特工穿越后妈 第977 章 制作粉条

第977章制作粉条(第1/2页)

小九闻言淡淡一笑，抬手安抚二人：“江大人不必忧心，上次偷西瓜的人抓到后，刚好柳家村的村长也在，那时我就告诉大家了。

我们的地入夜后不要靠近，若是不听劝，靠近一切后果自负。

若真有不听奉劝，偷偷摸去偷粮食的人，也是心存歹念，活该受些教训。旺财有分寸，只会震慑，不会伤及性命。”

江大人微微颔首，眼底多了几分赞许。如今地里大片稻子正值收成，这些可是将来夏国百姓的种子。有旺财守夜，倒是省去不少看管人力。

魏明松擦了擦额头上的薄汗，稍稍平复心绪：“有它守着倒是省心，就是往后夜里我可不敢往田边走了。对了，我看今日那姜老爷车队已经来了，你已经安排完了吗？”

小九应声点头，“西瓜已经上车，都已经返程了。”

魏明松闻言，这姜老爷还挺有速度，看样子是有钱挣呀！

小九也不做停留，和魏明松二人告别后，就准备回村里。

小九又盘算怎样做粉条，毕竟自己在现代的时候没有做过，只是在视频上看过制作方法。

看来回去还是要自己动手做一次才行。

马车轱辘碾过乡间土路，一路晃晃悠悠往村里走，小九靠在车沿，脑中反复回想从前看过的粉条制作工序。

江洋坐在马车外侧赶车，听见身后安静，回头道：“九公子，铁匠那边说了，三日之内定能把熬浆的大锅送过来，锅身够大，一次能熬不少淀粉浆。”

小九回过神来，应了一声，“那就好，我可是答应姜夫人十天后去往凉州城的。”

她心里清楚，土豆淀粉销路不愁，姜夫人还想拿货源回城里售卖，若是能做出劲道耐煮的粉条，又能多一门稳当生意，村里百姓也能多一份活计。

江洋其实是一个话不多的人，但是现在也很好奇，九公子说的粉条是什么吃食，而且看九公子那样，这粉条还很好吃的样子。

还是忍不住的问了小九，这粉条是什么吃食。

小九耐心的讲了一些粉条的吃法，“比如说我们炖红烧肉，炖白菜，炖鸡，炒芹菜……等等，这些都可以放粉条的，而且还很好吃。”

江洋听后有些期待，这九公子说的还有食欲，期盼九公子早些做出这美味的吃食。

二人到家的时候天已经黑了，顾莫寒正在门口张望，见到马车回来忙上前。

“小九，今天咋回来这么晚呢！我听说姜老爷车队来了。”

小九跳下马车，“嗯，这会已经出了清河镇了。”

顾莫寒有些惊讶，“这么快就走了呢？”

“姜老爷着急，今天把幸福村里的人都叫上摘西瓜了，所以很快，装完车就赶路了，晚上凉快。”

顾莫寒听后点点头，这个季节确实适合晚上赶路，不适合白天。

“小九，你和江洋你俩吃饭了吗？”

“还没有呢！忙完就赶紧回来了，没顾得上吃饭。”

王婆婆在院里听到小九还没有吃饭，就赶紧去厨房端饭，一直在锅里温着呢！

“小九呀，你们快过来吃饭，你贺婶子说呀！你们在外面不一定能吃上饭，所以这饭菜一直给你们在锅里温着了，这会还热乎呢！”

小九心下很暖，这些人都是惦记自己的，不论自己在怎么辛苦都值得。

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转天早饭过后，小九便让江洋搬来木桶、漏瓢。

又让江洋去作坊扛回一袋雪白细腻的土豆淀粉。

开始她的大工程，守在灶台前试做粉条。

第一锅淀粉浆配比没拿捏准，稀软无力，从漏瓢往下淌时断成一截一截，捞起来散碎一团，完全不成完整粉条，初次尝试直接失败。

小九没有气馁，记下水量配比重新调和。

第二锅特意多加淀粉，浆糊稠实不少，漏出来的粉条条条完整，下锅煮过却发硬发柴，嚼着费劲，口感极差，依旧不算合格。

她反复琢磨温度、粉水比例，又添少许温水细细揉匀，静置醒浆半个时辰，开始第三回试制。

滚烫沸水架锅，提着漏勺轻轻晃动，粗细均匀的粉条丝丝垂落进水里，煮熟捞出透亮柔韧，拉扯不易断，摸起来软硬刚好，总算试验成功。

忙活整整一上午加午后，转眼夕阳西下，院里飘满淀粉香气。

小九索性就地取材，用新做好的粉条备上满满一桌菜。

一大盆酸辣粉端上桌，酸鲜开胃，红油鲜亮。

另一个盆里小鸡炖粉条，吸饱肉汤软糯入味，色泽鲜亮，一看就很有食欲。

清炒芹菜粉条清爽解腻，味道绝佳。

猪肉白菜炖粉条汤汁浓郁，暖乎乎一锅。

还有经典蚂蚁上树，肉末裹满细粉，鲜香十足。

开饭时众人围坐饭桌前，望着满桌各式各样的粉条全都愣住。

三宝一脸的疑惑，怎么每一道菜里都有那个细的像绳子一样的东西，不过晶莹剔透，看着还挺有食欲。

小九看大家都没有动筷，就轻咳一声，随后说道：“那个，大家就不要都看着了，这可是我今天研究出来新的吃食，很好吃的的，你们快些尝尝。”

贺婶子在一边解释，“这个是用土豆做的，小九说这个叫做粉条。

而且真的很好吃，那会我们已经吃过了。”贺婶子没有捧着小九说，她和王婆婆在厨房帮忙，吃的可是第一口。

小九给二人调的酸辣粉，二人吃的那叫一个香。

红莲忍不住笑道：“哦，原来是九公子新研究出来的新吃食呀。

我说今日这饭桌上的菜咋每一道里都有这个粉条呢！

妥妥的粉条开会，从头到尾都离不开这新吃食！”

林鹤迫不及待夹起一筷子酸辣粉尝了口，眼前一亮：“这粉条顺滑筋道，老夫还从未吃过这样的吃食。”

有一个人开头那后面的人就都开始吃，小九做的吃食从来没有让他们失望过。

大家不动筷子则已，动筷那就停不下来。

二宝：“好吃，这酸辣粉也太好吃了吧！”

林鹤：“这红烧肉炖粉条更加好吃，搭配着白米饭真的是太香了。”

三宝：“这么好的吃食宫廷御宴都不换。”

小人不大，口出狂言，这说的好像是吃过宫廷御宴一样。

江洋一言不发，动筷子的速度风卷一般的快，他才不说话呢！说话就少吃一口好吃的，他又不傻。

一顿饭下来大家把桌子上的菜吃的一干二净。

每个人都抱着圆滚滚的肚子。

王力手摸着肚子，“吃的好撑呀。”自己从来没有想过有一天可以吃好吃的吃到撑。