食戟之最強美食系統 第二百四十九話 意圖

“沒錯，從阿布索倫的經歷看得出，哪怕是藍際的學生，想要盡快地擁有一家自己的餐廳，也實屬不易，就算你能順利從藍際畢業，甚至得到一筆啟動資金，但是，最快也就向阿布索倫這種速度，但是阿布索倫有米爾恩主廚，以及家族的支撐，更重要的是，他有很大概率繼承米爾恩主廚的餐廳，但你有什麽?難道要等上十幾二十年，才有第一家星級餐廳?”羅蒙反問道。

鄭軻立刻有了警惕。

他和羅蒙關系不錯，但也沒有想象中的那麽親近。羅蒙如此關心他，也讓他感到了蹊蹺。

“我知道，但從另一個角度來說，一步步走來拿到的成績，才是最靠譜的。而且，我現在還年輕，就算花上十年八年，也沒太大問題。”鄭軻輕聲說道。

“年輕真是好啊，但是有一樣東西，時間不能換取。”羅蒙沉聲說道。

“什麽東西?”鄭軻問道。

“眼界！就算你一帆風順，但從一家小餐廳，成為一家星級餐廳，肯定要花上幾年時間。當然，你可以在這段時間學到很多東西，比如，如何運營一家餐廳，或者與普通顧客溝通——但是，星級餐廳，特別是三星餐廳，之所以稀少，因為它並不止取決於主廚的廚藝，也需要同樣優秀的工作人員，以及主廚的眼界。面對不同的客人，特別面對身份尊貴的客人，你能否烹製出與之身份對應的菜品。而這些，應該是你現在所缺欠的。”

聽了羅蒙的話，鄭軻眼睛立刻明亮了起來。

他當然聽得出羅蒙話中的意思，而且，在他身邊也有一個真實的例子——幸平創真。

以幸平的天賦，他以後的成就，足以讓人期待。但如果想走的更遠，一直烹製“大眾料理”，肯定不行。

當然，如果幸平只是想繼承“幸平”小店，那麽他目前的廚藝，已經足夠了。但他要真的想這麽做，他沒有必要進入遠月，或者一直保持高水平的競技狀態。

說到底，幸平之前的經歷，把他的廚藝禁錮了起來。

只是鄭軻沒想到，他現在也要面對這種抉擇。

“你對現在的情況，難道非常滿意?”羅蒙小聲問道。

滿意?怎麽可能?

鄭軻當然想要烹製最美味的菜品，甚至，在他的面前，還有凱瑟琳、傅修筠、程懷志……一大批天才，等著他去趕超。

他怎麽可能，在這裡停下腳步?只是……

“你為什麽和我說這些?”鄭軻好奇地看著羅蒙。

羅蒙深吸一口氣，做了這麽多的鋪墊，總算輪到正事了。

他用極為認真的眼神，看著鄭軻，“加入我們。”

“哈?”鄭軻大腦一片空白，不清楚羅蒙話中的意思，“加入你們?什麽意思?”

“顧名思義，成為我們中的一員——成為我們愛華頓的老師。”羅蒙深吸一口氣，目不轉睛地看著鄭軻。

有很多天才都持才傲物，根本不給別人解釋的機會，希望鄭軻不是這樣的人。

鄭軻聽了羅蒙的話，先是一愣，緊接著雙手抱胸，皺起了眉頭，似乎比較糾結。

“愛華頓雖然剛進入法國，但我們的機構在歐洲，也有一定的影響力，和許多有名的機構都有合作，比如‘薙切國際’;我們也有更專業的美食家以及星級廚師。這些對你以後開餐廳，有不小的幫助。因此，我覺得大家完全可以進行合作。”羅蒙說道。

鄭軻到這時，終於聽出了一個大概，

微微頷首，“但我還是覺得，你是在向我兜售你們的服務。”“你要這麽說，也不算錯，因為機構的很多任課老師，會旁聽其他講師的課程，但是，如果能得到想要的東西，往往是講師們私下的交流。也就是說，對我們的講師而言，愛華頓更像是一個平台，每一位成員，都可以在這個平台上，相互交流經驗。”

鄭軻眼前一亮，這一點確實很重要。

每一名三星廚師都會有自己的“獨門絕技”，而這些東西，他們一般不會在公共場合說出來。

“你要這麽說，我確實需要這樣一個平台。”鄭軻微微點頭。

“那可不，我們關系這麽好，有好事肯定想到你。”羅蒙臉上浮現出了笑容。

“但我也聽說過，愛華頓的服務對象，不是那些目標為星級餐廳的廚師嗎?我的水平……應該不行吧?”

“說的好。 ”聽到這句話，羅蒙確定鄭軻有可能同意，“如果是其他國家，我們或許真的會找三星級餐廳的主廚，擔任講師。但在巴黎，我們還處於起步階段，如果一開始就花費大量資金，聘請大量三星主廚，說實話，我們的壓力也很大。而且，愛華頓也並不止服務於那些有野心的廚師，同時也會對一些普通廚師，比如沒有拿到藍際畢業證的學生，進行培訓。當然，這種課程的收費，可能會很低，相對應，講師得到的薪金，也不會太高。”

“有多少錢?”鄭軻比較好奇。

“看講師的等級。我們機構最頂級的講師，是S級講師，一年大概會有100——120萬歐元，A級講師的薪金是80萬，B級講師是60萬，C級講師為40萬，正式講師為20萬，實習講師大概在五萬歐元左右，但實習講師一年要講授50節課。”羅蒙把講師的等級，簡單的說了一遍。

“那你是讓我擔任實習講師?”鄭軻詢問道。

“額……你這麽說，也不太準確。我只是做巴黎分機構的前期工作，並且尋找適合的講師人選。但真正確定名額的，是機構的上層領導，以及合作商的專家。”羅蒙臉上略帶著歉意。

“等等，你是說，要經過其他專家的認同，我才能擔任實習講師?”鄭軻詫異道。

他剛才以為，羅蒙是想聘用他擔任實習講師，現在看來，是他自己多想了。

“沒錯，可能在九月份，會有一個考核。不過，以你的廚藝，應該會有一定的概率通過。”羅蒙看著面前的鄭軻，“我覺得，這是一個你可以嘗試一下的機會。”