摆摊开饭馆，她惊动全京城 第42章 豆腐

第42章豆腐(第1/2页)

此话一出，几人眼神微变。

“什么东西？”姬十一迫不及待问，夸大其词，“这你就问对人了，我们可是见过不少稀罕玩意，东海人胳膊那么大的海贝，山中奇珍异兽，番邦的彩色琉璃，我们都见过。”

宋嘉宁丁点儿好奇都没有，吐出几个字：“土豆和红薯，你们见过吗？”

“啥？”姬十一升起满脑门问号，“土豆和红薯是什么？”

他一扭头，“四哥，你听说过吗？”

姬无双放下手中的茶杯，摇头道：“没听说过。”

宋嘉宁眼底的期待消散褪去，默默喝了一口酸梅汤。

算了，她就不应该对这些人抱太大期待。

姬十一不死心，“不如你描述一下这两样食物，也许是名字不对？”

宋嘉宁就依照江茉说的，描述了下土豆和红薯的模样口感。

姬家一众镖师面面相觑，纷纷表示没见过。

鸢尾拎出三个三层的食盒，“诸位要的小笼包好了。”

络腮胡打开食盒，看到一包包用油纸包好的包子，伸手捞起两袋揣进怀里。

剩下的人一股脑冲过来效仿他，眨眼间三个食盒的小笼包就被瓜分了，摊开盖子空空如也躺在桌上。

鸢尾：“……”

早知道她就不想的那般周到了。

“启程！”姬无双下令。

一群人拎起大刀挂在腰间，还有个将茶壶里的花茶全倒进自己喝水的竹筒中，路过鸢尾时咧嘴朝她一笑。

鸢尾：“……”

送走这群风风火火的人，鸢尾开始慢慢清理桌面。

“鸢尾姑娘，上次我带走的山楂酱全卖光了，反响很不错，不知江老板最近有没有新做一些？我要一百罐。”许传花吃饱喝足，想起自己来的目的。

“没有了，我们老板这几日太忙，没有时间做。”鸢尾回道。

许传花有点儿失望，狠狠灌了几口酸梅汤，让酸梅汤填满自己失望的心。

好受一些了，才继续道：“若江老板新做了山楂酱，请务必帮我留一些。”

她想了想，从怀中摸出一串十来个铜板，将鸢尾的手拿过来，意味深长地塞进她手里。

鸢尾：“……您不必如此。”

都是老食客了，她觉得老板也会特意照顾的。

许传花却不这样认为。

就算自己经常来吃饭，大家都面熟了，也架不住有人砸钱啊。

谁会拒绝钱多的生意呢？

她硬是把铜板塞给了鸢尾，牵着儿子走了。

鸢尾只好喜滋滋地把铜板收起来，抬头对上宋嘉宁若有所思的眼神。

“……咳，嘉宁，这些铜板最后我都是要给老板的。”

谁知宋嘉宁思索的根本不是这回事，她将吃完的空盘往前面一推，双手捧着脸颊托腮，“鸢尾姐姐，我娘过些日子要回京，江姐姐厨艺这么好，有没有做过那些特别好吃还耐放的小点心，我让娘带着回去当手信送人。”

鸢尾一懵，“嗯？这个没做过啊。”

姑娘做好吃的她都在身边，目前除了山楂酱，没做过其他耐放的东西，也就糖葫芦和蜂蜜小麻花可以放二三日。

江茉似乎对食物有超出寻常标准的要求。

她以往常听说外面那些饭馆，点心铺子，同一日做的食物能卖四五日，只要没什么明显异味，吃不坏肚子，就能一直卖下去。

（本章未完，请点击下一页继续阅读）第42章豆腐(第2/2页)

这些在桃源居统统没有。

姑娘本人也不爱吃隔夜菜，所有菜但凡经她手，一定是最新鲜的。

除非她认为不会坏。

宋嘉宁跳下凳子，往厨房跑去。

撩开布帘子，发现江茉已经把豆腐上压的木板打开了。

方方正正颤颤巍巍的一大块豆腐就在模具里放着，散发着豆香，却缺了一角。

宋嘉宁暂且将手信的事情抛到脑后。

“姐姐，豆腐要怎么吃？”

“豆腐可以直接吃，也可以做菜吃。”江茉拿了小刀，分出一块巴掌大的豆腐，又切成小块，加了些调味料拌成凉菜。

“尝尝？”她将豆腐碗递过去。

宋嘉宁用小银匙舀起颤巍巍的豆腐块，刚入口，冰凉细腻的触感瞬间包裹住舌尖，豆香混着香油、蒜泥与香醋的气息在口中散开。

她眼睛一亮，连吃了好几块，含糊不清道：“豆腐也好吃！姐姐能不能多做些，我想带给娘尝尝。”

江茉笑着点头，又从灶上掀开砂锅。

浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。

奶白色的骨汤里，豆腐块吸饱了汤汁，浸在金黄的炸葱段与嫩绿的香菜间，表面还飘着一层薄油。

“这是豆腐羹，用鸡汤煨了小半个时辰。”

她盛出一小碗给宋嘉宁，剩下的继续小火煨着。

宋嘉宁舀了一勺，滚烫的羹汤滑过喉咙，暖意直抵胃里。

豆腐入口即化，却又带着一丝嚼劲，鸡汤的鲜味与豆腐本身的清甜完美融合，炸葱段的焦香更添层次。

她满足地眯起眼睛：“这个鸡汤比我在京城酒楼吃的还要鲜！我娘肯定喜欢！”

她娘最爱喝鸡汤了，每每冬日总要来上一碗暖身子。

这可比以前那些鸡汤都好喝。

“如果这些可以放很久就好了。”宋嘉宁惋惜道。

江茉笑了笑，“汤羹是不耐存放的。”

目光扫过墙角陶罐里腌制的咸菜，突然灵光一闪，“或许可以试试腐乳。”

见宋嘉宁一脸茫然，她解释道：“将豆腐发酵长毛，再用盐和酒腌制，既能长久保存，味道也别具一格。”

只是腐乳的味道，不一定所有人都能接受。

用来下饭和做调味料都不错。

正说着，后厨门帘突然被掀开，鸢尾急匆匆跑进来：“老板，沈大人身边那个衙役来了，说有事找您。”

江茉擦干手，出去厨房便看到韩悠坐在大堂，转头看到她，立马站起身打招呼。

“江老板。”

“韩公子。”江茉颔首。

她看对方不像是来吃饭的，眼神带有询问的意思。

“江老板，我们大人午时要带贵客来用膳，特意派我来叮嘱您一声，希望您多做几道拿手菜，招待贵客。”

江茉一怔，为难道：“小店只有大堂，不曾设立雅间，会不会怠慢了贵客？”

韩悠目露犹疑。

其实这个问题他也想过，不过沈大人点名要这里。

他就按规矩办事了。

反正……天塌下来有沈大人和江老板的手艺顶着呢！！

他就不信能有人吃了江老板做的美食不心动！

如果有，那就是装哒！

哼！