嗆蝦的做法和鹹嗆蟹差不多,但蝦肉嫩,吃起來更為鮮香美味。
單是就著酒嗆蝦,徐隨珠能扒兩碗米飯。
不過因為還在喂奶,她姑不讓多吃,隻讓她嘗嘗鮮地剝兩隻。這次還是借著鍾老師生日聚餐,才從她姑手裡討了一瓶過來。
周二就是鍾老師生日。
徐隨珠上完上午的課,先去接小包子。
余老師幾個待會兒有課,要十一點半以後才過來,她正好先把家裡收拾一下。
這年頭小生日過得簡單,炒一份長壽面,再一人煮碗糖水蛋,就著各家帶來的菜和酒,聚一起熱鬧熱鬧就很知足了。
鹼水面和雞蛋余老師前一天就拿來了,說好待會兒炒面她來,糖水蛋林老師來,徐隨珠只需提供碗碟杓筷,外加抱著兜兜把壽星哄開心就算圓滿完成任務。
徐隨珠喂飽兜兜後,開始捋袖子乾活。
有八爪魚清掃衛士在,其實沒她什麽活,無非就是擺桌椅、鋪桌巾、放碗筷,再把大夥兒集資買的炒花生、炒瓜子、水果、糖塊等零嘴兒裝盤。
做完這些才十點半,清蒸石斑魚早了點,這菜蒸熟最好馬上吃,放冷了魚肉腥,蒸久了魚肉老。
小包子睡著了,想逗也沒得逗,徐隨珠索性坐在屋簷下曬著太陽翻看抽獎頁面。
自從省城回來,她一直忙忙忙的,最近都沒抽獎,只在早上醒來那會兒登錄簽到,之後都沒怎麽留意。沒想到積分已經攢了180分了。
是時候大顯身手、抽幾樣星際產品過過癮了。
徐隨珠這小迷信,抽獎之前還特地拿香皂清洗雙手,就差焚香禱告了。
積分多了人大方。
她乾脆花100積分定義了抽獎盤的獎品,選了星宇牌節能烹飪寶、星宇牌多功能蔬果機、礦藏星廚房刀具九件套、礦藏星保鮮保溫十件套、星宇牌分類降解垃圾桶、星宇牌油煙一掃盡廚房淨化器這六款。
沒錯,都是廚房用品。
她算是搞明白了——定義抽獎其實就是花一定積分,在數以萬計的產品中選擇六款同類型的布置抽獎盤。
抽走一件後,會有新的隨機獎品填充空缺位,但其余五件還在,只要積分足,總有機會把它們抽回家。
徐隨珠看了眼剩下的積分,正好夠抽四次,端看手氣如何了。
也不知是不是洗了手的緣故——心誠則靈嘛,一抽就抽中了她很想擁有的節能烹飪寶。
聽介紹,這烹飪寶簡直就是電飯煲 空氣炸鍋 蒸鍋 電燉鍋 麵包機等多種炊具的組合啊。
無論做飯、做菜、還是煲湯,只需在控制面板上選擇相應模式,然後放入食材就可以了。
哪怕丁點不懂廚藝的人,也能整出一桌美味佳肴。
徐隨珠瞅了瞅家裡現有的食材,麵粉、雞蛋、白糖、油都不缺,乾脆設定了烘焙模式,趕在壽星到來之前,用烹飪寶做了個圓形大蛋糕出來。
奶油就算了。牛奶木有,即使能用奶粉替代,這會兒打奶也來不及了。
便拿出幾個奶果,擠出果汁,像抹果醬一樣把大蛋糕抹了一遍。
一股濃鬱的奶香味瞬間四溢,蛋糕擺桌上,人在廚房都能聞到。
而且經奶果一抹,蛋糕增色不少,看上去油亮亮的,特別漂亮。
烹飪寶真好用!
關鍵不費電,
只需個把月充一次太陽能即可。 清洗也很省心,按下清潔鍵鈕,放到水龍頭下,水一衝,晃蕩幾下就乾淨了,再按下消毒鍵鈕,幾秒鍾就烘乾、消毒完畢,馬上又能使用了。絕對是家庭主婦的最愛!
看了看時間,馬上十一點了,徐隨珠乾脆把石斑魚蒸了,也不用鐵鍋,就用烹飪寶。
料理好的魚和蔥薑、料酒、油、鹽、醬油等調料依次放入不同的食材格,蓋上蓋子、選擇蔥油模式,五分鍾不到響起“滴滴”的提示音,表示烹飪結束。
開蓋一看,和鐵鍋蒸熟了再潑油的蔥油石斑沒啥區別,哦,還是有點區別的——哪怕在鍋裡燜了五分鍾,蔥條依然鮮綠、薑片依然嫩黃,油不知怎潑的,均勻漂亮,仿佛星級大廚做出來的菜,色香味俱全!
剛把魚端上桌,院外傳來動靜,探頭一看,老師們來了,時間剛剛好,徐隨珠把烹飪寶一收,出去迎接。
“徐老師,辛苦你啦!”鍾老師今天穿了件藕紅色的呢大衣,頸上系了條紅紗巾, 看上去很高興。
往年都是要好的幾個老師把家中帶來的菜放一起吃,再一人嘗筷面條算是慶生。今年還特地找場所布置,炒面、糖水蛋都是現做現吃。
盡管只是小生日,家裡人未必這麽用心,在學校卻享受到了壽星的禮待,能不高興嘛。
徐隨珠招呼她們坐下,眾人先把帶來的菜擺到桌上,像炸魚乾、鹵望潮這些既能當菜又能當零嘴的不需要加熱就能吃,但像梅菜扣肉、油煎豆腐這類需要加熱一下,因此都自發地湧去了廚房。
鍾老師今天壽星,不需要乾活,一來就鑽進房間看小包子,見他睡得正香,隻好按捺住想上手捏捏粉嘟嘟臉頰的心思。
廚房裡,余老師捋高衣袖炒面條,林老師敲著雞蛋煮糖水,這是事先就分好工的。
只是誰都沒想到,徐隨珠還給整了個雞蛋糕出來,這麽大一塊,圓圓的、油亮亮的,看著就超級有食欲。
大夥兒紛紛問徐隨珠這是什麽點心?這麽大一個怎做的?
徐隨珠為難了,早知不搞花頭精了。真是“顯擺一時爽、善後傷腦筋”。
最後,胡亂編了個理由:“這是蛋糕的一種,上頭如果鋪上奶油,城裡叫生日蛋糕,專門有點心店做這個的。我是心血來潮,周末回漁村試著做的,天冷還算耐放,不過今天一定要吃完。別看複雜,其實就麵粉和雞蛋蒸的,沒啥技術含量,就是需要一個大鋁鍋,還得注意火候,火大了容易焦,火小了容易僵……”
總之說得很複雜,成功地讓一眾老師熄了回家試做的心思。