不費絲毫力氣,牛排順著咽喉滑下,濃鬱的味道殘留在咽喉中,漸漸地朝著每個細胞延伸。
鮮嫩的牛排經過肉錘的擊打,密實的肌肉變得松軟,同時在牛肉的表面刻下網狀的刀痕,再滴灑檸檬汁,達到去腥提味的效果,最大可能地彌補因為確實洋蔥,而在味道上帶來的遺憾。
因為最開始的時候,栗山仁準備做的料理是魚排,所以挑選的酒是白蘭地,而在料理轉變成牛排之後,只能利用白蘭地替代紅酒的效果。經過長時間的醃製之後,濃醇的味道浸入到牛排裡,除去腥味的同時,也增添了牛排的香味。
“濃鬱的醬汁香美可口,又帶著海鮮的味道……你用的是魚高湯?”雖然是疑問,但醬汁中的海鮮味幾乎讓池上步篤定自己的看法。
“是的,準確的說,是用鱈魚的魚骨和魚排,熬製的高湯。”栗山仁點頭說道。
“原來是這樣,往鮮美的魚高湯裡加入黑胡椒、月桂葉,搭配杏仁、甜椒、黃瓜、芝麻等食材,在鍋中翻炒,直至出現香味,再加入麵粉和牛奶熬煮。最終調配出如此誘人的醬汁。”平尾知樹驚歎道。
“這道料理,用很多不相搭的材料,但最終卻做出了如此出色的料理……你做的真的不錯。”三沢拓忍不住感歎道,“而且,從這道料理上,也可以看出你出色的基本功,我肯喜歡這道料理。”
“謝謝,評委老師。”栗山仁對著三位評委鞠了一躬。
“那麽,請三位評委為栗山君打分。”木原紀很切合時宜地說道。
現場的氣氛一下緊張起來,所有人的視線都集中在評委的身上。
長田千春緊閉雙眼,雙手交叉放在胸前,不停在心中祈禱,栗山仁雖然沒有像長田千春那麽緊張,但他的手心也沾滿了手汗。
三位評委略加沉思,便拿起了筆,在白板上寫下分數。
“10”、“8”、“9”。
27分!
“贏了!”白石龍一從座位上站起,臉色因為激動而變的漲紅。
“長田,你贏了!”武田熊介從座位上站起,大聲地喊道。
“我?贏了?”長田千春睜開眼睛,第一時間看向評委席。
27分,僅僅比自己低了一分……
長田千春半晌之後才反應過來,真的是自己贏了。她握緊雙手,激動地差點叫了出來。她連忙回過身,看向鄭軻,卻發現之前鄭軻做著的位置空空如也。
很快,四周的記者一擁而上,將長田千春為了起來。
中井紀代美的臉色鐵青,恨不得大罵栗山仁一頓。
廢物,一群廢物!已經知道了考試的題目,結果卻連一個小女孩都打不過。還有那個鄭軻,選什麽不好,非要選牛排!真是氣死我了。
千代能星知道這個時候的中井紀代美正在氣頭上,便沉默不語,不再說話。
栗山仁神色失落,身體也仿佛被抽幹了力氣,自己堂堂繁江料理學校的第一名,竟然輸給了一個成績好不出色的同學,真是太丟人了。
因為這次的失利,中井紀代美也不見得原諒他。
今生不再和她見面……看來東京是不能再待下去了。
接下來,在木原紀的安排下,電台裡的領導為進入四強的四個人分別頒獎。
長田千春收到了象征Feast的鑰匙模型,栗山仁作為第二名,拿到30萬円的獎金,今野和美與松永光,每人領到了20萬円的獎金。
為了這麽點兒錢,
浪費了一個月的時間,而且還辭去了之前的工作,應該是得不償失吧?看到所有人站在舞台上,被攝像機和記者包圍,角落處的鄭軻聳了聳肩。
果然,還是有些不適應這種感覺。
就在這時,鄭軻的手機突然響了一下,他掏出手機,發現是一個未接電話,隻響了一下,就掛掉了。
呵呵,日本也有騷擾電話呀。
鄭軻把手機又塞進了口袋裡。
《極品廚師》圓滿落幕,有人歡喜有人愁。斬獲Feast的長田千春自然是最大贏家,被各大媒體圍在中間。
而作為導師,白石龍一也成為了眾人的焦點,但與手足無措的長田千春不同,身為老油條的白石龍一在人群間極度享受眾人的讚譽。
而作為失敗者,栗山仁沒有人關注,擠出人群之後,看到了站在角落出的鄭軻。
“你做的不錯,冠軍本該是你的。”
栗山仁皺起了眉頭,心中的火氣差點冒出,但是看到鄭軻的臉上並沒有挑釁的神色,而是趨於平靜,便壓下了心中的火氣, “那又怎麽樣?最後還是輸了。長田比不過我,千代能比不過你。我輸得不冤。”
他深深地看了鄭軻一眼,仿佛想要把鄭軻記在心裡,然後頭也不回地離開了演播廳。
……
“你想幹什麽?”上田武瞪著大石榛名,惱怒的他看起來像一頭髮瘋的獅子。
“沒……沒什麽。”大石榛名低著頭,視線卻移向長田武的手,他的手機被長田武緊緊的握著。
“沒什麽?”上田武點亮了手機屏幕,將它對準了大石榛名,“你告訴我,最上面的名字是誰?”
“鄭……鄭軻師傅!”大石榛名低著頭,臉色通紅。
“我怎麽告訴你的?我們和他兩清了。他沒必要、也沒有義務被牽扯進來。”上田武咬著牙說道。
“可……可是,鄭軻師傅是我們認識最厲害的廚師,他或許能幫我們走出困境……”
“沒用的。就算他來,也解決不了我們的困境。對了,讓你做的廣告,怎麽樣了?”
“嗯,全國各大報紙都登出了招聘廣告,希望能有人過來吧?”提到這件事,大石榛名的心情更加鬱悶了,身為“彩葉之庭”的繼承人,卻沒有廚師聽上田武的指令,營業額更是直線下滑,這座星級酒店,已經處在倒閉的邊緣,現在只是靠著之前的積蓄勉強維持。
三個月?不,或許兩個月,這家酒店就要破產了吧?
現在的大石榛名,只希望能夠有人應聘廚師的職位,幫他們度過眼前的難關。
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