美利坚厨神，从荒野独居开始 57果木烤鸭

57果木烤鸭(第1/2页)

“好吃吧？”

对于安德烈的反应林宸丝毫不觉得意外，他自己也拿起一份蟹壳用筷子往嘴里扒拉。

不知道是不是身处寒冷区域的原因，这种河边岩蟹的味道格外的鲜美，肉质细腻中带有明显的回甘。

十月底正是螃蟹最肥美的季节，尤其是在生态环境这么好的野外，蟹黄的量之大，加上蟹肉几乎一口都无法全部塞进去。

螃蟹高汤在他喝来倒是没什么特殊的，就跟龙虾高汤味道差差不多，充斥着贝壳类海鲜特有的鲜美，加上菌菇提鲜的作用，搭配蟹肉蟹黄一起吃，简直是鲜上加鲜。

但就算如此，他还是觉得有些不满足，就仿佛少了点感觉似的。

林宸皱起眉头，起身走到叶篮旁边，挑挑拣拣半天，最后还是摇头叹了口气。

“你想找什么？”

看到他的动作，本来想吃第二份蟹肉的安德烈强行压制住内心的冲动。

他知道，林宸这样做肯定有他的道理，说不定再加点什么能让螃蟹肉变得更好吃呢？

林宸没有回答他的问话，而是反问道：“你知道我们大夏人吃螃蟹的固定搭配是什么吗？”

“不知道”，安德烈茫然摇头。

“醋，还有酱油。”

林宸捡了颗没成熟的蓝莓丢到嘴里咀嚼，浓烈的果酸酸的他呲牙咧嘴的，终于还是放弃了不切实际的念头。

“酱油本身有提鲜的作用，还可以充当蘸料用，醋能够激发出螃蟹的鲜味和甜味，又能去除它的腥气，将两者混合到一起后，不用多，只要往这里浇上一点点，你就会体验到什么叫做极致的美味。”

“当然，酱油和醋的种类也很重要，味道不能太重……”

“够了够了，林，别再说了”，安德烈赶忙伸手制止他的自言自语，“我觉得现在这样已经很好吃了，你再说下去，后边八十天我还怎么熬啊！”

“这才哪到哪儿啊，这些螃蟹只是简单水煮煮而已，都没经过任何烹饪，还算不上好吃的螃蟹料理。”

“……”

安德烈噌一下站起来，手里不知道什么时候抓了四个蟹壳，默默地跑到庇护所里头享用去了。

当他重新出来时，手里已经多了四个舔的干干净净的空壳。

也不需要用勺子，直接用蟹壳充当容器，从汤锅里一勺一勺舀着浓汤。

野生羊肚菌灰棕色的伞盖表面有着一个个小窗户似的结构，正是这些凹槽的存在，让羊肚菌表面吸满了汤汁。

一口咬下去跟喷泉似的，瞬间在口腔里爆浆。

羊肚菌本身口感脆滑爽嫩，带有淡淡的坚果香气和奶香，整根咀嚼的话更是有种在吃肉的错觉。

正是因为它拥有这种独特的味道，加上营养价值丰富，天然生长条件苛刻，才造就其昂贵的身价。

就算是在野外生存了三十多年的安德烈，这辈子也没见过几次野生的羊肚菌。

面对这么稀有的食物，林宸原本也想上去分一杯羹，但看了眼旁边剩下的十几根羊肚菌，终究还是压下了心头的冲动。

人家是客人，厨师怎么能跟客人抢吃的。

等他走了明天自己再重新复刻一遍都行，到那时就没人跟自己抢了。

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咦？

等等。

自己现在强行忍住了冲动，但只要内心还有这股渴望，明天吃到的时候岂不是会感到更幸福？

说到幸福……

他唤出个人页面看了眼。

果然。

刚才获得的3点幸福点成功让他积攒的总点数达到了15点之多。

只需要再来5点，就可以兑换弓箭精通。

到时候别说是什么野狼黑熊啥的，就算是体型庞大的驼鹿和麝牛，但凡被他碰见了，一个都别想跑！

如果是这样的话，后期自己该不会成为像罗兰大佬那样的存在吧？

光是用想的，他就感觉浑身血液都在此刻沸腾起来，恨不得立刻去跟黑熊斗上个三百回合才好。

他毕竟是个厨师，时刻保持冷静是他的责任，这些疯狂的念头只是在脑海里闪烁片刻便消失不见。

“我在想什么呢，黑熊的体积跟人也差不了多少，充其量也就是个两米左右的大汉，阿拉斯加不但有着狼族王者之一的育空狼，各个种族的体型都大的离谱。”

“在棕熊面前，黑熊也只是个弟弟而已，更何况体型更大的驼鹿还有麝牛……我是真看得起自己啊。”

刚好这时候安德烈也将汤锅里的高汤消灭的干干净净，林宸没有再多想，将几个锅洗干净后，给自己煎了两条鲑鱼排搭配菌子简单填饱肚子。

休息了会儿，估摸着也该检查检查烤鸭的情况。

他这一动，安德烈瞬间紧张起来，目光紧紧盯着他的一举一动。

扒开洞口已经微微有些焦黄的云杉枝叶，一股浓浓的果木烟气自洞内升腾起来。

将横在洞口的树枝小心翼翼抬起，一只已经被烘烤成枣红色的烤鸭从白烟中渐渐显露出它的真面目。

由于鸭皮表面没有刷麦芽糖水，烤鸭整体的色泽没有那么明亮，下方离火源近的部分甚至有些已经烤成焦褐色。

刀尖刮过，鸭皮发出‘咔咔‘的声响。

军刀从锁骨部位插进去，停留三秒再拔出，用手指摸了摸刀刃的温度，点点头。

“幸好检查了下，要是再烤二十几分钟的话可能就变成焦炭了。”

这个土窑的温度比他想象的还要高出许多，居然只花了一小时就将四斤多重的王绒鸭彻底烤熟。

跟之前尝过的所有料理不同，这只烤鸭只是看上去比较诱人，实际上并没有什么特别的气味，整个院子里充斥的都是果木的清香。

用来烧火的这些果木柴只有一点点是苹果木的树枝，绝大多数都是蓝莓这些浆果的枝条。

用来封口的云杉树叶经过高温熏烤之后也会散发出针叶树木特有的清香，倒也没必要去糟蹋那棵可怜的苹果树。

“这就是你们大夏的烤鸭？看上去确实不错。”

安德烈期待地搓搓手，一副迫不及待想要品尝的样子。

“只能说有百分之五十的相似吧”，林宸摇了摇头，略带遗憾道，“毕竟材料和环境限制，我只能复刻成这样，希望它的味道不会太差。”