意外发现花茶不错。

“娘！我还想喝酸梅汤！”

“等下让鸢尾姑娘续一壶。”

“娘！我还想吃蜂蜜小麻花！”

“吃什么吃，你都吃光一盘了。”

彭师傅看向许小宝。

“酸梅汤是什么？”

许小宝听见，扭过头来。

“当然是好喝的。”他说的理直气壮。

彭师傅想尝尝酸梅汤，眼见鸢尾过来帮许小宝换了酸梅汤，忙的连个眼神都没往这边递，只好按捺下心思。

许小宝看他可怜，什么都没吃过。

“爷爷，你杯子拿过来，我分你一杯。”

彭师傅当即拿了空杯子过去，接过来一小杯酸梅汤。

他喝了一小口。

山楂底儿的酸梅汤，入口清爽开胃，酸中带甜，甜而不腻，喝着很是稀罕。

这一杯下去，饭都能多吃两碗。

和花茶是完全不同的两种味道！

花茶文雅，更适合大户人家的姑娘夫人，以及深谙此道的茶客。

酸梅汤就平易近人很多，小孩子可爱喝。

彭师傅心里有点不是滋味儿。

他平时路过街市，没少见山果子这东西，便宜的很，也没想到可以和酸梅一起熬成汤啊。

味儿还挺好的。

江茉出菜很快，鸢尾在大堂忙碌挪不开脚，她就端着两份椒盐小酥肉顺手给上了。

她人围着围裙，又是从厨房出来的，一下就被彭师傅瞧见了。

素白的手腕端着瓷盘搁在木桌上。

彭师傅打量她片刻，判断这应该是厨房打下手的学徒。

“你们师傅呢？帮我捎句话，她什么时候有空，我想见她。”

江茉闻言，桃花眼落过来，判断这位当就是鸢尾所说的怪人了。

“什么师傅？”

“你们掌勺的大厨。”

“您找她有事吗？”

“听说桃源居掌勺的大厨做菜很有一番味道，我特意来拜会品鉴。”

“她现在没空。”江茉随口说完，转身就回厨房了。

彭师傅一愣，也没在意，目光放到眼前的小酥肉上。

炸的金黄根根分明，从色泽看是相当不错的。

犹豫着拿起筷子夹了一根。

炸肉他也炸过，炸出的肉很硬，水分都被榨干了，吃在嘴里有嚼劲是有了，味道很是难说。

咔嚓。

小酥肉外壳碎在齿间，嫩白的里脊肉断成两截，油香和椒盐淡淡的咸香萦绕在味蕾上。

嚼一口，满口留香。

彭师傅惊呆了。

这……是炸肉吗？

这对吗？

“娘！我也想吃小酥肉！”许小宝一脸羡慕看着彭师傅面前。

“吃什么小酥肉，一大碗红烧肉还不够你吃的？”许传花已经吃饱了，懒洋洋怼着自己儿子，“等你以后赚钱了自己买去。”

许小宝：“……”

他又看了眼彭师傅，腆着脸凑上去。

“爷爷，能给我一块小酥肉吃吗？”

他刚给怪爷爷倒了一杯酸梅汤呢，一块肉应该没问题吧。

彭师傅还没吃够呢，意犹未尽抖着胡子。

“当然——不可以了！”他拖着尾音，一脸慈祥地笑，“等你以后赚钱了自己买去。”

许小宝：“……？”

他瞪大眼。

这怪爷爷，竟不知礼尚往来嘛？

哼。

下次不给他酸梅汤了！

彭师傅无暇顾及许小宝，他尝了好几次，都没吃出这个小酥肉外面那层酥脆的外壳是用什么做的，抓耳挠心。

这盘小酥肉还没吃完，一盆红烧肉又端了上来。

炖的晶莹剔透的肉块被酱汁沁透，堆在一起像琥珀做成的小山，散发着醇香。

光是放在那，就足够勾引人。

彭师傅没研究出小酥肉的配料，心里的猫儿尚且没消停。

他闭了闭眼，看向那盆红烧肉。

哦，这不就是韩悠那小子在他面前显摆的吃的那个肉吗。

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五花炖肉，香是闻着香了，那得多腻啊。

这个肯定不好吃。

彭师傅判断完毕，先喝了口花茶，冲淡口中小酥肉的味道。

红烧肉下饭，但彭师傅没有要米饭。

他眯眼瞅着那颠颠的肉块。

味道如何暂且不提，他发现桃源居是很会挑肉的，选的都是肥瘦相间的上等五花，这种五花吃起来最好吃。

彭师傅填了一块进嘴里。

一丝淡淡的辣味儿散开，虽然几乎尝不出，还是被彭师傅敏锐察觉到了。

他眼中闪过惊异，随后被复杂美味的口感夺走了心魂。

香，甜，咸交织在口中，肥瘦相间的肉质更引人垂涎三尺。

腻吗？

不，丝毫不腻。

彭师傅几乎没怎么仔细品尝，一块肉就咕噜咽下去。

“这……”他一时失言。

许小宝捂着嘴偷偷笑，“娘，你看怪爷爷，都这么大年纪了，还这么馋猫。”

许传花往这边瞥一眼。

“馋猫多可爱，少用馋猫打比方。”

彭师傅：“……”

真当他年纪大了听不见是吗？

如此明目张胆。

他咬着嘴里的红烧肉，只觉十分解馋。

在府衙他不缺饭吃，但从没这么过瘾地吃过肉。

这个肉……好像有点好吃啊。

彭师傅试图吃出做菜配料都有什么，可这红烧肉就像椒盐小酥肉一样，愣是让他什么都没尝出来。

他不信邪，吃了一块又一块。

直到后面的菜慢慢摆了一桌子。

鸢尾端着空盘，发现小酥肉和红烧肉连带一壶茶都给吃的一干二净，暗道胃口倒是挺好，脾气怎的那么古怪，上来就训人。

江茉忙的浑身冒汗，把食客要的菜全做完，才得了空闲休息。

“老板，那个人还在那等您呢。”鸢尾撩开帘子。

“我去看看。”

江茉将围裙解下来，挽起的袖子放下来，一手撩起布帘。

大堂已经没有多少人了。

彭师傅面前还有几个没吃完的菜点。

他已经吃不上了，整个人懒洋洋地窝在座位上，幸福得昏昏欲睡。

“你来得正好，再给我来一壶酸梅汤。”彭师傅对鸢尾招手。

鸢尾：“……酸梅汤没了，只有花茶和龙井。”

彭师傅睁大眼，“这就没了？不行啊，多熬点啊。”

“鸢尾，来一壶花茶，加点蜂蜜。”江茉吩咐道。

彭师傅看向江茉，沉吟道：“你师傅可忙完了？如果没忙完，我改日再来也行。”

江茉不疾不徐，“您有什么事可以直接同我讲。”

“和你？不行不行，我得和掌勺的大厨讲。”彭师傅连连摆手。

这一桌子菜看似简单，他挨个尝过去，竟没有一道是他能完全品出配料的。

他现在好奇心已经超过好胜心，迫不及待想见背后那位神厨。

如果有可能，他还希望跟对方切磋交流学习小酥肉和红烧肉的做法。

江茉观他态度尚可，不像砸场子的，难道是来挖人的？

只可惜，自己他是挖不走的。

“我就是掌勺的大厨，有什么问题同我说就好。”

江茉倒了杯茶，慢悠悠喝着，一口尚且含在嘴里，便看到彭师傅目瞪口呆的神情。

“你是掌勺的大厨？”

彭师傅一边眉毛飞挑，一边表情古怪，有不可置信有艳羡有纠结，转眼工夫已经掠过很多情绪。

“不能吗？”江茉淡淡一笑。

“……能。”彭师傅深吸一口气，压下心中的震惊，拳头松了紧紧了松。

他想过这位掌勺的大厨是女子，料想对方也许已经嫁为人妇，也许一直未嫁，但惟独不该是如此年轻的小姑娘啊。

看江茉的年岁，似乎也没有二十？不，可能连十八都没有。

如此一来，有些请教切磋的话就卡在喉咙里怎么也说不出。

他都三十六了，同一个十几岁的小姑娘切磋，不管输了还是赢了，说出去都不光彩。

“老板，又有客人点菜了。”鸢尾跑来催促，余光瞄彭师傅一眼。

彭师傅嘴角扯了扯，灵光一动，突然想到一个绝妙的好主意。

“原来您还是桃源居的老板，太好了，是这样，我听说这里在招人，我就琢磨着来问问看能不能寻个活儿计。”

如果真招人，他就顺势留下，还能在厨房偷偷师，如果不招人，就说走错了地方，或者朋友记错了。

江茉将目光落回他身上。

鸢尾：“……？”

江茉：“找活儿？你会什么？”

“我会的可多了，我以前是干厨子的，大部分菜品我都会，您不信我可以做几道拿手菜给您尝尝！”彭师傅拍着胸膛信誓旦旦。

江茉：“可以，那就先来个毛血旺叭！”

彭师傅：“？？？”

毛？毛啥汪？