這要是換個老實點兒、心思重的,時日長了只怕會被張氏氣病。
嚴氏手上清洗鯽魚沒停,淡淡笑道:“瞧二嫂說的,伯父伯母家來的是男客,咱們女人家還不得避嫌?那不避嫌的事兒啊,我可做不來!大嫂嫌棄這魚,我卻挺喜歡。中午我燒了,可不敢委屈二嫂吃呢!”
張氏冷笑:“誰稀罕!”
嚴氏也不理她,進了廚房,回想著喬萱做魚的步驟,差不多按著那樣的來。
重油下鍋,待冒煙了,便將肚子裡放了薑片的魚放下去,茲拉茲拉作響起來......
牛氏上菜園裡摘菜,回來院子裡聞到從廚房飄來一股陌生但是很令人垂涎的香味兒,忍不住咽了咽口水,心裡還以為是不是大房送了什麽好吃的過來,連忙進廚房。
結果看見是嚴氏在燒魚。
那鍋裡的魚加了蒜苗、辣椒,油汪汪的,在咕嚕咕嚕的濃湯汁中冒著騰騰熱氣,聞起來香,看起來也像挺好吃的樣子。
但牛氏顧不得吃先心疼了,“哎喲嚴氏,你這你這、用了多少油啊我的老天爺!東西不是這麽糟蹋的呀!”
面對牛氏的呼天喊地,嚴氏絲毫不慌,微笑道:“娘,就這麽一回兩回罷了,用不了多少油的,再說了,咱們家現在又不是買不起。我這特意做的好吃的,咱嘗嘗味兒也好啊。”
牛氏一想,可不,倆兒子都娶媳婦了,一個閨女出嫁,嫁妝有限,老四已經去嚴家做工,每個月七百文呢,以後老二也能去。
心裡有了盼頭,也就有了底氣,牛氏越想越美,再一想這一切都是嚴氏帶來的、嚴家人不好惹......牛氏的氣頓時消了大半。
她齜牙咧嘴抽了抽氣,便道:“行吧......就這一回,下次可不能這麽著了啊。這太糟蹋東西了!以後要用錢的地方多著呢!”
嚴氏笑眯眯應道:“好的,娘!”
至於下次,那就下次再說唄。
嚴氏不怎麽當回事兒。
兩條鯽魚都很大,中午嚴氏把兩條都煎了, 但隻煮了一條,另一條盛出來擱在碗櫃裡用大碗倒扣罩著,等晚上她丈夫回來再燒。
這一條就很大,加上兩樣別的菜,中午足夠吃了。
紅燒大魚重油重料,燒得很好吃,中午牛氏、邵二叔吃了也都誇好吃。
邵二叔忍不住又有點兒忿忿:“怪不得大房有事沒事便上河裡逮魚去呢,這魚燒起來這麽好吃!”
牛氏也覺得好吃,但是又心疼:“這也太費油費料了,這麽多東西燒的,能不好吃嘛!大房,哼......”
大房有喬萱的嫁妝,還不是想怎麽吃怎麽吃?自家可不成。
嚴氏笑道:“娘,咱一個月燒那麽三四回也沒啥吧,這魚現成的河裡就有,不花錢,就花點兒油錢醬油錢,可比買肉強多了。這魚肉可一點也不比肉味兒差嘛,二嫂你也說說是不是?”
張氏一僵,有些暗暗惱火。
(本章完)