大唐驗屍官 第二百五十三章 坐地鹵肉

廚子面無表情的端來一口大鐵鍋。

付拾一倒是沒什麽，反倒是鍾約寒十分警覺:“這口鍋不是上次的鍋吧?”

付拾一想起了上次煮人頭的事情，尷尬咳嗽一聲。

廚子見鍾約寒還好意思提上次，氣得當場就將鍋重重一頓:“還好意思提上次！上次那鍋我如今只能放在那落灰！”

廚子一臉悲憤:“這口鍋我新買的！”

付拾一趕緊勸:“別生氣別生氣，那口鍋給我留著，我下一次萬一還能用得上呢。”

李長博:……但願不要再用得上。

廚子:……一次還不夠?再來一次，我都不想呆在這裡了！

敏郡王好奇打聽:“上次怎麽了?”

李長博搖頭:“沒事兒。”

說出來恐怕影響大家食欲。

付拾一已麻利的將火點上了。

豬肉要做得好吃，有一個步驟是不可少的。

那就是焯水。

焯水是為了去除汙血，破掉腥味。

大鍋加水，付拾一直接將豬耳朵，豬臉，還有分好的豬肉塊放進鍋裡，加入大量拍過的薑塊與花椒，然後大火焯水。

這裡一定要冷水入鍋，才能保證裡頭的血水出來。

這麽大一口鍋，其實也就放進去了不到四分之一的肉。

付拾一打算先做一鍋出來，剩下的回頭再說。

水開之後，付拾一將水上泡沫撇去，這才將肉一塊塊撈出。

而後將水倒掉，刷鍋，一大塊豬油下鍋，熬煉出油後，下各種香料炒香，再次加水，然後放入食鹽，米酒，還有醬油。

待到水開後，就將焯過水的豬肉一塊塊放進去，大火繼續燒開，而後就轉文火熬。

接下來就是等待了。只是等待過程中，差不多十分鍾左右，就要翻動一次，保證入味。

鹵肉雖然要軟，但是絕不能爛，而且要保證入味，才能吃起來香。

在水開的時候，敏郡王已經有點坐不住:“好香，好香。”

眾人也都覺得好似有饞蟲從肚子裡伸出爪子來，恨不得讓人立刻撲上去，深深的吸一口氣。

付拾一擺手:“別鬧別鬧，還得等呢。你們都先散了，回頭我一敲鑼，你們就來——”

李長博扶額:這感覺怎麽怪怪的?別人要是知道敲鑼是要吃飯……

李長博吩咐:“別敲鑼，還是呼哨吧。”

一敲鑼，倒讓別人以為是衙門走水了。

河源郡主斜睨李長博，看他一臉無奈，忽然心裡就扎了一下。

她皺起眉頭，想了想，問李長博:“李縣令就這麽縱容付小娘子?”

李長博倒完全沒意識到自己這樣是縱容，反倒認真解釋一句:“之前破了大案，我應允衙門所有人，要請客。付小娘子也是幫了我的大忙——”

河源郡主笑得勉強:“這樣啊。可是如此，你就不怕旁人說閑話?”

李長博失笑:“又有什麽可說的?”

主要是豬圈衙門的名聲……已經徹底傳出去了。

敏郡王笑呵呵湊上來:“其實我倒覺得很熱鬧。什麽時候李縣令將付小娘子借給我，我在府裡也弄一回——不知付小娘子擅長不擅長烹羊——”

敏郡王一臉期待。

河源郡主踹他一腳:“天天就惦記著吃！你選妃的事情迫在眉睫你也不關心！”

敏郡王一臉委屈:“那不是有陛下麽——”

河源郡主差點沒瞪死他:“你就不知選個喜歡的?到底是你跟你老婆過日子，還是陛下跟你老婆過日子?”

這話過了。

所以李長博咳嗽一聲，轉開話題:“既然還要等一會兒，不如我叫人煮茶——”

敏郡王擺手:“我叫人熬了綠豆湯，馬上就送來。這次李縣令幫了我這麽大的忙，我還沒答謝李大人和諸位呢。”

送錢不合適，這還是付小娘子給的啟發——敏郡王得意的想:付小娘子真是聰明，這個辦法太好了。

李長博有點犯愁:那總不能繼續在這裡閑聊吧?

河源郡主自然也知道自己說這話冒失，不過她不在意的擺擺手:“不用回避，陛下就算知曉，也不會生氣。要是無趣，咱們不如來下棋?”

付拾一對下棋不感興趣，她決定打發兩個學生去處理內髒，順道再讓兩人長點知識。

所以付拾一擺擺手:“我還有點兒事。李縣令和郡主、敏郡王你們玩吧。”

李長博下意識問了句:“付小娘子做什麽去?”

隨後看著付拾一意味深長的笑容，他就意識到自己不該問。

付拾一笑眯眯解釋:“我還是別告訴你們了，不然影響食欲。”

李長博:……我覺得即便是不看，食欲也是一定好不了的。

李長博咳嗽一聲:“那我們還是先去下棋吧。”

敏郡王卻好奇:“我能去看看麽?”

付拾一訝然:“敏郡王不怕?”

敏郡王靦腆的笑，一雙眼睛充滿好奇:“我覺得挺有意思的。”

付拾一:……怪胎啊怪胎。

河源郡主在旁邊慫恿:“對，你多看看，長長見識！”

最關鍵是和付小娘子多接觸！

敏郡王笑得更靦腆了。

付拾一覺得自己沒辦法拒絕，於是乾脆同意了。

徐雙魚悄悄和鍾約寒嘀咕:“我怎麽覺得， 敏郡王和付小娘子好像?”

鍾約寒嘴角抽了抽:“你還是想想她要讓我們作甚吧。”

付拾一正要去處理豬大腸，厲海就帶著個二十來歲的年輕男人過來了。

不過那年輕男人的臉色挺難看，一臉頹唐，也不知道經歷了什麽蹂躪。

付拾一打量一下，發現長得居然還挺好看，秀秀氣氣，卻又不是那種書卷氣，而是一種朝氣向上的感覺。

付拾一:如果他笑起來，恐怕就是陽光美少年了吧?

就是陽光美少男不知是不是沒曬夠太陽，一臉了無生氣。

厲海下一句話就讓所有人驚住了:“這是翟仵作的小兒子。”

付拾一:……難道是來找麻煩要賠款的?看這個樣子，難道糟老頭子真的不好了?還是已經……

付拾一吞了一口口水，莫名緊張得手心冒汗。

題外話

付小刀:要錢沒有，要命不給！

下一更八點左右~

明天月票加更~

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