食戟之最強美食系統 第一百三十四話 睿山的料理

酸豆磨成粉末完成……

酸菜黃瓜切成碎末……

洋蔥切成碎末……

一種種食材，在切成碎屑後，睿山枝津也將它們放到鍋中，在倒入蛋黃美奈滋，然後不停攪拌。

十傑……我一定要成為十傑……

睿山枝津也緊咬牙齒，強忍著心中的激動，以極為均勻的速度，攪拌著醬汁，漸漸地，醬汁變得濃稠起來。

將調配好的醬汁放到一側，睿山枝津也開始折疊餐巾紙。疊了兩層之後，擺在餐盤裡，將炸好的魚柳切成2cm左右，放在疊好的餐巾紙上，撒上一些歐芹和檸檬片，作為裝飾。最後，將醬汁倒入小碗中。

一切準備好之後，睿山枝津也深吸一口氣，將魚柳和醬汁放上托盤，端著料理，走到了評委席。

三名評委立刻坐直身體，看著睿山枝津也走了過來。

“學長，學姐，這是我的料理，韃.靼(da)汁魚柳，請品嘗。”睿山枝津也推了推中框的眼鏡，自信滿滿地說道。

“韃.靼汁魚柳?”

“是那種傳統西方醬汁?”

“沒想到睿山枝津也竟然想到了這道料理！”

堂島銀三人先是一愣，睿山枝津也竟然在最關鍵的十傑賽，端出了一道油炸料理。

它真的合適嗎?

三個人的心裡都沒有答案。

乾日向子率先拿起筷子，夾起一根魚柳，輕聲說道:“那麽，我先吃一口了。”

說著，日向子將炸好的魚柳蘸取了醬汁之後，送入口中，牙齒輕輕咬下，清脆的破碎聲，在耳邊響起。比目魚的美味如洶湧的海浪，撲面而來，席卷著酸香的醬汁，無情地衝擊著味蕾。

“美——味！”

鮮嫩的魚柳在浸泡過牛奶之後，又塗上雞蛋液和麵包粉，均勻的面衣使得魚柳的口感如一，每次咀嚼，濃鬱的肉汁，混合著白嫩的魚肉衝擊著柔軟的味蕾。

不行……真的要被這種美味擊倒了，根本沒有任何招架之力……

更要命的是，醬汁又讓本來就非常鮮美的魚肉，更加誘人。

酸豆和酸菜黃瓜切成細末之後，混合均勻，鮮酸的味道，讓人胃口大開;然後再加入鮮香的洋蔥末和香芹末，清香的巴西裡末，以及煮雞蛋末……

這些上好的食材再與色拉油、雞蛋黃、芥末、檸檬混合在一起，酸香迷人、味道香濃。

“美味的魚肉外酥裡嫩，薄薄的面衣，將魚肉的鮮美的味道團團裹住。”水原冬美不停地蘸吃著比目魚柳，“好吃……真是難得一見的美味料理。”

“怎麽回事?明明看起來和普通的炸魚柳沒什麽區別，但學長和學姐們為什麽吃的這麽入神?”吉野悠姬不明所以。

“這道料理恐怕不像想象中的那麽簡單。”鄭軻極為認真的看著大屏幕。

精致的刀工將比目魚的鮮味，盡可能的保留了下來，兩層面衣又將魚柳密實地裹住，保證魚肉鮮美的味道，經過油炸之後，又產生了焦酥的口感……為了保留比目魚的原味，睿山枝津也甚至沒有醃製比目魚，所有的味道，全部靠著醬汁來提味。

而睿山枝津也選擇的醬汁，又是西餐魚肴中的專用醬汁，濃鬱的香味與酸味刺激著味蕾，增強人們的食欲，增添了比目魚說的美味。

堂島銀將最後一根魚柳吃進肚裡，略微閉上眼睛，身心也得到了放松，自己仿佛回到了童年，赤著腳，在溫熱的沙子上嬉戲，那就是自己在兒時的追求。

“非常棒的料理，毫無疑問，這是一道匠心獨到的料理，裡麵包含著你的料理理念，以及對勝利的渴望。它映射出了你內心最真實的想法。”堂島銀睜開眼睛，雙眸發出了明亮的光芒。

鄭軻張了張嘴，半晌之後，會將卡在喉嚨裡的話說了出來，“竟然是必殺料理！”

必殺料理?

麻美和田所惠，以及吉野悠姬等人，神色一陣，這個極其普通的料理竟然是必殺料理?

與此同時，三位評委也已經給睿山枝津也打出了分數。

“94”、“92”、“92”。

鄭軻看到這個分數，心中一緊，果然與他想的一樣，睿山為了能夠成為十傑，付出了很多。在十傑賽裡，這也是一個很高的分數了。

睿山枝津也撇了撇嘴，並不是太滿意，但對付薙切繪裡奈，應該也夠用了。

他回過身去，看到一臉冷淡、正朝著評委席走來的薙切繪裡奈，冷冷一笑，沒有和她有任何形式的交流，直接返回了自己的操作台。

薙切繪裡奈同樣沒給睿山好臉色，如果他剛剛注意到繪裡奈的表情，他就會發現，繪裡奈只是用白眼球，輕蔑地瞥了他一眼。

“老師，這是我的料理，請品嘗。”薙切繪裡奈露出了淺淺的笑容。

“啊?這……”

“這是……”

不僅評委老師和觀眾，甚至連睿山枝津也的注意力，也被薙切繪裡奈的料理吸引了過去。

在潔淨的餐盤上，擺放著一小塊厚實的比目魚排，在魚排的上方，手一塊蓬松的慕斯。濃鬱的汁液，沿著慕斯的頂端，灑落下來，沾滿了慕斯和魚排。

“三位老師，請品嘗我的料理——龍蝦慕斯比目魚！”

“什麽呀！?”

“上面的慕斯是龍蝦做的?”

“比目魚和龍蝦的搭配， 真的好吃嗎?”

“不過，樣式看起來相當不錯呀。”

“不不不，還是睿山君的料理看起來，更好吃。”

現場的觀眾分成了兩派，既有反對聲，也有支持聲。

“鄭軻……你看好誰的料理。”麻美的視線在兩道料理上不斷移動，卻又無法做出抉擇。

“沒有試吃的判斷，是不負責任的。我只能說這兩道料理，我更喜歡薙切繪裡奈的。有想法、有新意，但是基本功呀……繪裡奈的基本功，終究比不上睿山枝津也。無論誰獲勝，都有可能。這場比賽的積分，很可能會非常低。”

鄭軻十指交叉，目不轉睛地盯著著大屏幕，因為太過用力，手指緊摁著的皮膚，失去了血色。