長田千春的同校同學栗山仁,在這個時候,也正在做一份松露芝士小牛肉,四片經過醃製的小牛肉,在鍋裡進行45秒的煎烤,然後,在上面放入一杓乳酪,並加上白酒和雞高湯,小火熬煮,接下來等到乳酪完全融化,就能起鍋裝盤。
濃鬱的味道從鍋中逸出,中井紀代美極為鬱悶的心情,總算得到了一絲驅散。
最後一期的試營業,在人數佔優的情況下,被兩個女孩逆轉,這樣的結果,讓中井紀代美差點瘋掉。
這不是她第一次在人數佔優的時候,被逆轉。之前更是有一期,在有兩名人員優勢的時候,痛失好局。
如果能拿下那一局,把人數擴大為3人,那麽贏下最終的冠軍就十拿九穩了,更不會被白石龍一逼到這一步。
“中井姐,聽說那個叫鄭軻的小子又來了。”千代能星語氣低沉,眉角出現了一絲喜色。
自從上次的采訪之後,千代能星就把鄭軻給標記了。他永遠不會忘記鄭軻說過的那句話。
“他沒有資格評價我。”
讓鄭軻認識到錯誤的最好辦法,就是名正言順地打敗他,最好是在上百萬觀眾的面前。
所以,當他在今天又看到鄭軻出現時,內心的深處竟然出現了一絲喜悅。
一定要在決賽的賽場上,讓鄭軻嘗到失敗的滋味,然後,我再去參加遠月學園的入學考試,入學通知書到手之後,再公開拒絕,這樣才能解我心頭之恨。
“我知道,四天后的比賽,我一定要讓他們嘗到失敗的苦果。”中井紀代美握緊了拳頭,指甲深深地嵌在了肉裡。
“中井老師,我們今天不進行特訓嗎?隻訓練平常練習的東西,會不會沒有效果?”中年廚師松永光心中充滿了憂慮,眉頭也擰成了一個“山”字。
他為了這次的比賽,把自己的店面都關了,所以能否最終獲得Feast,對他非常重要。
“你這麽說,就是不相信中井老師!我非常不喜歡像你這樣的人。”千代能星臉色陰沉的說道。
中井紀代美擺了擺手,“你能這樣想,說明你還不想輸,從這點來說,我真的非常欣慰。但是你們應該有三四天沒有怎麽接觸過廚刀吧?所以,如果對你們突然進行強化訓練,你們的身體很可能吃不消,萬一出現意外,就真的得不償失了。你也不希望因為身體問題,而與冠軍失之交臂吧?”
“是這樣,因為要過年,確實有三天的時間,沒有好好接觸過料理。”松永光點頭承認。
“這就對了。所以,今天你們就稍微訓練一下,等到明天,你們肯定會感受到集訓的殘酷。還有,栗山仁,你也要努力,我對你,當然還有松永君,有很大的期待。”
“放心。”栗山仁將小牛肉放入餐盤之後,臉上露出了滿滿的自信,“我可不是那些被淘汰的飯桶。”
中井紀代美聽到了栗山仁的保證,臉上滿意的露出了笑容。
……
兩個小時的時間一晃而過,長田千春和今野和美精疲力盡地回到了休息室,洗了把臉,然後又喝了幾口水。
“怎麽樣?還能堅持嗎?實在不行的話,就等到下午。”鄭軻看著疲憊的兩個人,有些心痛。
“別,每個人休息10分鍾,立刻接著去培訓。還有你,小鄭軻,千萬別偷懶。”白石龍一說道。
“別汙蔑我,我哪有想偷懶了?”鄭軻反駁說,“我這不是害怕你的斯巴達訓練,把她們給嚇到嗎?”
“反正還有四天,
斯巴達就斯巴達了,想想這座Feast,再想想你們現在所受的苦。在它的面前,這些痛苦根本不值一提。”“Feast……”
兩個女人的眼睛突然明亮了起來。
“還有,據可靠消息,在我們前往演播室比賽之後的很長一段時間,Feast將會有一個整修期,所有的費用,全部由節目組出,而你們只需要為下期的《極品廚師》打廣告就行了,考慮到除了冠軍之外,其他人的費用普遍不高,所以你們也可以認為,這是用你們的獎金對Feast進行裝修……現在你們的體力是不是恢復一點了?”
這家夥簡直就是魔鬼……赤果果的魔鬼。
這是鄭軻在聽完這些話之後,最直接的感受。
白石龍一為了激起長田千春和今野和美的鬥志,刻意說了一些刺激人的話。
兩個女人聽到白石龍一的話之後, 立刻站了起來。
“我一點兒都不累!”兩人異口同聲的說道,之前臉上的疲憊一掃而空。
“鄭軻,還不趕緊去教她們?”白石龍一對著鄭軻使了一個眼色,鄭軻也隻好點了點頭。
千代能星看了一眼時間,已經11點了,正準備和中井紀代美討論吃些什麽,突然看到鄭軻又帶著長田千春和今野和美走了出來。特別看到鄭軻臉上淺淺的微笑,他恨不得一拳砸爛操作台。
鄭軻不知道他現在正被人惦記,在穿上圍裙之後,翻了翻白石龍一發的資料,問道:“剛才白石學長給你們講的是肉類的相關內容吧?”
兩人紛紛點頭,“牛肉和羊肉的基本處理方法都講了一遍。”
“哦。這樣的話,下午應該就是你們自己訓練的時間了。好吧,我就講一下禽類吧?”鄭軻打開冰箱,從裡面掏出了兩隻整雞。
“以雞肉為例,無論是新鮮的,還是冷凍的,至少外觀上不能出現大的瑕疵。”鄭軻指著其中一隻整雞說道,“外皮濕潤、色澤均勻、皮膚沒有破損,這是好雞肉最基本的特點。”
“如果是買的冷凍雞肉,每一斤在自然條件下完全溶解,大概需要三到五個小時,解凍完之後,必須在12小時以內食用。一旦完成解凍,切不可再次冷凍,因為可能會滋生很多的細菌,從而產生食品安全問題……”
鄭軻說的這些,有一部分,資料上並沒有標注,兩個人急忙把這些知識記下。
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