食戟之最強美食系統 第三百九十九話 第1回合結束

在洋薊酸的作用下，久我照紀的料理，應該會受到影響才對，但看三位評委的表情，似乎久我照紀的料理依然得到他們的認可，這到底是怎麽回事?

睿山枝津也也不明所以，臉上帶著迷茫。

“鮮嫩的牛肉經過長時間的熬煮，牛肉上的血腥味消失不見，更難能可貴的是，牛肉明明異常地柔軟，入口之後，無需用牙齒咀嚼，就在口中融化，但是，牛肉本身卻並沒有失去原本形態。”安妮讚許道，“這樣的技巧，應該也不容易做到吧?”

“這個叫(火巴)(pa)。”久我照紀簡單地解釋道。

“誒?(火巴)?”安妮一愣。

“簡單地說，就是肉的一種狀態。這種狀態下的肉類非常柔軟，但還能保持著完整。這在華夏的西南部比較常見。”久我照紀解釋說道。

一色慧聽到這裡，摸著下巴，“沒想到久我照紀竟然會熬製出這樣的牛肉。”

“再怎麽說，他也是靠著川菜成為遠月十傑，這種水平的技巧，還是應該能做到的。”鄭軻輕笑道。

不得不說，久我照紀的反擊，讓這一組的比賽，突然有了懸念。

“精心熬煮的牛肉只是這道料理成功的原因之一，除此之外，這道料理的另一個讓人意想不到的地方，還在於牛肉的味道。”伊斯特華路摸著臉頰，眉頭舒展，任何一個人，都能看出他此刻的幸福。

“味道?”幸平創真先是一愣，立刻又反映了過來，“對了，沒錯，就是味道！評委老師應該是受到洋薊酸的影響，這道料理的味道，應該偏甜才對。”

“確實，因為洋薊酸的存在，這道料理應該偏甜，而事實也是如此，這道牛肉菜品的味道，雖然也有麻辣，但麻辣的味道並不是那麽濃鬱，反而它的濃香卻直衝味蕾……現在我的腦海中，都是這道料理的味道，這種味道就像刻在血液中，沿著血管向四處流淌一樣。”伊斯特華路紅光滿面——雖然由於他的膚色較深，臉上的紅光並不明顯。

“也就是說，洋薊酸並沒有對這道料理造成影響。”田所惠興奮地說道。

“怎麽可能……怎麽可能沒有影響?”睿山枝津也驚訝地問道，臉上的得意之色，也消失不見。

“是啊，怎麽可能沒影響?”久我照紀扭過頭，看著睿山枝津也，“當然有影響了！只是，這種影響是正面的。”

“你是說，洋薊酸幫助了你的料理——”睿山枝津也眉頭微皺，腦子亂作一團。

“你之前說過什麽，川菜的特點只是麻、辣、香，好像你比我還要了解川菜。其實你錯了，真正的川菜是一菜一格，百菜百味，又豈是麻、辣、香能總結的?”久我照紀厲聲說道。

睿山枝津也緊緊握著拳頭，憤恨地看著久我照紀。

“以麻婆豆腐為例，在華夏，麻辣豆腐以麻辣為主，食客吃到麻婆豆腐，最大快.感是麻辣所帶來的刺激。但是當麻婆豆腐，來到日本，口味則平緩很多，由麻辣變成了甜辣。但這樣的改動卻更受民眾的青睞。”

糟糕！

睿山的瞳孔縮小，極度厭惡地看著久我照紀，這個家夥竟然改動了川菜的味道。

“當然，川菜的特點只是其中之一，除此之外，我還刻意熬煮了鹵水。你知道，我為了熬製出一鍋鹵水，使用多少種配料嗎?”久我照紀反問道。

“多少種?”睿山枝津也的額頭也開始滲出了汗水。

“16種！在這麽多配料面前，你的洋薊酸能有多大作用?”久我照紀咬牙說道，

“睿山，今天就讓你看看我復仇的決心！”久我照紀的聲音在整個大廳回蕩，那種發自內心深處的怒吼，如一道利箭，刺穿了人們的內心。

“久我學長……”田所惠捂住了嘴，看著滿臉通紅的久我照紀。

平時，嬉皮笑臉的久我照紀，在聯隊食戟的賽場上爆發了。

“小照紀，這次比賽表現的很精彩啊。”小林龍膽看著賽場，喃喃自語。

“果然，旁門左道還是沒有辦法贏下比賽，這場比賽勝負已定。”齋藤綜明再次閉上了眼睛。

安妮聽到了久我照紀的話，也有了精神，“我能看一下你熬製鹵水用到的材料嗎?”

“當然可以，請稍等。”久我照紀回身從操作台拿下一個香料包，交給安妮。

“香料包……”

安妮看著手中用紗布做成的小袋， 眉頭微揚，連忙解開系在封口處的棉繩，將裡面的食材倒在了面前的著桌子上，八角、桂皮、甘草、冰糖、薑、蒜頭……

“還有一些食材，像老抽、魚露，都在操作台上。”

安妮點了點頭，她大致數了一下數量，大概有十一二種，算上沒有拿上來的食材，應該是有16種。

能夠想到利用食材，烹調出合適的料理，更關鍵的是，對手又為他設定了層層阻障，但他依然做出了極品的料理……這還只是一名學生啊……

“三位評委老師，請給出這一組比賽的結果。”川島麗提醒道。

“請稍等片刻。”

安妮和另外兩個人一起低聲討論，大約過了半分鍾，三個人坐直了身體。

現場的觀眾也精神了起來，得到這一組比賽的愛狗即將揭曉。現場頓時安靜了下來，大家的視線，全部落在評委席上。

比賽雙方的選手神色嚴肅地看著操作台，究竟誰能贏下最後一組的比賽呢?

“贏下這一場比賽的人是——久我照紀！”

“吼！”

久我照紀大吼一聲，憋在心中幾個月的怒氣終於釋放了出來。

睿山枝津也的臉色通紅，一臉怒氣地朝著己方陣營走去。

“小睿山，你做的很不錯了。不要覺得自己的責任很大。”小林龍膽拿著毛巾搭載睿山的頭上。

“可惡！”睿山枝津也緊緊咬著牙齒，目光掃向另一側的久我照紀，半天后，才說了這麽一句。

在這一組比賽結束之後，反叛者聯隊暫時以2:1的比分領先。

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