王氏聽得連連點頭,又問他:“那那些擺攤用的器具是去買現成的還是定做的?”
許氏道:“你真當我啥都知道啊?自己不會去鎮子上問嘛?!”
見她真不知道,王氏也收了好臉,叉腰道:“不知道你橫個啥?!”
“你這潑皮,我好心做了炸米糕給你,你家做好吃的不說送來一點,上來找罵是不是?”
“就不給你吃,饞死你!”王氏得意地昂了昂下巴,到鎮子上去打聽了。
到了這天傍晚的時候,王氏從外頭挑回來一套擺攤用的器具。
因為是現成的,價格自然比自己尋木料做的貴,尤其東西裡還帶一個簇新大鐵鍋,下面可以直接添柴加炭,在攤子上直接開火的,更是造價不菲,另還有矮桌板凳,鍋碗瓢盆,林林總總,足足花了她二兩銀子。
當然也有其他家東西便宜一些的,但是一來其他家東西沒這麽齊全板正,二來是這家算是鎮子上的老子號,店主聲明只要是他家的東西,回頭不用了是能折價賣回去的。這樣算下來就比其他家公道了。
顧茵看她一整天在外頭奔忙,挑著擔子忙得滿頭是汗的,趕緊給她倒水,又給她絞了汗巾子擦臉。
“娘該讓我一起去的,總不好一直讓你一個人忙。”
王氏咕咚咚灌下一大口熱水,“大夫說靜養你不知道嗎?且老實在家待著。再說這買賣要是做起來了,往後有的是你忙的時候,也就這麽一天半天的得閑了。”
顧茵也就沒再多勸,進灶房去做準備工作了。
第二天一大早,顧茵的餛飩攤擺到了寒山鎮的碼頭上。
第14章
顧茵天不亮就起了身。
王氏比她還早,顧茵起身的時候她已經把灶膛燒起來了。
顧茵見她眼底一片青影,忍不住勸道:“天還早,您再迷瞪一會兒,我一個人忙的過來。要是實在不放心,等出攤的時候我再喊您一道去。”
“你別管我,咱們一手一腳把活兒乾完,等收攤回來我自然睡得踏實。”王氏一邊打呵欠一邊搖頭。
她哪裡睡得著呢?愣是一晚上沒敢合眼——昨兒個整副家當只剩七兩的時候,她就心疼得不成了。後頭又買食材,買擺攤器具攏共花了三兩半,這就又去一半。
那會子是被娘家侄媳婦話趕話逼出了一股衝勁,冷靜下來卻是後怕。這次買賣要是做不成,家裡後頭的日子是真不知道怎過了!
婆媳二人齊齊上手,天邊泛起魚肚白的時候便挑著東西出了緇衣巷。
此時碼頭上還未有船隻停靠,但小攤販們都陸陸續續地過來了。
王氏前一天已經來打聽過,在這一處做買賣沒有什麽規矩,隻月底的時候衙門會來人收攤位費。
當然攤位也不是隨時能換的,先到先得,來得早的人可以租用越靠近碼頭的好位置,就算後頭不做了,還能轉讓給其他人,收取一筆轉讓費。
像顧茵婆媳二人這樣沒根基又出不起轉讓費的,自然也只能選在一個不怎麽便宜的位置。
鍋碗瓢盆,矮桌板凳都支棱開,小小的餛飩攤便開始了營業。
天光大亮的時候,碼頭上人頭攢動起來,附近的吆喝聲一聲蓋過一聲,顧茵便加了柴火開始熱鍋。
旁邊的攤位上是賣油炸鬼的,油條下鍋刺啦啦一聲聲脆響,油煙味道蓋過了顧茵的魚湯味道。
當然倒也有不少人見顧茵面生又長得好來問價的,但是顧茵的餛飩並不算特別便宜——一碗餛飩四文錢,而其他的餛飩攤子上不過三文。
碼頭上大多是苦力,一文錢於他們來說也很要緊,因此小半個時辰過去,一共來問了五個人,聽說這餛飩是魚肉做的,價錢還比旁人的貴上一文錢,便都有些猶豫,只有兩個人掏銀錢買了一碗。
顧茵昨兒個她還拜托王氏多買了一罐子醋和幾頭大蒜。
大蒜被顧茵剁成蒜末,裝在小木碗裡,和醋一樣,可以根據客人的口味自行添加。
兩個客人一個放蒜末,一個放了幾杓醋後,都是很快吃完了一碗,離開之前還對顧茵的魚肉餛飩大加讚賞。
顧茵心中微定。
其實吃食這東西是講究口味的,各花入各眼,就像南邊甜口的菜式入不了愛吃辣的川省人的口,她也並不確定自己的手藝會不會被王氏和小武安以外的人認可。
但方才兩個客人的口味明顯不一致的情況下,還都稱讚她的餛飩好吃,她就知道自己的擔心是多余了。
可她不急,旁邊的王氏可急壞了。
半早上過去隻賣出兩碗,這一天下來才能賺幾文錢?!
“娘先坐下歇歇。”顧茵看王氏吆喝的喉嚨都要冒煙了,倒一碗熱水遞給她,“咱們初來乍到本就急不得,慢慢地會越來越好的。”
就像她上輩子剛接手家裡粥鋪,老顧客們見她年輕面嫩,都懷疑她的手藝,當時店裡的生意也是減少了將近一半。
但隨著時間過去,嘗過她手藝的人都成了回頭客,不僅老客都回來了,慢慢地還增加了許多新客人,生意反而越發紅火了。
“我不急,我不急。”王氏自顧自嘀咕,也不知道是在安慰顧茵還是在安慰自己。