即使不怕曹美秀,可也懶得和這樣的人虛與委蛇。
最關鍵的是,現在曹美秀有更重要的事情要做——
“媽媽,這是什麽~”
石寶扒著地上兩個到它膝蓋高的布袋子,睜大眼睛好奇地看著裡面的東西。
楊月荷笑著指了指說道:“這紅色的叫紅豆,綠色的叫綠豆,也是土地裡面種出來的谷物,可以吃的。”
這是許東林找人幫忙弄過來的,沒想到還不少。
石寶還是第一次見到紅豆和綠豆,好奇地拿手在裡面摸來摸去,圓滾滾的小豆子實在是很好玩。
等石寶好奇心得到了滿足之後,楊月荷才將這些拿去了廚房。
“媽媽要研究一下點心,等做出來給石寶吃!”楊月荷笑著揉揉兒子的頭說道。
石寶眼神亮了一下:“吃,石寶要吃~”
楊月荷笑著點頭:“那吃飽就要乖乖聽話啊。”
楊月荷原本是想要研究一下紅豆糕之類的,但是之後發現有些材料還是比較難找,比如糯米粉什麽的,紅豆綠豆本來就很稀罕了,要是再加上一樣糯米粉那這個生意就真的是很難做了。
最後決定做成餡餅和餡饅頭。
雖然這兩樣東西在鎮上可能也有其他人在賣,不過如果能夠在味道上勝過別人,那也不是沒有競爭力的。
楊月荷對自己的廚藝還是有信心的!
紅豆和綠豆分別蒸熟,加入糖搗碎成泥。
為了能夠口感更好,沒有將全部都搗碎,保留了一些看上去完整的顆粒,這樣吃起來會感覺更加真實。
麵粉比較金貴,楊月荷就在麵粉適當加入了一些玉米面,雖然口感上會沒有那麽細膩,不過反而也會多出一種嚼勁兒,算是另外一種感覺吧。
餡餅相對來說是最容易的,不像饅頭還需要控制發面的膨脹程度。
後者來說楊月荷還真的是調整了好幾次麵粉和玉米粉的份量才找出適當的比例,畢竟玉米面相比普通麵粉來說還是不太一樣的。
餡餅就比較輕松了。
“來,石寶先來嘗嘗這個,”楊月荷將一個剛煎好餡餅拿出來放到碗裡,“不過現在還有點燙,吹一吹不燙手了再拿著吃!”
石寶乖乖的點頭,坐在桌子前眼睛一眨不眨地盯著餡餅。
楊月荷還在忙活,雖然這次做的主要是為了試味道,不過既然做了也不能隻做一點點,多的可以給楊家送一點過去,還有薑大夫家和萬家。
對於自己家有過幫助的人怎麽能忘記呢。
餡餅已經晾好了,石寶正捧在手裡咬著吃。
咬上一口,立刻露出了裡面暗色的紅豆餡兒。
“怎麽樣,好吃嗎?”
楊月荷心裡還是比較緊張的,巧婦難為無米之炊,她的手藝雖然不錯,可這裡的材料本來就缺少,炊具也和她從前慣用的不一樣。
這味道還是很需要其他人的評價,畢竟是要做生意的第一步。