鄭軻練習的食譜,都在春芳園的菜單上,所以,食材都能在倉庫找到,免去了食材上的憂慮,也讓他訓練的效率提升不少。
不過,也有讓他感到鬱悶的地方,因為他做的練習都是菜單上的料理,所以很多時候,宣荔在試吃一口後,就讓服務員端到前面的餐廳,供顧客食用。
這麽霸道的做法,恐怕也只有宣荔能做出來。
其實,鄭軻也能理解宣荔的做法。因為宣荔在很多時候,都會對試吃鄭軻的料理,點出菜品的優缺點,甚至在個別菜品上、會親自進行解剖和單獨輔導,所以,待在廚房的時間,就會少很多,從而造成餐廳人手不足的情況。
如果鄭軻做的料理和顧客點餐有重合,宣荔就會直接選用鄭軻的料理——即使春芳園的華夏料理,在東京有了不小的名氣,但廚師的廚藝和鄭軻相比,還是不能和鄭軻相提並論。
在這段時間內,秋選賽的決賽,也已經結束了。一色慧把這場比賽的視頻,經過壓縮,發到了鄭軻的郵箱,鄭軻也趁著休息的時間,快速看了一遍。
比賽中,葉山亮做出的料理是‘炙烤秋刀刺身’,利用高壓火槍,對刺身魚肉,進行炙烤,料理的鮮美與焦脆恰到好處,再加上葉山亮對香料的精確把握,做出了一道非常精致必殺菜品。
如果說葉山亮對‘香味’,有自己獨到的見解,那麽,幸平所擅長的平民料理,是否能夠決賽,大放異彩呢?
鄭軻最害怕的事情,就是幸平與黑木場涼經過討論,拋棄自己所擅長的平民料理。
事實證明,鄭軻的擔心是多余的,幸平做出的料理是米糠秋刀魚,
經過醃製的秋刀魚,與米糠一起,烹飪出精美的菜品,最後再用乳白色的豆漿,淋澆在米飯上——哪怕隔著屏幕,鄭軻的肚子也感到了一種饑餓感。
食材是經過黑木場涼精心挑選的秋刀魚,菜品是幸平擅長的米飯,烹飪的方法是大眾料理,再加上使用豆漿替代湯汁的新意,整道料理充滿了幸平個人的氣息。尤其,幸平在得知葉山亮做出的是必殺菜品後,臉上所展現的自信,讓鄭軻有了一份安心。
沒錯,幸平的料理應該也是必殺料理。
最終,這道由黑木場涼以及極星寮其他人幫助的料理,戰勝了葉山亮,成為秋選賽的冠軍。
鄭軻看到最後幸平獲勝,當然是滿心歡喜,但他也清楚,幸平之所以獲得最後的成功,和黑木場涼有很大的關系,也就是說,幸平還需要繼續錘煉。
根據鄭軻的記憶,馬上應該就是一年級的實地實習——這一個月的實地實習,應該能讓幸平的廚藝得到很大程度的提升。
除了幸平創真獲勝之外,鄭軻還看到了一個讓他意出望外的事情,即是在薙切仙左衛門、薙切宗衛之後,他又發現一個會衣襟綻放的人——愛麗絲的母親,薙切蕾歐若拉。
當看到她出現衣襟綻放的時候,鄭軻突然想起了一件事物——融合碎片。
如果他沒記錯,兩次融合碎片的產生,分別是薙切仙左衛門、薙切宗衛發生衣襟綻放(衣襟爆裂)的時候,難道另外兩個碎片,也是要有人吃到他的料理,並產生衣襟綻放,才能達成?
如過鄭軻的推測是真的,除了薙切蕾歐若拉外,應該還有一個人選,那最後一個會是誰呢?
整個薙切家族,
除了他們三個之外,就只有愛麗絲和繪裡奈了。難道是她們?但也沒聽說她們會衣襟綻放啊?鄭軻想了十幾分鍾,卻沒想到答案,只能暫時先把這件事放一下。
在鄭軻把祝賀短信發過去沒兩分鍾,幸平創真就把短信發了回來。
“感謝學長的點撥,期待與學長的食戟。”
鄭軻撓了撓頭,他似乎能從短信中,看出幸平創真得意的笑容。
面對這場的回信,鄭軻只能會心一笑,和幸平之間的食戟,肯定要往後再拖上一陣子。
一個星期的時間,轉瞬即逝。憑借著料理筆記的幫助,鄭軻在這段時間,把六十多道食譜全部記下,並且比較有難度的料理,也都做了出來。
在得到宣荔的認同之後,鄭軻終於得到了半日的清閑,等到明天去尋找白石龍一。
“荔姐,這份食譜,我就帶走了……”鄭軻摸著操作台上的食譜說道。
“放下!這個東西是春芳園的,可不是你的。”宣荔厲聲說道。
鄭軻尷尬地放下了食譜,他本想著直接把食譜扔進均客亭, 看到宣荔如此堅持,也只能作罷。
“我知道,如果用這些食譜應付the-blue的比賽,可以省去你很大的力氣,但是,你要知道你的對手可不止是這9名選手,如果不能把這些食譜融會貫通,就算你進入總決賽,也不可能更進一步。”宣荔語氣柔軟了下來,聲音中透露著一些期許。
“沒想到荔姐還有這麽溫柔的一面。”鄭軻吐了一下舌頭。
宣荔眼睛瞪得滾圓,差點破口大罵。
趁著休息的間隙,鄭軻給白石龍一打了個電話,相互寒暄了兩聲。
“你現在有什麽事嗎?”白石龍一問道。
“唉,今天剛剛做完料理,稍微休息片刻,明天過去找您?”
“你還有時間休息?趕快給我過來!”白石龍一的聲音透過手機,傳到鄭軻的耳中,把鄭軻的耳朵震得嗡嗡作響。
鄭軻只能尷尬地看了一眼宣荔,宣荔有氣無力地揮了揮手,“走吧。記住,如果不能出線,你要在我這兒打一個月的工!”
把行李稍微收拾一下,鄭軻背著背包,與木原秀打了一個招呼後,便離開了春芳園。
在鄭軻離開沒多久,又有兩個人走進了春芳園。
“兩位,想吃些什麽?”一名服務員連忙走了過來,看著兩個風塵仆仆的人。
“我們……隨便來點東西吃吧?呃,宣荔主廚在嗎?”一個年紀大約十**歲的青年問道。
“嗯,在呢。”服務員撓了撓頭,他也不清楚,為什麽這幾天一直有人找宣荔主廚。
“告訴她,她學弟回來了。”那人眯起了眼睛,露出了迷人的微笑。