「本來不能吃,經過你師傅我的手,就能吃了!」韓應雪揚了揚下巴。
豆腐雖然壞了,可是處理一下,就能做成美味的臭豆腐!
另外,這些壞了的豆腐,也可以做成腐乳。不管那一樣。味道都是極好的。
這時代,估計還沒有人掌握著臭豆腐的制作方法,以為豆腐壞了,便不能吃了!
「師傅,那你准備怎麼做?」王二蛋也來了興趣。
難不成這壞了的豆腐,真能做成好吃的?
「二蛋,你先把豆腐切成塊!」韓應雪吩咐道。
「唉,好!」
一桶豆腐,王二蛋麻溜的都切成了小塊狀。
韓應雪又吩咐著王二蛋尋了一個木箱,在箱子裡鋪了一層干稻草,讓王二蛋將豆腐塊一層層的碼上去,豆腐擺好了以後,便將箱子封閉好了。
這是夏日,估計晾上三四天,豆腐上就會長出白毛,到時候下油鍋裡炸一下,配上她秘制的醬料,絕對是一道讓人難忘的美味。
「師傅,這東西,真能吃?」王二蛋越來越不敢相信,他還以為師傅要怎麼弄呢,原來就是放在箱子裡,擱在廚房,現在豆腐都壞了,這放幾天,不就更懷了嗎?
「怎麼?不相信你師傅啊?」
「不不不……」王二蛋趕忙擺了擺手,他怎麼可能不相信師傅呢,師傅做的好些東西都是他沒見過的。
只是這一次,這壞了的豆腐,實在沒見過這樣弄得,最後還能吃的。
「二蛋!相信我,過幾天就能吃了。到時候保證你吃了還想吃!」韓應雪衝王二蛋眨了眨眼睛。
這臭豆腐的醬汁一點要弄好,不然臭豆腐的味道就大打折扣了。好在她的秘制醬汁味道極好,看來現在得做上一些了。
這道臭豆腐做出來,韓應雪也打算同李雲山簽一份文書,按照利潤來提成。臭豆腐推出來以後,她有信心會賣的很好,到時候可是一筆不小的收入。
忙活了一上晝,韓應雪才同胡小麗一起回去。
還沒走多遠,便被一個人叫住。
「姑娘,等一下等一下!」龔旭小跑過來。
「何事?」韓應雪淡淡的掃了一眼龔雪,總覺得他臉上的笑容虛偽的厲害,人看上去是一副奸詐的模樣。
「姑娘,我是緣聚酒樓的掌櫃的!」龔旭笑著自我介紹道。
龔旭自報家門以後,韓應雪便猜測到他的來意。
這清水鎮的生意,被福來酒樓搶走了一大半,有人坐不住也是正常。
看來這個龔旭是要來挖人啊!
「掌櫃的找我是有何事?」韓應雪裝作不知,客氣的問了一句。
「姑娘,在下就是想和你談一筆生意!」龔旭壓低著聲音,小聲道。
「奧?」韓應雪裝作很感興趣。
「姑娘是明白人,我就說來意吧。今日去嘗了姑娘的手藝,實在是回味無窮。所以想問問,姑娘可願意去我的酒樓。我的這酒樓可是鎮上的第一大酒樓,姑娘也放心,工錢這方面,我自然不會少給!」
「那掌櫃的,您打算是給多少呢?」韓應雪笑著問道。
龔旭伸出了一根手指。