把酒話桑麻 第12章

古代的街市從地勢上看和現代大同小異，也是四通八達的，一般都在一個十字街上，分為東西南北市，賣的東西也不盡相同，雖然和現代五花八門琳琅滿目的商品沒法相比，但也頗為繁華，宗民宗偉是大家出身，平日裡也不過是帶著小廝們，去逛一下筆墨紙硯以及賣書的高級店鋪，這樣平常而鮮活的市井，是從來也沒見過，甚是新奇。

博文搏武也沒到過這樣的地方，所以幾個人看什麼都覺得有趣，哪個攤位都要越性的去看個盡興才作罷，所以逛的很慢，到了近午，宗民左右看看，打發了一個小廝回去張府傳話，就說中飯在劉府用了，其他幾個人一聽就愣了，搏武道：

「宗民哥，我們午飯在那裡吃，難不成真要回去劉府嗎？」

博文笑道：

「我們還沒見識過外面的館子，你看那條街上的布幡上，寫的都是館子的名字吧，我們去哪裡吃豈不便宜。」

其他幾人都高興的附和，蕙畹看了宗民一眼道：

「那可是需要不少銀子的吧？」

宗民伸手摸摸她的頭道：

「放心，跟著我們的這些人，必是帶了銀子的。」

說著看了看後面的小廝道：

「平安，帶了銀子出來嗎？」

那平安是宗民身邊最得用的心腹小廝，年紀也不過和宗民博文差不多大，卻是個機靈通透的性子，且長的比別的小廝體面些，故很得宗民的意，每常出來必是帶著他的，平安見主子來問，急忙嘻嘻一笑答道：

「這點兒眼色奴才還是有的，因想著沒準路過那裡，少爺們看上了什麼新奇的玩意，所以早上出府的時候，就帶了些出來。」

宗民滿意的點點頭道：

「倒是個機靈的，那走吧，還等什麼，這眼看著也到午時了。」

說話間，幾個人拐了彎就到了另一條街上，拐過來蕙畹才知道，這其實就是一條飯館雲集的大街，和剛才的市集仿佛分了開來，一點兒也不噪雜，而且街面整潔乾淨，非常寬敞，來往的行人車輛也多不是販夫走卒之流，衣著光鮮腦滿肥腸的有之，儒袍綸巾行動風雅的也有之，不過看來看去，街上確實看不見年輕女子的蹤影，蕙畹不禁暗暗歎息，心道如果不是自己假充做男兒，恐很難出來吧。

兩側食肆酒樓林立，一眼看去，字型大小繁多，有什麼聚福樓，七寶樓，宴春閣等等各種名字都有，只看排場和招牌就知道便宜不了，遂開口道：

「宗民哥，咱們去別處吃吧，這裡看著很貴的。」

宗民笑道：

「不妨事，只要地方乾淨清幽，我們就去得。」

說著回頭道：

「平安，你經常出來在街面上走動，可知道哪個館子好？」

平安嘿嘿一笑道：

「要論好，咱平安城要就要數豐樂樓了，要說好吃，奴才得的月錢到不曾嘗過，那裡知道，不過偷偷聽別人說，豐樂樓的八寶布袋雞很是有名。」

「八寶布袋雞，聽著有些意思，博蕙，哥哥帶你去吃這個可好？」

宗民底低頭看著蕙畹道，蕙畹還沒說什麼，宗偉急忙道：

「聽著就勾人饞蟲，好了，哥，咱們就去哪個豐樂樓吧，左右難得出來一趟，定要去個好些的地方才行，平安，那豐樂樓在哪兒？」

平安指了指前面道：

「這條街向右拐了彎，走幾步就是咱平安城的玉帶河，臨著河邊的那個三層氣派的樓就是了。」

幾人聽了順著他說的路尋了過去，蕙畹不禁很是新奇，只因幾年來，除了張家村頭的水塘，就只見過平安城門外的護城河了，還真不知道這平安城裡還有個什麼玉帶河，名字很好聽。拐了個彎，面前豁然開朗，比剛才那條街面還寬一些，大約百米之外，就可見一個三層的木質高樓，飛簷吊腳雕樑畫棟，看著奢華無比，遠遠看去可以看到，二樓三樓的圍欄裡面，錦衣華服的客人們推杯換盞的影子。

門口停著許多精緻體面的馬車軟轎，進出的客人也都顯然不是一般的百姓，蕙畹拽了拽宗民的手道：

「宗民哥這裡看著不是我們來的地方，不如就回剛才那條街上去吃些簡單的就好了。」

誰知這幾個人都反對，執意非要進去見識見識，蕙畹也沒法子，跟著他們走到了大門處，抬眼望去，中間有一個大大的燙金字的招牌寫著豐樂樓，三個大字，在陽光下金光燦燦，不過字體卻很是熟悉，蕙畹道：

「你們看，這招牌的字仿佛那裡見過一般。」

幾人順著她手指的方向看過去，那平安忙道：

「回博蕙少爺，聽說這豐樂樓的招牌，是前幾年當今皇上來咱平安城裡提的。」

蕙畹這才想起來，還真是和攬月樓的字體一個摸樣，可不就是出自一人之手嗎，博文道：

「那這個豐樂樓的東家必是很有來歷的吧，不然怎麼會得了聖上的青睞？」

平安小聲道：

「聽說這個豐樂樓是平安王府門下的產業，得了聖上的青眼也不奇怪。」

蕙畹心道，這平安王看著如一個文弱書生一般，還真不像個會在這些事上費心思的樣子，不過想想電視劇裡的那些王府深宅，那個不是有幾處收銀子的買賣，到也平常，幾人向著雕花的四扇通門走了過去，門口有招呼客人的青衣小廝，恭敬的把幾人讓進裡面道：

「幾位少爺，是做雅室還是散座。」

宗民平日裡雖是個穩重有見識的，但這下館子還真是頭一遭，那裡懂得這些，不禁有些局促，另外幾個更是不明白了，蕙畹掃了一眼一樓的佈局，後面是一溜的長窗，如今春日和煦，都敞了開來，臨著窗子是一條小河，河岸邊的垂柳搖曳著飄來蕩去，綠意盎然，果然名不虛傳，兩側是蜿蜒的樓梯，蕙畹看了兩個招待的小廝一眼道：

「路上是你說的雅室了。」

其中一個小廝點頭道：

「三樓四樓都是臨著河的雅室，風景最是不錯的，不過要要收一兩銀子的。」

宗偉擺擺手道：

「好，我們就要一間二樓的雅室好了。」

小廝伶俐的答應一聲道：

「好咧！幾位少爺樓上請。」

幾人上了二樓，小廝推開右手邊的一間雅室門道：

「幾位少爺請進。」

蕙畹和幾個人走了進去，小廝下去了，宗民看了一眼後面跟著的幾個小廝道：

「你們去外面耍一會子吧，去找個食肆吃些酒也使得，不過不要吃多了，過一個時辰在一併把馬車趕過來，接我們就是了。」

平安和幾個小廝大喜，把錢袋給了宗民，蕙畹略略掃了一眼，裡面鼓鼓囊囊的看著有不少銀子，宗民從裡面掏出一小塊散碎銀子扔給平安道：

「拿了這些去吧「

蕙畹不禁暗暗抽氣，張家是地道從窮裡過來的，所以雖也不大通這裡的世俗經濟，但娘和三舅總是對賬算帳的，也大約知道些皮毛，尋常人家很少能積攢下多少銀子的，即使是散碎的也不容易，就是自己爹的俸祿，聽娘和三舅嘀咕過，一年也不過四十多兩，再說自己家蓋的那兩個張家村的大院子，仿佛也花了才不到一百兩銀子。

剛才從市集走過來的時候，看見賣饅頭的吆喝著一文錢一個，換算起來，一兩銀子是一千文，而宗偉扔給平安的那塊碎銀子，蕙畹估計怎麼也值一二百銅錢，蕙畹覺得應該相當於現代給了一百或是二百元的小費八，真是個手大的，自己家那些粗使的婆子和小廝，月錢也不過幾百銅錢而已，就是管家吳貴的也就一兩多些罷了。

不過蕙畹轉眼一想，就是這個雅室也要一兩銀子，相比之下，也算什麼了。可是還在暗暗感歎，自己家果然不算富足啊，平安得了錢，領著幾個小廝高興的去了，蕙畹這才開始打量這間雅室，相當於現代的雅間唄，不算很大，但佈置的非常高雅，大理石鑲嵌紅木的八仙桌，四周有幾個同樣材質的梅花登，旁邊擺放著大氣的博古架，上面幾間器皿仿佛都不是贗品，對面的牆上有一幅水墨富貴牡丹，雍容大氣，對著門是四扇的窗子，鏤著四季如意的花樣，即吉祥又漂亮，博文上前一步推開窗子，不禁歎道：

「好景致，到讓我想起了前些日子咱們念的一首詩來，勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新。等閒識得東風面，萬紫千紅總是春。」

蕙畹走過去想看看外面的景致，不過個子比較小，離得近了完全看不到窗子外面，博文笑了笑，搬了一個梅花登過來，抱著蕙畹站了上去，扶著她，蕙畹這才把外面的景色看著了，外面正是在一樓看到的小河，夾岸植了許多翠柳，正值春天，河畔的草地上長了很多的野花，有黃色的小雛菊，以及粉色的喇叭花，還有一些不知名的各色野花，一眼望去，別有一種欣欣向榮的味道。

河不寬，蕙畹探出頭左右看了看，才明白為什麼叫玉帶河，遠遠望去，真的像一條玉帶一般，清秀的小廝上了茶來，博文把蕙畹抱下來坐在桌邊，逛了這半日，蕙畹早就渴的很了，急忙喝了一大口，清香滿口，淡中取味，果然好茶，稍待片刻，才進來一個點菜的清俊夥計，恭敬的詢問他們吃什麼菜，宗民道：

「聽說你們這裡的八寶布袋雞很有名，是個什麼做法？」

那夥計笑道：

「我們豐樂樓的八寶布袋雞，可是連皇上都稱讚過的，做起來不容易的，簡單的說就是先是取了上好的仔母雞宰殺了，退毛、洗淨，經整雞出骨後，剔除爪骨，剁去雞嘴尖、膀尖和雞爪的一小半，做成布袋雞，再把布袋雞用清水洗淨，搌幹水備用，干貝摳去腰箍，放碗內，注入適量清湯上籠蒸爛，取出撕碎，共那香菇、冬筍、蹄筋、海參魷魚用開湯氽一下，加入精鹽、黃酒、高湯拌勻，從雞頸處裝入雞腹內，用雞腸筍紮封頸口，放在開湯內氽一下撈出，用溫水洗淨，放在鍋內，炒鍋放在旺火上，注入清湯放進精鹽、黃酒，湯沸撇去血沫，起鍋倒入品鍋內，上籠蒸一個時辰取出就成了。」

夥計的口齒甚是伶俐，說的詳盡細微，宗偉笑道：

「怪不得聖上都說好，的確是個費功夫的，給我們上來一隻就是了，另外你看著掂量兩個你們這裡的拿手菜就是了。」

夥計每日迎來送往，看人的眼光那是其准無比，心道這幾位估計是那府的少爺呢，看做派很不尋常，於是畢恭畢敬的應了，又問可喝酒不喝，這裡的男孩子多從很小就讓喝酒的，宗民道：

「有什麼柔和綿長的好酒？」

夥計道：

「我們這裡最好的要數玉帶春了。」

博文一愣道：

「玉帶春，是前些時日在學裡，晌午時喝的那個嗎？」

蕙畹是不喝酒的，不過這幾位和世子總是趁著晌午用飯的時候，興致來時，喝上一小杯，洪先生也不阻止，當時蕙畹還滿訝異的，暗道這古代人說保守，保守的近乎變態，說開通也很隨意，令人不解。

夥計倒是一驚，心道：玉帶春可不是一般人在家就能喝的酒，是平安王從京裡帶來的大內釀酒的師傅，特意取了玉帶河上游的泉水精釀而成的，從皇上嘗過之後，就是每年的貢品了，不過分等級的，最上等的當然要敬上，大概只有皇宮和王府裡有，這中等和下等的在豐樂樓裡賣，但從不讓帶出酒樓，這幾位如果喝過，就只有一個地方，就是平安王府。

想到這裡，夥計心裡不禁有些打鼓，遂仔細打量幾人，靠著左側的兩個大些，瞧著有十三四的年紀穩重的很，右側的兩個小一些，十歲左右吧，看著很活潑，最奇特的是那個最小的，看著四五歲的樣子，頭上還梳著總角孩髻，粉妝玉琢的甚是可愛，穿著上，兩個大一些的穿著秋香色的儒袍綸巾，小的兩個是嫩綠色的袍子，看不出什麼不同來，最小的一個穿著明豔的大紅袍子，瞧著和其他人不大一樣。

夥計遂對著蕙畹打量了下去，對襟的綢緞長袍，下擺處，夥計不禁一驚，下擺處懸掛著一個翠色的玉蟬，無論顏色和雕工都看的出，絕非凡品，最令夥計驚異的是，前些日子他曾在世子楊紫安的腰間看到過，這幾個人身份仿佛就不大難猜了，能得了世子隨身喜愛的玩意，大約只有和世子一起讀書的幾個少爺了。宗偉道：

「你就看著上來一壺好了。」

蕙畹嘟嘟嘴道：

「咱們首一次自己出來，你們可不能喝多了去，不然讓張爺爺知道了，咱們就沒下次了。」

宗偉嘿嘿一笑道：

「不妨事，如果發現了，你上去替咱們幾個說幾句好話，爺爺定不會計較的。」

蕙畹翻翻白眼，其他幾個人都笑了起來，夥計聽了這話，也大概猜到了幾個人的身份，十有**是張府的幾個少爺，遂低頭恭敬的退了出去，下的樓來，把菜安排下去，就和掌櫃的說了，那掌櫃的慣常在平安王府裡走動的，知道大約世子還沒回來，幾個伴讀都鬆散著，所以來這裡玩耍也是有的，估計家裡不見得知曉，於是吩咐夥計好生伺候著就是了。