上田武一愣,“怎麽?嫌少?”
“恰恰相反,是太多了。我……沒有做什麽事,也承擔不起這份合同。而且,我過來幫你,也不是為了這份合同。”鄭軻解釋說道。
一個餐廳15%的股份對鄭軻來說,確實是一個大數字。長遠來說,甚至比睿山枝津也的三年大合同還要劃算。
但是,對鄭軻來說,這並不是一筆好生意。
首先,均客亭並不在東京都,所以,以他現在的精力,如果花太多的精力在均客亭,那廚藝也會受到拖累。
其次,馬上就能成為十傑的他,並不缺錢,因為在資金方面,遠月學園對十傑有很大的支持,只要有合適的理由,一般學校不會在資金上為難十傑。
還有一點兒就是,他感覺,在這次事件裡,他雖然做的也不算少,但還是抵不過15%的股份。
“誰說你沒做什麽事?別的不說,如果沒有你的提醒,我們根本不會考慮到部門經理與高橋間達成的協定,也不會確定高橋間和均客亭這件的聯系。如果沒有這些,不僅收購均客亭也只是一個笑話,彩葉之庭更有可能被高橋間吃掉。而且,這份股份也不是憑白無故給你的——
“其實,今天白天,我和睿山枝津也商量了好長時間,決定把均客亭的餐廳摘出來,或許等到時機合適,讓這個餐廳在東京、大阪、北海道等地設立分掉,然後作為彩葉之庭的子品牌來運營。
“但是,開餐廳和開酒店也有不一樣的地方。酒店除了餐廳之外,還有住宿、娛樂設施等方面,但餐廳不一樣,它的好壞取決與廚師的廚藝和菜譜的質量。所以,如果想讓餐廳達到讓顧客滿意的標準,餐廳的風格和料理的質量會顯得格外重要。
“我希望這間餐廳不僅僅只是一家餐廳,更希望它能為彩葉之庭提供菜品——我有一個願望,即使讓彩葉之庭遍布全國。睿山君也非常讚同我的計劃!”
廢話,他能不讚同嗎?這些都是錢呀!
鄭軻翻了翻白眼。
“而且,對與你來說,擁有自己的餐廳是遲早的事情吧?”上田武說道。
“自己的餐廳?”鄭軻買了點頭,作為一名廚師,最重要的事情,就是擁有一家自己的餐廳,“不過,現在就考慮這些,是不是有些早?”
“不早了!你至少要在畢業之前,擁有自己的餐廳吧?”上田武問道。
鄭軻點了點頭,但他又不像葉秋翎,有家人可以為他準備這些,餐廳什麽的,都要他自己打拚,就像木久知園果學姐那樣。
“所以,如何在畢業之前,積累相關經驗,也相當重要吧?”上田武接著問道。
“話是這麽說,但學校的事情也非常多,我可能沒有這麽多精力照顧餐廳……”
“不需要!睿山枝津也會負責酒店的運營。當然,如果你想自己經營,我也可以交給你。”上田武自信滿滿地說道。
鄭軻連連搖頭,又不在東京都,兩地來回跑,真的太麻煩了。
“我都不知道該說些什麽了……”鄭軻撓著頭說道。
上田武臉上露出了笑容,“不過,我唯一的條件就是,在你獨自創建餐廳之後,我希望能與你的餐廳達成合作關系。彩葉之庭和均客亭,能夠使用你獨建餐廳的頂級食譜。”
對上田武來說,這是一次豪賭。
或許這次代價非常的大,但如果鄭軻獨立創辦的餐廳能成為米其林星級餐廳,
那麽整個彩葉之庭就能享受到星級餐廳才擁有的料理,這麽一想,這筆合同還是挺劃算的。而且,鄭軻還是遠月十傑……在未來十年,鄭軻,還有睿山枝津也,他們的人脈,應該能夠遍布整個日本料理界,這些同樣是金錢無法買到的。
上田武的話,確實讓鄭軻有些心動。
他到目前為止,除了炸雞腿大賽掙來的獎金(早就花完了),就剩下錄製《極品廚師》,白石龍一給他的報酬,現在雖然又和睿山簽訂了合同,但估計最多也就幾百萬円。
這些錢根本開不了餐廳,而且遠月學園也不可能給他開餐廳的錢。
鄭軻仔細看了合同,條件也算不上苛刻,只需要在一定的時間內,對料理做出適當的調整,必要的時候,要幫助宣傳。唯一麻煩的一點,就是均客亭主打西式料理。
如果是主打華夏料理就好了。
“睿山也負責這裡面的食譜制定嗎?”鄭軻略作沉思,然後問上田武。
“這個倒沒有寫進合同。”上田武說道。
“寫進去吧?費用我來出。如果我沒時間制定食譜,就讓他來。”鄭軻說道。
“這麽說, 你同意了?”上田武眼睛頓時明亮起來。
“對不起,武哥,這次又讓你照顧我了。不過,伯母她知道這件事嗎?”鄭軻有些擔憂。
“當然知道,而且,這也是她讓我這麽做的。別擔心,我母親雖然嘴裡比較毒,但是腦子清醒著呢。”上田武滿面帶笑,但笑容裡也有一些尷尬,“所以,請你也不要再責怪我母親了,她很為當初的事情非常後悔。不過,還有一點兒要和你說清楚——均客亭我們還沒有完全收購,只是簽訂了收購合同,真正完成交易大概要再過四五個月。所以,這份合同如果要真正生效,可能還要再等幾個月。”
鄭軻點了點頭,“這也沒什麽,我也不是很急。”
既然決定接受這份合同,鄭軻也不會再扭扭捏捏,更重要的是,系統給的那本美食圖鑒,也可以用到了,至於選用的食譜……
“對了,武哥,有本雜志對我們餐廳的料理,進行了報道,這件事你知道嗎?”鄭軻決定先把上面的10道料理放進美食圖鑒中,先看看效果如何。
“知道。今天酒店的客人明顯增多,我當然要尋找一下原因。”說著,上田武從抽屜裡拿出了《美食家》雜志,“我決定把上面的十道料理,作為彩葉之庭和均客亭的10道招牌菜,你覺得怎麽樣?”
“我也是這樣想的。”鄭軻連連點頭。
“還有,我覺得廚師比賽的事情,也要加緊了,最好趁著這期雜志,把比賽的效果發揮到最大,你覺得怎麽樣?”上田武用包含期望的目光看著鄭軻。
“那就在這個月舉辦吧?”鄭軻略作沉思說道。