食戟之最強美食系統 第三十七話 調和

一方面，鄭軻的基本功雖然經過了一個星期的培訓，但是一些新的手法並沒有完全掌握，需要一定時間的適應，而另一方面，二之心也剛剛啟動，它的功能，鄭軻也要慢慢摸索。

在這兩方面因素的作用下，導致鄭軻現在必須耐著性子，尋找進入“境界”的道路。

三個小時的時間，鄭軻一口氣做了八道麻婆豆腐。每次做好之後，鄭軻都要拿起杓子，仔細品嘗，希望能夠找到合適方法。

麻辣的味道，充斥在鄭軻的口腔內，灼熱的辣椒刺激著味蕾，分泌出了大量的口水，而細膩潤滑的豆腐，極具彈性，牙齒咀嚼後，內部的味道同樣麻香可口，麻辣的汁液與豆腐混合在一起，刺激著他的食欲，讓他恨不得一口，把整個菜品都吃進肚裡。

使用了“篤”後的麻婆豆腐，迸發出了誘人的味道，遠比他之前烹飪過的菜品濃鬱。

鄭軻再將一杓的麻婆豆腐送進口中，一種浸入人心的香麻，瞬間擊潰了他的防禦力。

合適的烹飪方法，讓菜品的質量有了極大的提升，再加上對食材的專注度，以及“神之心”的加成，讓鄭軻也幾乎挑不出這道菜品的缺點，而料理筆記上，也是一大片空白，也沒有給出評價。

鄭軻每試吃一口，花椒和辣椒所組成的麻辣味道，就越發濃鬱，豆腐本身所具有的順滑細膩的口感，也越來越突出，在不經意間，刺破了味蕾，然後沿著味蕾下的神經，快速燃燒了起來，整個身體陷入一種灼熱。而更讓鄭軻感到震驚的是，由灼熱引起的快感，讓他控制不住手中的餐杓，一口氣將整盤的麻婆豆腐，吃入口中。

這種感覺，從第四盤麻婆豆腐開始出現，在第七道和第八道的時候，到達了最頂值，那種由花椒、辣椒、豆腐以及其他材料，所散發出來的香味，比“神之心”更加強烈，仿佛要撕裂人們的內心。

鄭軻解開領口的扣子，汗水依然沿著臉頰留下。

如果沒有試吃過“境界”料理，鄭軻或許真的以為這就是“境界”的狀態。但真實情況卻並沒有這麽簡單。

無論司瑛士，還是凱瑟琳，他們烹製的菜品除了各自的特色之外，還有一種讓人感到發自內心的平和，各種食材之間的搭配處在互補的狀態，而不是像這道菜品這樣，太過鋒芒畢露。

但烹製到這一步，鄭軻也並不著急，他現在已經離“境界”很近，隨時都能破門而入——他現在只需要找到門在什麽地方。

突然，放在身後桌子是的手機響了，鄭軻回過頭，拿起手機，看了一眼屏幕上的名字，發現是凱瑟琳。

“喂，有什麽事?”鄭軻好奇地問道。

“啊?沒……就是想……咳咳，你現在怎麽樣了?”凱瑟琳好奇地問道。

“還好，現在正在練習。”鄭軻簡單地說道。

“練習什麽?”凱瑟琳好奇道。

“廚藝啊……馬上名校排位賽就要開始了，我也要加油才行。”鄭軻笑著說道。

“哦哦……”凱瑟琳突然想起了這件事，“我竟然把這件事情忘了，還好，你不參加和我們的比賽。”

“你知道了?這麽快?”鄭軻驚訝道。

“馬庫斯老師回來了，三年級的幾個人好像都知道。”凱瑟琳解釋道。

已經回去了?

鄭軻撓了撓頭，他知道馬庫斯繼續留在這裡，也沒什麽用，而且藍際作為比賽的組織方，現在肯定在為比賽做準備。

“馬庫斯老師說，因為要拍宣傳片，所以，參賽選手要提前到。”凱瑟琳叮囑道。

“放心，我2月20日之前，就過去了。”

畢竟，還要參加藍際的升學考試。不過，拍宣傳片……鄭軻對這些東西真的很無感。

“對了……我想問你一件事。”

“嗯?”

“菜品中，各種食材間的協調……你是怎麽做到的?”鄭軻問道。

“啊?沒怎麽做啊?自然而然，它們就協調了。”凱瑟琳解釋道。

果然，說和沒說相差並不多。

“我也是這麽做……為什麽總感覺味道不太對啊?”鄭軻滿腦子疑惑。

電話裡陷入了沉默，鄭軻也無奈地歎了口氣，難道真的無解。

大約過了兩三分鍾，凱瑟琳依然沒有說話，鄭軻便打算放棄了，而在這時，電話裡突然傳來了微弱的聲音。

“但是，要把精力放在食材的協調上，你卻定，你做的沒錯?”凱瑟琳的聲音有些疑惑。

“誒……”

鄭軻眨了眨眼睛，大腦立刻回想之前自己的烹飪過程，瞬間豁然開朗起來，“我知道了……可能有戲……”

“什麽?”

“沒事，謝謝你。我先把電話掛了……對了，考試見。”鄭軻興奮地說道。

“啊?哦。”凱瑟琳沒來得及詢問詳情，就聽到了電話裡傳來了“嘟嘟”的聲音。

她努了努嘴，看了一眼手機上的日期， 2月8日，心情頓時又好了許多。

經過凱瑟琳的提醒，鄭軻又發現了一個可以改善的地方，或者說，這個問題，極有可能是問題的關鍵。

“境界”的本質，就是與食材“溝通”，從而讓料理達到一種調和狀態。

凱瑟琳的“神之心”，本來就擅長對食材的控制，因此，食材間調和對她來說，是一件非常自然的事情。

但鄭軻卻擅長提升料理的專注度，把精力放在廚藝上，料理的味道會凸顯出來，佔據食客的味蕾，每種食材的味道都很突出，但食材間的調和卻受到了影響。

即便現在有“二之心”的加成，但在面對食材時，依然按照神之心的模式進行，這就導致食材之間的調和，並不明顯。

不過，既然現在已經找到了問題在什麽地方，那麽，就驗證一下自己的想法吧?

鄭軻從冰箱裡取出一塊豆腐，放在砧板上，同時，手中的廚刀也以極快的速度下落。