這種甜美而又柔軟的感覺,深深地抓住了每個人的味蕾。?
“蛋塔松軟可口,在蛋皮之中更是透露出了一種奶油的香味,而這種奶香,是來自於塔皮本身,也就是說,你在製作麵團的時候,往裡面添加了奶油。雖然後來為了讓味道更加可口,你又添加了泡奶油,但泡奶油更多的是混合奶油餡。對了,說到奶油餡,我想問一句,你添加了君度酒吧?”
白木椎名臉上似笑非笑地看著梁井芽亞。
君度酒?
看台上的學生一臉迷茫,如果說是白蘭地、朗姆酒,他們或許還知曉一些,但是君度酒他們可還是第一次聽到。不過,在座的評委對這種酒卻並不陌生。
君度酒是產自法國的水果類利口酒,是用一種不常見的青色果子釀造,酒味芳濃柔滑、濃烈而溫和,清涼又溫暖,大受好評。可惜的是,這種釀酒技術一直未被公開,所以也沒有人知道它的具體制法。
不過,在製作水果類甜點的時候,有時會使用君度酒來增添風味。
梁井芽亞先是一愣,緊接著臉上露出了驚訝的神色,沒想到白木椎名竟然隻通過品嘗,就猜到了蛋塔的製法。
“不過,你的甜點也有可以改善的地方,如果再往餡料裡添加一些香料,比如香草條,這樣一來,蛋塔的味道就更濃鬱了。如果願意學習,可以找我。”
明貶暗褒,在遠月學園的秋季選拔賽上,這樣赤果果的挖人讓其他的評委非常眼熱,但他們都是評論家或者美食家,把人挖過來也沒有什麽用處。
“那個……”梁井芽亞,“非常榮幸能得到您的認同,但我現在還是學生……”
“那麽你拿好我的名片,有什麽不懂的地方,可以給我打電話或者郵件。”白木椎名面帶微笑,從口袋裡掏出了一張名片,遞給了梁井芽亞。
“多謝前輩。”梁井芽亞連忙接過了名片。
“咳咳……”主持人實在看不下去,咳嗽了兩聲,打斷了白木椎名和梁井芽亞。
正沉浸在美夢中的梁井芽亞,不滿地瞪了主持人一眼,主持人頓時感到後背有些涼,就像是被毒蛇咬了一口。
“那個……請各位評委老師打分。”主持人的目光避開梁井芽亞,看向了評委席。
梁井芽亞深吸一口氣,緊張地看著白木椎名。
(既然對我的印象這麽好,分數應該不會低吧?搞不好是第二個9o分……嘻嘻。)
就在梁井芽亞打著自己的小算盤時,白木椎名亮出了她的分數——15分。
其他四人的分數也相繼給出,15、17、16、16。
“梁井芽亞同學得了79分,也是一個不錯的分數,讓我們恭喜她。”
79分?
梁井芽亞聽著看台兩側的歡呼聲,難以置信地看著評委席,明明已經得到了評委的認可,為什麽隻得了79分。
“請記住,如果需要幫助或者想要提高在甜點上的造詣,就過來找我。”白木椎名說道。
梁井芽亞點了點頭,“我會的,評委老師。”
轉過身,梁井芽亞緊要牙齒,白木椎名的名片被她握成了一團。
“白木小姐,請不要在預選賽的現場挖人好嗎?怎麽說呢……遠月學園也是要面子的。”
白木椎名身後的茜久保桃不滿意的說道。
“不要生氣啦,我的小乖乖。你也知道,姐姐我現在手裡最缺的就是人才。唉,可惜你,還有其他十傑都不接受我的邀請,否則,我肯定不會這麽苦惱了。
優秀的學生想要自己創業,而不優秀的學生,我們又看不上,所以只能找一些有潛力的人了。如果不是在這個地方,我上哪裡去找合適的新人?”“話雖是這麽說,但如果讓席知道,我可是要受處分的。”
“好了好了,下不為例。”白木椎名連連安慰茜久保桃。
鄭軻看到梁井芽亞的分數,也有些遺憾,他沒吃過梁井芽亞的料理,不能多做評述。不過,既然曾經有過接觸,鄭軻還是希望她能有一個好的結果。
只是,這個分數,應該進不了前四了。
這時,另一名女生端著他的料理,來到評委席。鄭軻看了一眼女生,是在住宿研習的時候,和他一起參加強化集訓的小古類。
小古類的料理非常簡單,是最稀疏平常的拉麵。
五位評委初見拉麵的時候,眉頭微皺,有些不以為意,傳統的拉麵,他們不知道吃過了多少次,閉上眼睛就能回想拉麵的味道。
不過,當一股濃酸的味道被吸入肺中,五個人竟然全都有了精神。
這是泡菜的味道,沒想到面前的女生竟然做的是韓式拉麵,這讓吃慣了日式拉麵的評委們感到了一絲新鮮。
不過,這道面食與傳統的韓式拉麵相比,有了一些不同。傳統的韓式拉麵多用的是類似於方便麵的面條,而小古類的拉麵卻是用壓面機壓出來的拉麵。
因為面條不一樣,這也就導致了在口感上,會有很大的不同。
然而,即便如此,眾人依舊沒有對這道料理抱有太大的幻想,即使再好吃,也不過是拉麵而已。
喜多修治皺了皺眉,還有十名學生的料理沒吃,而他的肚子也已經有七成飽了。如果再吃下這碗面,後面的菜品可能就嘗不出什麽味道了。
與很多比賽一樣,隨著時間的推移,雖然裁判可能會根據之前的比賽情況,調節比賽難度,但也會不可避免產生疲勞。從這一點來說,出場順序靠後的同學,反而會有一些不利因素。
白木椎名咬了咬牙,最終還是拿起了筷子,將面條送入了口中。
順滑的面條在口中蠕動,像是一個靈動的舞者,觸碰著她的舌尖,同時,一股酸爽也觸碰著她的味蕾,大量的唾液分泌出來,令其食欲大增。
白木椎名又拿起湯杓,將面湯送入口中,經過海帶調製的高湯舒展了她的每根神經,疲憊的身體也讓她得到了短暫的恢復。
“我很少吃韓式拉麵,因為不習慣它的面條,可能是因為和我不喜歡吃杯面有關吧?不過,這個拉麵……真的有很大的不同。”