不管任何時候都相信她,尊重她。
安慰了兩人,薑舒蘭便吩咐小劉他們把鍋碗瓢盆都放了下來。
很快就擺滿了一地。
還帶了一個專門負責壘灶膛的大叔,大叔手腳很快,不過半個小時就用黃泥壘好了兩個臨時灶膛,一大一小。
薑舒蘭朝著對方道了謝,讓小劉給他結了臨時的工錢。
便開始忙碌起來,半扇豬被小劉卸成一塊一塊的,尤其是兩個蹄髈,極肥,白花花的肉膘看起來就喜人。
連帶著那些在原地坐著的老弱婦孺都跟著看了過來。
為首的老人很快收回了目光,朝著他們冷靜道,“你們忘記了,你們是來做什麽的嗎?”
橡膠林才是他們要守護的東西。
其他都是外物。
為了守護住橡膠林,他們可以付出一切。
薑舒蘭似乎不在意他們的目光,她一個人靜靜地忙碌著。
是把解刀的肉都放在鍋裡面,加上薑片,煮了三分鍾,算是除了一道水。
那一道水上面飄著油花子。
薑舒蘭沒舍得倒,直接往裡面丟了八角桂皮香葉花椒辣椒這些大料。
為了湊夠這些大料,食堂後廚也算是拚了,把之前沒舍得用的好貨,全部都貢獻了出來。
等將大料放進去後,薑舒蘭便讓小劉放著大火開始熬,足足熬了四十分鍾。
徹底將大料的香味和沸水煮在一起後,又把之前焯水過的一塊塊肉倒進去。
肉師父昂在簸箕裡面的,倒肉入鍋的時候,像是在下餃子一樣。
那肥嚕嚕的五花肉和蹄髈,看得人目不轉睛,不知道是誰先開始咽了下口水。
其實,這會肉香味只是淡淡的,還沒和鹵料融入,其實沒那麽香。
但是那成簸箕往鍋裡面倒肉的場景,實在是太喜人了。
大夥兒肚子裡面其實都沒啥油水,這般做肉菜的樣子,這不是勾引人嗎?
“不許看,都給我收回眼睛,忘記了,咱們的橡膠林都不屬於我們了?等橡膠林要回來,娃娃們想吃多少肉沒有啊?”
這話一說,大家咽口水的聲音淡了幾分。
不由得把目光放在薑舒蘭身上,這女娃娃真是歹毒得很,竟然想出這種法子來勾引他們。
他們是不會上當的!
然而,任憑他們眼珠子都快瞪大了,薑舒蘭壓根沒理他們。
顧自忙活自己的事情。
將大肉塊都下入鍋後,薑舒蘭便開始關注火勢了,從開始的大火,轉變為小火,慢燉。
這一燉著,肉香味就漸漸出來了,加著大料的肉香味,這個味道絕對無與倫比。
勾得別說那些饑腸轆轆的老弱婦孺了,就是那些同樣守在橡膠林的戰士們也受不住,望著那咕嘟嘟冒煙的鍋,開始不住地咽口水。
連這口水都開始抑製不住分泌了。
香!
實在是太香了。
原先還擔憂的黎麗梅也不擔憂了,她甚至還綻放出一抹笑容來,跟著坐在灶膛旁邊,擠走了小劉,“你去給我舒蘭姐姐打下手,我來燒火。”
她還是有自知之明的,沒去給薑舒蘭打下手。
實在是,黎麗梅所有的技能都點亮在腦子上了,什麽做飯,縫衣,她是一個不會的。
小時候不是沒學,不是炸廚房燒廚房,就是把自己手給戳的十個窟窿,那黎族長之前也是真心疼她,後來就免了黎麗梅做這些細致活。
反倒是,把黎麗梅帶在身邊,這才培養了黎麗梅一身奪權的能力。
小劉有些無語,覺得這新上任的黎族長有些自來熟。
偏偏,薑舒蘭又寵她得很,直接朝著小劉道,“小劉,清補涼的材料都準備好了嗎?”
小劉點頭,抱著兩蛇皮袋子出來,一口氣開了二十多個椰子,乳白色的椰子水,倒在即將沸騰的小鍋裡面,很快鍋便快滿了,薑舒蘭又抓了兩把乾紅棗,兩把蓮子,一把陳皮丟進去。
大火開始熬著。
這道清補涼幾乎是海島上,人人都愛的一道吃食了。
比起肉,這清補涼在大家眼裡也恍不多讓。
有人先吸了口氣,“小爺爺,好正宗的清補涼。”
自從黎族長上位後,他們好多年都沒喝過這種正宗的清補涼了。
小爺爺蒼老的面容上,忍不住一沉,“管住你的嘴,別忘記你是來做什麽的。”
這話一說,原先說話的人,頓時把頭低了下去。
有些羞愧。
這些,薑舒蘭一概不知的,她只是忙碌自己的事情。
清補涼比鹵肉好做多了,鹵肉想要好吃,那鹵汁最少要熬兩個小時以上,這兩個小時,足夠薑舒蘭做太多的事情了。
清補涼熬好了以後,便在最上面灑上一把白糖粒,白糖粒遇熱瞬間融化成糖水,再加上椰子汁的清甜,怎麽也掩蓋不住。
薑舒蘭也沒打算掩蓋,她做好了以後,便朝著小劉說道,“全部舀起來,放在桶裡面晾著——”
頓了頓,掃了一眼周圍,最後定格在那一群老弱婦孺的面前,她輕輕地笑了笑,“把清補涼,放他們前面一米的位置晾著就好了。”
“蓋打開。”
這——
薑舒蘭蔫壞,這不是勾引人嗎?